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定番の上食
2023/12訪問
10回
醤油拉麺1,200円 をいただきました。 やはり美味い。研ぎ澄まされた淡麗な醤油スープ。 繊細かつしっかり。 麺は担々麺とは違うもの。 トッピングの焼豚もこだわりを感じます。 もっちりしっかり。 麺は馴染みのある珍しい感じでした。 次はお塩かな〜 久々の訪問。5年ぶりですね。 15分前にならび、PPを確保。 やはり外国の方がいない分、比較的待ち時間も少ないようです。 坦々麺+替え玉、チャーシューご飯を注文。 チャシューご飯、今はお重に入ってくるのね。 滑らかで、上質なチャーシュー?ローストビーフ風? わさびマヨネーズも面白い。数日たってもチャーシューの食感が残っています。珍しいかも。 坦々麺は、昔と変わらず、程よい辛さ、ナッツを惜しげなく使用、ひき肉とナッツは、れんげで全ていただきました。香り高い、完成度の高いスープ。 麺は、低活水の細麺、硬さもよいし、このスープとしっかり相性もよい。 特製はお昼だけとのこと。 1番目、自販機で戸惑ってしまいごめんなさい。 思わず、替え玉もしちゃいました。 替え玉の麺もしっかり、ボリュームがありましたね。 次回は、しょうゆかお塩で。 13:20に訪問 現在1時間10分待ち 34度。 となりの公園では蝉がないております。 道路の照り返しがきつい。アスファルトで目玉焼き。焼けます。やっと7番目まできました。 日傘を貸してくれるサービス。開店時に何度か伺った時も丁寧な印象。姿勢は変わらないようですね。 やっと外の椅子に座れた14:45。 14:53券売機で食券を買いやっと着席。 5分もたたないうちに着丼。夏場の1時間30分はちと辛い。テニス帰りだったので更にきつかった。坦々麺と結果的に替え玉2をいただきました。 以前お伺いしたときより、濃厚さ奥深さが更に進化したような気がします。また、ナッツなどの食感、香りも楽しめますね。 細いしっかりとした麺とのバランスが良かったです。またお伺いしたいけど、ちょっと混み過ぎかなー 個人的には貴重な1時間30分。他の時間にまわしたいかな。そこまでは。。 20150122お昼 塩ラーメン大盛り 次は醤油かな 20150128お昼 醤油ラーメン チャーシューごはん ありそうでない…とまで言えないような。
2024/03訪問
4回
今宵も楽しく美味しい時間をありがとうございました。お椀まではいただき、あとは食べたいものをいただきます。絶品あん肝初めていただき感動。桜海老の季節がまいりました。ご飯は桜海老にしました!お釜の蓋を開けるとお店中に桜海老の香りが広がります。ほんとどれも美味しいです。最後にしっかりした赤出しをいただき、あっという間の時間でした。 春ですね。帰りに目黒川の桜をみて帰りました。次回は花山椒あるかな?楽しみにしてます。 初夏のまつもとさん。 天然の鮎、おっきい岩牡蠣、 今宵もいろいろ楽しませていただきました。 相変わらず何いただいでも、丁寧でレベルの高さを感じずにはいられない。 次回は真夏!楽しみにしてます 今宵も優しいお料理と楽しい時間をありがとうございました。 桜海老を生と炊き込みご飯でいただきました。 生は甘みがあって磯の香りがして〜 火を入れると一気に香ばしい香りがお店に広がります。 ひとくちいただくと、お口の中がしっかり海老になっちゃいました^_^ 生でも火をいれても、桜海老、美味しくいただけました、お刺身も1つ1つ丁寧に次回お伺いするのを楽しみにしてます。 今日も幸せ時間をありがとうございました。 花山椒と牛肉、絶品でした。 生桜海老も出てきましたね。最高! 最初から最後まで美味しくいただくことが出来ました。 全ての食材にこだわりを持ってお料理しているのがよく分かりました。お野菜も新鮮だし、お魚もしっかりこだわっていますね。全国のいろいろ美味しいところをいただいた感じです。最後に頂いた黒豆茶も納得の一杯です。お酒も珍しいものがいろいろあるようで、今朝絞り立ての日本酒なんてのもいただきました。仙禽です。お酒は好みをお伝えするといろいろだしていただけます。はっきり言って、楽しすぎです。お話も面白く、いろいろお勉強にもなりました。東京で、このようなお店は期待していなかったのですが、貴重なお店に出会えてよかったです^_^ もちろん、高額を出せば当たり前、コスパも良く普段使いで使えるお店はなかなかないと思うなあ。 4時間以上も滞在してしまいました。 中目黒に、いや、東京にいいお店を見つけました☆
