なべまさわさんが投稿しためだかタンタン（東京/東中神）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、なべまさわさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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めだかタンタン東中神、中神、西立川/ラーメン、汁なし担々麺、担々麺

2回

夜の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.4
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

かなりご無沙汰でした。

連れが是非行ってみたいとのリクエストで昼の開店に合わせて訪問。
開店20分前に店前を通ると行列は無さそうなので少し時間を潰して10分前に店前で待ちます。
かなり暑い日だったので行列も無かったのかな？
開店ポールでカウンター席に陣取り連れは棒々鶏冷やしそばと唐揚げが食べたいとのリクエストでそれを注文！
自分はやっぱり炒飯大盛りw
チャーシューゴロゴロで旨い！ただ炒飯のお供のスープは辛いスープ！自分は炒飯のスープって炒飯の油をリセットするものと思ってるのでサッパリしてる方が良いと思う！そして辛いの苦手な人も居るのでそこは提供時に選択出きるようにして貰えたら良いかなぁと思いました。改善よろしくお願いします。
連れが頼んだ棒々鶏冷やしそばを少し貰って食べたけどこれは暑い夏には良いね！とてもバランスの取れた味付けでさすが！だと思いました。
唐揚げもまんまだすのでは無くてスライス玉葱が乗ってのは良かった。
唐揚げはカリカリに揚がって居て熱々で旨い！
これも頼むべき1品です。
水餃子と鶏肉と生姜の和え物？はマスターのサービス！(水餃子の画像は撮り忘れ)
これは完全に酒のアテw
この日は車で訪問だったのでアルコールは飲めないので次は夜に来て飲みながらマスターと話したいと思いました。
またフラッと伺います。
このコロナのご時世でも元気に営業していて何より！頑張ってください！応援しています。

炒飯大盛りは丼で提供

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炒飯横から

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炒飯のスープ(辛いスープ)

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唐揚げ

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鶏肉と生姜の和え物？(サービス)

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棒々鶏冷やしそば

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2022/08/01 更新

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1回目

2014/09 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.2
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

