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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.6
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
八王子ラーメンの進化形かな～
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2017/07/25 更新
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八王子駅からは少し離れた場所に密かに佇むラーメン屋さん。
駅の北へ斜めに伸びる商店街を進み広い通りを渡り更に少し進んだパーキングが点在するエリアにあります。
隠れてはいませんが駅から向かう人は見つけるのは難しいかもしれません。
八王子はラーメン激戦区であり美味しいラーメンが食べれる場所と聞きますが、一か所に集中することはなく各店が点在するようにあるのはなんだか不思議な感じです。
カウンター席のみ7席ほどのこじんまりした店舗で店内は非常に清潔感がありお洒落でキレイです。
ラーメンというよりもカフェの様な感じです。
女性が2名でお店を切り盛りしているのかもしれません。
麺が3種類から選べるのもちょっと変わったポイントです。
今回はお店の女性のおススメである「黒胡椒」入りの麺をチョイスしました。
作業風景を見ていてもわかりますが丁寧な作業ぶりにお店の雰囲気とラーメンの味に納得できると思います。
ラーメンは八王子ラーメンでありながらお店独自の味を出していると言えます。
さっぱりしていながら食べ応えがあって店名の「あずき」が数粒入っているのもアクセントになっています。
ついつい注文した「ネギチャーシュー丼」はラーメンに負けず絶品でした。
チャーシューの美味しさはこだわりで作ったのが良くわかるおいしさです。是非注文することをおススメします。
店構えから店内、、料理と全てにおいてお店のこだわりと丁寧さが伝わります。
女性でも違和感なく入れるお店は好感が持てます。