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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.5
2013/04 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：4.5
カウンターで揚げたての絶品かき揚げ！
2013/08/18 更新
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全国の主要都市にチェーンしている店です。職人さんの転勤もあるようで、以前新宿で入ったお店の人は札幌にもいたとか・・・いっていた記憶があります。
ランチなど手軽に定食や丼ものも良いでしょうが、私はそちらのほうでは食べたことはありません。
贅沢と思われるかもしれませんが、カウンターに直行します！昼時は３千円程でコースがあります。少し食べたりなければ、好みで追加できるし、だいたい昼時のカウンターは空いています。ゆっくりと贅沢な気分で揚げたてを味わうのが好きです。
天一のてんぷらはとにかく「ふわっ」としています。カリカリとクリスピーな天ぷらが嫌いな私には、ようやく札幌で見つけた大切な天ぷら屋さんです。勿論、日によりその出来には若干の差が感じられますが、今まで連れて行った友人、家族は皆、感動してくれます。
旬のものも良いですが、天一の絶品はなんといっても「かき揚げ」でしょう！コースでは最後にご飯、漬物、赤だしと共に出てきます。この時、天丼や天茶も選べますが、私はそのまま頂くのが好きです。せっかく「ふわっ」と揚げられたかき揚げの食感を直に味わいたいからです。
カウンターでの天一の味を知らずして札幌の天ぷらを語るな！と言いたくなる名店と思います。