何を食べても旨い！上手過ぎる！

１４．１２．２６再訪

夜の１９時頃に訪問

マイレビュアーさんに渡しものがあったので

カニ玉　野菜炒め　豚タン塩　うな玉　麻婆豆腐

どれもとても旨くて酒が進みます

ちょっと呑み過ぎました（汗）

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１４．１２．１３再訪

今日は夕方の６時の開店に合わせてポールでいつものオジサンと息子さんと

３人で５時３０分から並びましたが開店まで他に並ぶ客は無し

オジサンと自分は魚介中華そば　息子さんは汁無しと麻婆丼　自分は炒飯も注文！

注文から５分ほどで汁無しと麻婆丼が到着

そのあと中華そばが直ぐ到着　炒飯も来ました

魚介中華は辛口なオジサンも絶賛して居ました！

いつもスープを飲み干す事は本当に美味しい時しか無いオジサンが

殆んどを飲み干して居たので美味しかったのでしょう！

息子さんも麻婆丼と汁無しも殆んどを完食！

アラカルトから牛肉のピリ辛にんにく炒めを注文！

これは少し時間が掛かって注文より１０分ぐらいで到着！

先に提供された物を殆んど食べ終わってからの提供でしたので

もう少し早く提供されると良いですが

１階の客の注文もこなして居たのでしょう

鍋振りは１人ですから仕方がないと思われます

牛肉のピリ辛炒めは味はちょっと濃い目でしたが

ご飯やお酒のお供にはとても良い１品でしょう！

牛肉と青菜とニンニクの芽が甘辛ソースと絡んでとても美味しいですね！

ピリッとするのは山椒でしょうか

ご飯かお酒が欲しくなりましたが今日は我慢！

今度は電車で来てお酒のみたいですね

大変美味しゅうございました！また伺います

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１４．１１．２２再訪

今日は充填担当者休みの為有給で休み

こちらのフカヒレの提供価格が非常に安く旨い！と宣伝したら

是非とも食べたいとの事で訪問

フカヒレはライスか麺か選べると言ったらライスが良いとの事でライス選択

自分はまだ未食だった汁無し坦々麺と　ここへ来たら炒飯でしょ！！！

まずはフカヒレが運ばれて来ました　調理前の非常に綺麗な白い色をしています

調理前を　わざわざ持って来てくれるのはマスターの心遣いです！サービスポイントアップ↑

それから待つ事３～４分で調理されたフカヒレが運ばれて来ます

一口だけ貰って食べましたが　うっ！旨いですね！

味付けが絶妙です！餡かけが旨い！

さてそれから直ぐに汁無し坦々麺が運ばれて来ます

良く混ぜ混ぜして頂きます

ピリッとした辛さの中に痺れも感じつつ　美味しいですね！

やっぱり　この麺！このサクッとした食感が肉味噌に絡んで何とも言えない旨さ！

旨いのですが　自分はやっぱり汁が有る方が好みですね～

麺を啜って居ると炒飯が到着！

早速頂きます　ん～やっぱりこの炒飯は旨いですね！

しっとりとパラパラのパラパラ寄りの炒め加減絶妙です！

そして前回指摘したネギ味噌の汁が垂れる点

しっかり改善されて居て　しかもネギ味噌の味も旨くなっている！

前回は辛さが際立って居たのですが今回頂くと辛さが押さえられていて

炒飯と一緒に食べると良いお供になりました！

さすがです！やっぱり一味も二味も違います　ここのご主人！

今回も大変美味しゅうございましたm(__)m

また伺いたいと思います

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１４．１１．１５再訪

今日は朝べろメンバーの多摩湖ウォーキングに参加した方の打ち上げで利用

仕事でなければ自分もウォーキングに参加したかったのですが…

焼酎でカンパーイ！

お料理はお任せで３品

どれも　とても美味しくてお酒が進みますし　皆さんと話も尽きませんが

レオさんが「外待ち７人！」って声で撤収です

もうちょっと　ゆっくり呑めたらな～

１人でも多くの方に利用して貰いたいと思うので

自分は訪問を遠慮してるんですが…

こんな美味しい料理が出て来ると　来なきゃって思いました！

マスターごちそう様でした！

また炒飯食べに来ます　そう！ここの炒飯が絶品！

宣伝して置きます！

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１４．９．２６再訪

今日は仕事が薄いので１０時で半休～

炒飯の提供が本格的に始まったとの事で食べに来ました！

今日もポールポジションと思いきや駐車場で時間まで待って居ると

待ち客が１人外の椅子に座ってます

慌ててその後ろに並びます

何故か先頭の方に「お先にどうぞ」と先頭を譲って貰い１番で店内へ～

今日は来る前から決めていた炒飯と魚介中華そば！

カウンターから厨房が丸見えなのでご主人の鍋振りを観察！

熱した鍋に卵を入れて直ぐにご飯を投入

ザッザザッザと炒められていきます

アッと言う間に炒飯が出来上がり到着です

量的には普通でしょうかね！？大食いな自分にはもう少し多いと満足ですが

でもラーメンと合わせて食べるならば丁度良い量！

横に乗せられて居るのは（ネギ味噌ピリ辛）だそうです

まず最初はネギ味噌は混ぜずにそのまま炒飯の純粋な味を確かめます

炒め加減も塩加減も絶妙で非常にレベルの高い炒飯です！

炒め加減はしっとりとパラパラのややパラパラ寄り！

こう言う炒飯の中には刻んだ叉焼が入って居るのですが　こちらはスライスされた

ラーメンに入れるような叉焼が何枚も入って居ます

最初ご飯の中に埋もれて居たので　ちょっとビックリしました！

この叉焼も中々美味しいですが少し筋張った所もあったので好みでしょう

さてネギ味噌を絡めて食べてみます

ピリ辛で飽きてくる炒飯の味変には良いのでしょうが

折角の良い味に仕上がっている炒飯の味が全部吹っ飛んでしまいます（汗）

このネギ味噌の味しかしなくなってしまいました

このネギ味噌は皿の下の方にも汁が染みてしまい　最後はネギ味噌の味しかしない炒飯に（滝汗）

自分は　このネギ味噌は正直無い方が良いと思いました！

嬉しかったのは普通ラーメンと炒飯と頼むとスープを付けてくれない店が殆んどなのですが

こちらではスープが標準装備です！（ラーメンのスープとは違いあっさり味！）

ラーメンスープでも十分に役目を果たすのですがでもラーメンスープって少し油っぽいんですよね！

炒飯に付くスープって意外と重要で炒飯の油を途中でリセットしてくれるんで

最後まで美味しく炒飯を食べるには必需品なんですよね！さすがです　こちらのご主人！

さて魚介中華そばの味ですが

こちらは最初に言って置きますが

駄目だしするところが無い位に完成度の高い１品！

スープは透き通って居ますが魚介の出汁と奥深いコク！最高ですね！

麺は坦々麺と共通なのかな？サクッとした食感の麺！

これもこのスープに良く合うように研究したのでしょう

メンマは三角で柔らか目の食感で美味しいです

叉焼もデカイのが２枚も乗ってます

後は葱ってなトッピングです

ラーメンと炒飯と交互に食べ進んでごちそう様

ラーメン食べた後って喉が渇く事が多いのですが

こちらのラーメン食べた後は喉が渇いて水が飲みたくなる事が無かったです

塩加減が絶妙なんでしょうね！

会計は　炒飯６００円　魚介中華そば６８０円　合計１２８０円

大変美味しゅうございました　また伺いたいと思います

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１４．９．２０訪問

マイレビュアーの　いけのめだかさんが始めたお店！

出合った頃には　まさかお店出すなんて思ってもみなかったです

今日もポールポジションを狙い開店前に店に到着！

まだ並んでいる人は居ませんが　開店５分前になるとマイレビュアーの方が２名（爆）

１１時３０分きっかりに暖簾が出てオープンです

カウンターの１番奥に陣取ります

さて今日オープンして初訪だったので

