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昼の点数：4.6
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
初めての笠岡ラーメン！
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並チャーシュー増し！
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スクエアー細麺！
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山ちゃん！
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2011/10/24 更新
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初めての笠岡ラーメンとなります。笠岡ラーメンは前からずっと気になっていたラーメンです。
今回、やや遅めの朝ラー（この店は朝５：００開店です！）として、行かせてもらいました。
店内はカウンター席と小座敷のこじんまりとした感じで、水はセルフとなっていました。
注文は並のチャーシュー増し（５０円です！）に決定！
しばらくしてラーメンを気の良さそうなおばちゃんが運んできてくれました。
見た感じは、なんとなく鴨南蛮そばを連想させます。
ここのチャーシューは鶏チャーシューで食べてみると、若干固めのコリコリ？的な食感ですが
これが何ともおいしい！いやいや気に入りました。
肝心の麺はというと、やや固めに茹でられたスクエアー細麺で、これがしょうゆベースのスープに
とても合っていました。このスープ、見た目ではちょっと濃いそうで辛いのかなと思っていましたが
そのようなことは全くなく、旨味が濃縮された非常に秀逸なスープでした。
今まで食べた、しょうゆ系のスープでは間違いなくトップクラスの味です！
今回、笠岡ラーメンを初めて食べましたが、正直これほどとは思っていませんでした。
今度日を改めて他の笠岡ラーメン店にも足を運びたいと思いました。