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夜の点数：4.6
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料理・味 4.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.8
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
大分とんこつラーメン！
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特チャーシューメン！
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麺堂 香！
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2011/11/11 更新
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大分に来て驚いたのが、ラーメン屋が多いこと！
国道を車で走っていると、ほんとによく見かけます。
これは食べなければ！ということで食べログを見ると上位の
『麺堂 香 高城店』を発見！いざ出陣です！
店舗に着いて、まず大きな看板！
自家製麺、４８時間炊きの妥協なき豚骨！
ずいぶん自信があるものだと思いました。
これで味が悪ければ、明らかな過大広告だな！なんて思いながら
暖簾をくぐり、カウンター席に着席。
店員さんのユニホームの背中には大分とんこつの文字が…
なるほど、大分とんこつがどんなものか、楽しみです。
注文は特チャーシューメンを注文。
メニューにはチャーシューがはみ出すほどに入っているのが
食欲をそそります。
数分後、ラーメンがきました！
あれ、チャーシューがはみ出してない！ちょっとメニュー写真と違うじゃん！
まあ、器の中には山ほど入っているのでよいか。しかし海苔がデカイ！
などど思いつつ、スープを一口！
あー！なるほど！ はっきり言って旨い！旨いよ！
妥協なき豚骨！納得です。このスープは確かに濃厚ですが、くどさは無く
また豚骨特有の臭みもありませんでした。ほんとに良い所だけの旨味を濃縮
といった感じです。
次は麺です。店舗入り口右側にある製麺機で製作されたであろう麺！
かためで注文した割にはちょっと柔らかいかな？など思いながらも自家製の
細麺を堪能しました。
チャーシューは柔らかく、おいしかったのですが、やはりスープの味が強く
スープ味チャーシューという感じでした。
総括ですが、大分とんこつは旨い！の一言です。
いつでも食べれる近場の人たちを羨ましく思います。
また大分に来ることがあれば、必ず行くお店になりそうです。