「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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二回目の再訪です。 15時のオープン10分前に到着しましたが、すでに店内に入れるギリギリの人数が並んでいました。 こちらのお店はとても人気で常連さんも多いようで、並び方なども教えていただけました。 二回目ですが、絶対食べたいメニューが決まり、もつ刺は全種類食べたいくらいハマってしまいました。 勝手が少しわかってきたのですが、こちらのお店は定期的にドリンクを注文しないと、お食事メニューが注文できたいみたいです。 多分新鮮で丁寧な処理を施したもつを、お手頃価格で提供しているため、減価率を考えるとそこそこのドリンク注文がないと大変なのかなって想像してしまいました… 今日も美味しいお酒と物をありがとうございました! 西新商店街の近くにある隠れ家的なお店です。 15時ごろからオープンしており、昼飲みで初来日しました。 赤ちょうちんとカウンターのみのこじんまりしたお店です。 また、立ち飲み専門なので、座れなくても大丈夫なようにある程度覚悟して行くのが良いと思います。 ただ立ち飲みなのが全然気にならないくらい、どのメニューも最高に美味しいです。 特にたん刺が素晴らしい!ニンニク醤油と酢醤油から選べますが、両方食べてしまいました! 上質なたんが先から元まで全て楽しめます。 レバ刺しも絶妙な低温調理で、久しぶりに刺を食べている気持ちになりました。(とはいえやっぱ生とは違うのですが、今はどこも提供できないですしね) もつ煮ももつ焼きも仕事が丁寧で余分な脂を感じず、これがこの値段でいいのかな?と思うくらいでした。 お酒も全体的に手頃で、ジョッキビールはグラスをそのまま使用すれば50円引になるそうなので、ビール党の方にはジョッキがおすすめです。 私は金宮が好きなので梅割り、ブドウ割りを交互に頼みましたが3杯までの制限があるみたいです。 お酒もフードも全て満足で、また近日中に来店したいと思う素晴らしいお店でした。
2024/04訪問
2回
お蕎麦が食べたくなると定期的に行きたくなるお店です。 こちらのお店はお蕎麦も手打ちでとても美味しいのですが、鴨がとても素晴らしいです。 いつもは鴨を頼むのですが、冬はは牡蠣を推していた為そちらをお願いしました。 ジューシーな牡蠣天ぷらを抹茶塩でいただくスタイルでとても贅沢な気持ちになりました。 また、こちらのお店は御膳を頼むと胡麻豆腐蕎麦味噌、だし巻き卵、炊き込みの焼きおにぎりそして玉ねぎサラダがきます。 こちらがどれも美味しく、良いおつまみになります。 お蕎麦もタイミングが選べるので、いつも最後に締めそばとしていただくのですが、細切りの繊細なお蕎麦と出汁の聞いた蕎麦つゆがとても素晴らしく、あっという間に食べ終えてしまいます。 とてもおすすめのお店です。
2024/02訪問
1回
豊水すすきの駅周辺にひっそりとある居酒屋です。(この界隈は意外とお店がたくさんあるのですが、観光で来る時はなかなか見つけにくい気がします) いつも満席で入れなかったイメージなのですが、翌日が平日なのか1人でよったからなのか、ふらっと入ることができました。 ここの炊き餃子は絶品です。 餃子の他に雪の下と舞茸が入っており、雪の下というきのこは多分北海道でしか見たことない気がしますが、とても美味しいですよ! お酒は贅沢に田酒と萬膳(ノロシ)でゆっくり楽しみました。 メニューが全体的に九州なんですが、北海道とのコラボで、九州で食べるのとはまたちょっと違う感じがします。 もし必ず行きたいときは予約が必須なので、お早めに確認しておくと良いかと思います。
2023/11訪問
1回
札幌に行ったら必ず寄ってしまうお店です。 予約ができないので15時オープンごろを狙って来店するとスムーズに入店できます。(それ以外の時間は運頼みになる気がします…) 入店するまでは大変なのですが、それでも行きたくなる魅力のある店です。 まず、この店で出てくるモツはどれも新鮮で良質な上に丁寧な処理をされており、臭みを感じたことは一切ないです。 スパイスも絶妙に使用されていて、ちょうど良い香り・辛さ・味わいです。 アルコールも種類が豊富なんですが、どのメニューも個性が光っていて、特にすだちサワーと白ワインはこのお店で知ってネットで探してしまうくらいハマりました。 さすが高級焼肉店の系列店と言った感じなのですが、値段はお手ごろで圧倒的コスパです。