看板メニューの坦々麺汁有りとライスをオーダー

連れは坦々麺汁有りと麻婆豆腐をオーダー

厨房が丸見えなので調理する所を観察　連れが頼んだ麻婆豆腐は注文から５分掛からずに到着！

見た目にとても美味しそうです　ただちょっと量が少ないですね

まあ５００円ですので　こんなものでしょうか！？連れはもう少し豆腐の量があると良いと言ってました

この麻婆豆腐にはモツが入って居て良い味出てるんですよね！

今度　麻婆豆腐とライス頂いてみたいですね

さて自分が注文したライスが到着します

ライスこの量で２００円は　ちょっと高いかな～自分には物足りなかったです（汗）

さて坦々麺のお味は…

まずスープを啜ってみます

ん～辛さ旨味　全てが一体となって　とても美味しいです

続いて麺！これもスープに絡みサクッとした食感で美味しい麺です

スープとの相性も計算し尽くされた麺ですね！旨い！

トッピングの青唐辛子は物凄く辛いので食べない方が良いみたいです

連れは食べたら辛過ぎて水をたくさん飲んでました（汗）

麺を食べ終わりスープにライスを投入！

スープに少し激辛ソースを少し投入～

少しでかなり辛いですね　入れ過ぎ注意です！

スープをライスで全部頂きごちそう様

自分的には少し量が物足りなかったです

でもとても美味しくて　また食べたくなる坦々麺です！

めだかさん！頑張って下さい　応援しています

また伺いたいと思います

佇まい

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牛肉のピリ辛ニンニク炒め８５０円

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１２月１３日のアラカルト

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フカヒレ調理前

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フカヒレ　ライス選択

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フカヒレ姿煮

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汁無し坦々麺

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汁無し坦々麺アップ

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麺リフト

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炒飯　２回目

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進化したネギ味噌

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お任せ料理１

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お任せ料理２

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お任せ料理３

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外の立て看板

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炒飯６００円

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横から

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ピリ辛のネギ味噌

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デカイ叉焼

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炒飯に付くスープ

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魚介中華そば６８０円

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三角メンマ

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透き通ったスープ

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サクッとした食感の麺！

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新メニュー

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汁有り坦々麺６８０円

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坦々麺アップ

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シコシコの麺

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坦々麺にライス投入

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麻婆豆腐

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アップ

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卓上調味料

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激辛

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中身

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外看板

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外看板

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朝べろ会お勧め！

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カニ玉

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器が深い卵４個使用

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野菜炒め

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豚タン塩

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うな玉

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麻婆豆腐

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2014/12/27 更新

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なべまさわさんが投稿しためだかタンタン（東京/東中神）の口コミ詳細

めだかタンタン東中神、中神、西立川/ラーメン、汁なし担々麺、担々麺

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