2024/04訪問
5回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
新大塚、向原、大塚駅前/インド料理、インドカレー
おうちでカッチャル♫
2024/04訪問
6回
どれも、手がかかっていて、お味が分かりやすくかつ繊細で美味しかった。 藍15,000円 コスパもよく、ほんとどれも美味しかった。 1皿1皿が綺麗で、目でも楽しめてこのお値段なら、あまり知られたくないお店です^_^ 京都に行く際は必ずお伺いしたいお店です。 目の前で出してくれる最後のおうすがうれしい 京都の締めはこちらと決めています^_^ 今回も最後まで美味しくいただきました。 窓の景色。京都の夕方。東本願寺が目の前に。 素敵ですね。 やっぱり和食はよいなと感じさせてくれます。 今回は、蘇芳をいただきました。 次回は、藍にしようかな。
2024/03訪問
2回
どれも、手がかかっていて、お味が分かりやすくかつ繊細で美味しかった。 藍15,000円 コスパもよく、ほんとどれも美味しかった。 1皿1皿が綺麗で、目でも楽しめてこのお値段なら、あまり知られたくないお店です^_^ 京都に行く際は必ずお伺いしたいお店です。 目の前で出してくれる最後のおうすがうれしい 京都旅行の締め 今回もこちらでいただきました。 窓際のこちらの席がお気に入り。 蘇芳7,000円 どれも丁寧でしっかりしたお出し、上品な仕上がり。 お皿も、盛り付け方もさすがですね。 ゆっくりと京都の時間を過ごさせていただきました。 季節折々のお料理がほんと楽しませてくれます。 今回も大満足。 次回は藍をいただきたいとおもいます。 京都旅行の締めで老舗 和久傳さんにお伺いしました。 窓際を事前に予約しておいてよかったです。 西本願寺と東本願寺がしっかり見えます。 ここからの景色を想定して作ったかのようですね。 蘇芳7,000円 どれも丁寧な作り、接客。さすがですね。 最後まで、美味しく、気持ちも良く、時間を過ごせました。 またくる時は、予約することにします。
2024/03訪問
3回
新規店舗おめでとうございます^_^ 春日部時代に比べて、揚げ方はもちろんですが、 素材がしっかり変わりましたね。 いやー美味しかった。 お野菜もお魚もさすがですね。 綿実油を使用しており、癖がなく最後まで美味しくいただけました。 お料理は、おまかせコースのみ。 車海老 車海老あたま タラの芽 太刀魚 千葉県竹岡産 1.8キロ アスパラ穂先 アスパラ根元 真鯛大葉巻き梅肉で。 そら豆 わかさぎ 京都のかぶ 牡蠣大船渡産、白味噌のお出汁につけて。 あなご対馬産 ばふんうに 行者にんにく 追加であおりいか 最後は、さつまいも 天丼 水菓子(あまおう、せとか) またお伺いしたいです。
2024/03訪問
1回
あかまちのマース煮。 みなさんあまり挙げていませんが、美味しかたった。沖縄県で高級魚の1つ。 鯛の上品な白身の感じに、脂が丁寧にのった感じです。オススメのマース煮でいただきました。 泡盛で煮ているからか、この風味。 食べ応えもあり、これは食べるべきひと皿。 海鮮サラダ お刺身盛り合わせ うにそーめん 石垣牛のにぎり 塩・たれ しゃこがいの握り かぼちゃプリン 全部美味しかった。 日程間違いトラブルはあったものの、 いただくことが出来てよかったです。 リピ確定
2024/02訪問
1回
池袋にpizzaの良店発見!!!
