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1回
夜の点数:4.0
2012/08 訪問
夜の点数:4.0
イタリア田舎のプチホテルのレストランの雰囲気
2012/09/18 更新
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目黒川沿いにあるこじんまりとしたレストラン。
「南イタリアの貴族の農場をイメージした店内」というだけあって、
ローマやミラノなどイタリアの都会のレストランというより、
イタリアの畑の中や海沿いの、風薫る小洒落たホテルにあるレストランという雰囲気。
イタリアの手描き絵皿が白い壁に飾ってあります。
訪れた8月のテーマはシチリア。評判のレストランであることに加え、
以前、シチリア旅行をしたことがあるので懐かしさもあり訪れることに。
前菜からデザートまで5皿ですが、印象深かったものをご紹介すると
前菜は、小さなアランチー二やクスクスがかわいらしく盛られ、
シチリアムードたっぷり。本場では、おにぎりくらいの大きさのアランチー二や
ピラフくらいの量のクスクスで、けっこうなボリュームですが、
それが少しずつ前菜としていただけました。
2皿めのフジアーテ トラーパニ風ペースト マグロのハツ塩漬けのアクセント
は、 マグロのハツ塩漬けがどこかで食べた味に似ていると思ったら、
富山のイナダの燻製でした(笑)。ビールのつまみと思っていたイナダの燻製ですが
パスタにあわせてもいいんだ!と勉強になりました。
メインは、マヨーレ風詰め物をした豚ロース肉の炭火ローストは、
豚肉料理で有名なシチリアのトラットリアのレシピだそうです。
デザートはアーモンドのセミフレッドですが、
お茶といっしょいいただいた、シチリアといったらリコッタチーズ!を使った
小菓子もおいしかったです。
ワインは、1皿ごとにあわせた、ワインペアリングコースをいただきました。
格式張らず、プチ旅行気分でおいしいイタリア料理をいただくのに最適です。