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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
「くうかい」に出会えて本当によかった
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冷やし肉ぶっかけ
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カレー
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カレー・肉アップ
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カレー・麺アップ
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肉（再掲）
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肉・中・あつあつ
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肉・中・あつあつ
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2011/11/26 更新
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【再訪】
前回レビューからもちょくちょく立ち寄っていましたが、
ここらで一旦、再レビューします。
今回レビューするのは、冷やし肉ぶっかけ・中（５８０円＋７０円）とカレー（５５０円）。
まずは冷やし肉ぶっかけから。
濃いめのつゆにキリッとしたうどん。
刻みネギと海苔、たっぷりの薄切り牛肉がのって、
中央には大根おろしとすだち。
天かすはお好みで入れるのですが、
当然たっーぷりと入れます(^^)
すだちを絞って、ぐるりとかき混ぜていただきまーす。
かけ系メニューとは、やっぱりうどんのコシが違います。
のど越しはこちらも大変よいのですが、
噛むとモッチリモチモチした弾力で、とっても気持ちいい～
しっかりとしたつゆは、大根おろしとすだちが混ざっても薄くなることはなく、
風味だけをしっかり吸収し、こちらのうどんとベストマッチ。
一歩もひるむことなく、ガチッと受け止めます。
そして、トロトロに煮込まれた薄切り肉と天かすが、
さらに旨みを注ぎ込んで、
もう最高！！
言うことなしの味です。
なんでこんなに美味しいんでしょう(>_<)
次は、カレー。
見るからに濃厚なカレーつゆに生クリームが艶めかしく入っています。
その上には刻みネギがパラパラと。
さすがにカレーには天かすは入れません。
カレーつゆがもう完成形であるのと、
これ以上のカロリー摂取はさすがに躊躇してしまうので(^_^;)
うどんを掬うと、ドロッとしたカレーつゆがよく絡んでいます。
カレーつゆは出汁でのばされた感じも変なとろみもなく、
きちんとしたカレーそのものの味。
グッと来る辛さと旨みの洪水で、ご飯と食べても大変美味しいでしょう。
こちらもうどんと最高に合い、これ以上のカレーつゆは考えられないほど。
また、カレーつゆの中には、サイコロ型の肉がゴロゴロ。
これがまた口の中でホロリととろけて、とっても美味しい。
最初のうちこそ、カレーつゆが飛び跳ねないように注意して手繰りますが、
途中からそれも忘れて、無我夢中で食べてしまいます。
幸せ～
来年は、くうかいのためだけに周南方面に異動願いを出そうかと考え中の自分です（笑）
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【１１年９月】
周南市の事務所にいた頃は毎週１回は必ず、
多いときは週３くらい食べに行っていた超お気に入りの店。
周南を離れた今でも、なんやかやで月１回くらいは伺っていたのですが、
最近は休業されていたり、月曜日も休みになったのを知らなかったりで、
１クールくらい間が空いてしまいました。
久しぶりの訪問であり、逸る気持ちを抑えきれず、
平日ですが開店前に飛び込みました。
それでも店内にはもう１０人くらいのお客さんが。
人気は相変わらずです。
とにかくお客さんが多い店です。
山口の常識は通じません。
土曜日は間違いなく、平日でもピーク時は行列がずらりと出来ます。
店内に１５人、店外にもずらずらっと。
行列に並ぶのを苦にされるようなら、
自分の首を絞めるようであまり言いたくはないのですが、
開店と同時（土曜日なら開店最低１０分前）に店に入るか、
平日１３時半頃になればすんなり入れることもあります。
遅くなると肉うどん系の肉や天ぷらがなくなっていることもありますが。
セルフサービスですので、水・盆を持って並び、
自分の順番になって、注文を聞かれるのを待ちます。
目の前にある天ぷらやかき揚げ、いなり寿司等が欲しければ、
取って盆の上に置きます。
奥さんにいつもの「あ、どーもー、何にしましょ？」と言われ、
今回は「肉・中・あつあつ」でと注文。
肉は肉うどん（４９０円）、中は1玉半（＋７０円）、あつあつはあたためた麺に熱いだしの意味です。
別に常連気取りではなく、店内の掲示どおりに頼むとこうなります。
ちなみに量は少なめ（２／３玉）、小（１玉）、大（２玉）、特大（３玉）、
ひやあつ(つめたい麺に熱いだし)、ひやひや(つめたい麺につめたいだし)が選べます。
また、ぶっかけうどん等はダシの濃さをあっさり（普通）としっかり（濃いめ）も選びます。
まあ慣れないうちは、奥さんに全て確認されますから、
その都度答えていけばよいです。
だいたい頼むのは、
肉うどん、カレーうどん、肉ぶっかけ、肉釜玉の順かな。
肉が多いですね(^_^;)
後述しますが、ここの肉は本当に美味しいです。
注文が終わると、頼んだのが出来上がっていくのを見ながら、
奥さんに促されるまま、レジで代金を払います。
出来上がりは盆の上に置かれますので、
好みでレジそばに置いてある天かすを入れて、
空いている席に運んで食べればOKです。
さて、それでは肉うどんの実食スタート(^_^)v
薄切りのとろとろになった牛肉がこれでもかとのっています。
ネギも適度に。
天かす（これは自分で入れるのですが）はどっさり。
箸で麺をたぐります。
中太のエッジが立った半透明でツヤツヤのきれいな麺。
麺の長さはとにかく長く、少々持ち上げても先が見えません。
もう我慢できません。ズルルっと一口。
ツルツルのうどんで、たおやかな食感、のど越しは抜群。
決して固くはないけど、ピンと一本筋は通っています。
ツルツルシコシコ、噛んだらプツンと切れます。
出汁がよく絡んで、もう箸が止まりません。
出汁がまた素晴らしいんです。
あっさりめではあるのですが、コクがとにかくあって、
このうどんにまったく引けをとりません。
くうかいのうどんにはこの出汁でないと、と断言できるベストマッチです。
今回は、それに肉から出た出汁も絡まって、最高の味わい。
肉はとろとろになるまで煮込んだ牛の三枚肉。
それがたっぷりのっかっていて美味しくないわけがありません。
うどんの出汁と濃い牛肉の味付けが、
ネギの風味と合わさって、
三位一体となって美味しいうどんをさらに上の次元に押し上げます。
また、天かすはなんでこんなに美味いのだろうといつも感心してしまう味わい。
出汁、うどんの味をさらに盛り上げてくれます。
くうかいで食べるときくらい、カロリーなんて言葉は忘れて、
たっぷり入れましょう、たーっぷり。
あと、もう一つだけ。
一度はカレーうどん試してみてください。
こちらのカレーうどんのカレーはこれまた別格の味わいです。
大ぶりにカットされた牛肉がゴロゴロ入っており、
濃縮されたカレー出汁がまた麺とよく合います。
くうかいでカレーうどんを食べるまでは、
カレーうどんなんて‥と思っていましたが、
価値観が１８０度変わりました。
くうかいに出会うまでは、
うどんは加ト吉の冷凍うどんでも十分と思っていた、
自分の蒙を啓いてくれたお店です。
休業されていたこともあって、心配していましたが、
味はまったく変わっておらず安心しました。
これからもずっとこの味を味わっていきたい大切なお店です。
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