2024/02訪問
4回
新規改装オープン 引き続き、美味だし、CP高いし♫
2024/02訪問
7回
武道館の帰りに、カレーかつ丼。 蕎麦屋なのに、かつ丼率が高い。店員さんも話してたし、確かにお客さんの多くが注文。かつ丼。 シンプルで美味しい。出汁を使っているところがまたよい。気分もよかったせいか、さらに美味しく感じました。
2024/02訪問
1回
くさ、うまラーメン。 くせになるとんこつラーメン。 香りの高い細麺、しっかりチャーシュー、替え玉までいただきました。1,400円。ご馳走さま。 ねぎチャーシュー麺をいただきました。 とんこつの強い匂いとは似つかないほど、あっさりのお味。これはファンも多いのが納得。 麺はとんこつといえば細麺。 麺の固さふつうでも、しっかりとしており、なかなかの腰があるのがよくわかる。 チャーシューは、厚くもなく、薄くもなくちょうど良い。沢山のチャーシューは、ねぎの下にたくさん♫ ねぎ入りにして正解。九条ネギかな?このラーメンスープとの相性ぴったり。優しいラーメンに仕上がっています。 お値段は決して安いとは言えませんが、なかなか美味しかったです。 8年ぶりの訪問でした。 シソンヌじろうのくっせーラーメンは、美味しかった^_^
2024/01訪問
3回
地下鉄成増駅の直上に位置。 今回は、GODIVAとのコラボ。 一昨年前は、ピエールマルコリーニでしたね。 どこの店舗も行列。ここは、行列ないなと思ったら、店内大行列。 1つ1つしっかり、ずっしりの感じ。 チョコの甘さがしっかり。 ガナッシュショコラがイチオシかしら。 しっかりとした濃厚チョコドーナツ生地の間にチョコクリーム、さらに上からチョココーティング チョコレートのしっとり感がまたよいです。 しつこくなく、後味も上品。これは美味しい。 限定のドーナツ4種類。期間限末、いちどは食べてみて。 地下鉄有楽町成増駅から徒歩2分。 出張の際立ち寄る。 限定のピエールマルコリーニとのコラボドーナツをいただきました。こちらの個数制限は、○個まで。 店員さんの感じもよく、店内も明るい。ただウインド前が狭く、2.3人並ぶとウインド前がわんさか状態。 お気に入りの白いハートドーナツがいただけて、よかった♪
2024/01訪問
3回
17:00に予約。久々に訪問。 ふわとろ鰻も美味しいですね。 ○お通し 銀だらの煮付け お酒を飲む方は、500円を いただきますと。 煮付けの感じがちょうどよい。銀だらも ふわっとしており、贅沢なお通し。 お料理の期待が膨らみます^_^ ○特上うな重 肉厚のうなぎをまるまる1尾。 ○肝吸い 綺麗な肝を使っていました。 △うまき しっかりしたうなぎをたまごで包んで。 贅沢な一皿。たまごの味をうなぎのバランスが とれていなかったかな。 ○うざく 1人前をシェアとお願いしたつもりが、 小さめにそれぞれご用意。お値段も少し高めに。 それ、シェアっていわないよ! 上品な酢の具合。美味しかった。 △えり焼き→事前予約 うなぎの1番美味しい部分!のはずが、 生焼けっぽく、1番美味しい部分とは程遠い。 味付けのお塩が強すぎる。 ボリュームはしっかりありました。 △きも焼き→事前予約 苦味が強く、あまり旨味を感じることが 出来なかった。 焼き鳥のタレみたいな甘すぎ。塩かうなぎのたれ でよいかな。 前回お伺いした時は、感動があったが、体調悪いのかな〜どれも前回ほどの感動はなかったかな。 店員さんは皆さん感じよかったです。席は2時間制。食べ終わったら、さっさと皆さんおかえりになられてました。 最後、うなぎはお持ち帰りに、行きつけのお店の様にご飯を足しておいてと伝えたら、鼻で笑われ、足されることはなかった。これが当たり前ですね笑 店内の雰囲気はよく、お皿もひとつひとつこだわりを感じる。ご主人がフレンチシェフ出身とのことで、お皿のこだわり、見せ方はそこから来るもののようです。素敵です。 味の好みからの評価点です。 人気店、素晴らしいお店です。 今年最初の外出でした⭐︎ 三河一色産のうなぎを丁寧に捌いて、蒸して、焼いた絶品うなぎをいただきました。 マツコさんの番組で取り上げられておりました。 ふわっとろっの絶品うなぎ。 いったいどれだけ太いうなぎなのかな。 蒸して、焼いてこのボリュームってすごい。 なんでも、特のうなぎは、3Lサイズを1本つかってます。ほどよい柔らかさで、うなぎの食感から広がるまでしっかり楽しめる。味付けも、江戸前の強いタレより優しく若干、甘め。私ごのみ。 少し蒸しがたりないかな?これが絶妙なタイミングなのかな。 特だと肝吸いがつきます。 串焼きもなかなか丁寧でおいしかった。肝とひれ焼き、どちらも美味しかった。 最初にいただいた、煮凝りもしっかり鰻の味がしつつ、優しく仕上がっていた。お口の中が、さわやかに、そしてうなぎの美味しさが広がります。 かなりレベルの高いお店。 次回は、関西風に蒸さずに焼いた地焼き、がとっても気になります。
2024/01訪問
2回
養殖も日本一♪