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ぽかべーのレストランガイド
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ぽかべー (30代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2023/12 訪問
意外なところに名店があった
兄が東京に帰ってくる時はほぼ必ずと言っていいほど一回は一緒にご飯を食べに行く。ただこの機会に新規開拓はなかなか難しい。久しぶりの東京、あの店のあれを食べたいと思うだろうと考えてしまう。ただこの日に関しては、車を使って少し範囲を広げて探そうと言い、万願寺に高評価のお店があるということで行ってみた。付近に駐車場があるとのことだったが、探す時間ももったいないので、日野バイパスを挟んだ向かいにあるコインパーキングに停め、店に向かうと外には2組待ち。高評価にも関わらずこの並びは大変助かる。まずは10分程度で店内へ。店内にも待ち椅子があり、ここで5分ちょっとの待ち。その前にまずは券売機に対峙。初見のお店なので、まずは左上に位置するものを注文したい。本日選んだメニューは…〈特中華〉片口鰯と平子、鰺の貝塩 1,300円一番左上の醤油は既に売り切れていたので、隣の塩を注文。私の注文でこのメニューも売り切れ。ちなみに頭の「特中華」は、どうやらトッピングの差で、「上中華」まででチャーシューが豚と鶏胸の2種、味玉、小松菜、海苔、ミョウガまでは同じ、「特中華」になると、おそらく日替わりで＋αのトッピングが付くようだった。この日の特中華トッピングは九条ネギと鴨ロースト。ほどなくして着丼。透き通ったスープに彩り豊かな具材。早速スープを一口飲むと、最初貝の苦味のようなものを感じ、不安がよぎったが、その後食べ進めていくに連れて箸が止まらなくなる。すっきりした味わいだが出汁の旨みと塩味が絶妙にマッチ。このスープに細麺が最高に合う。鶏胸肉のチャーシューはしっとりしていて、モキュモキュとした食感が◎豚チャーシューも肉の味がしっかりして美味。鴨ローストはこれら２つとはまた違った味わいで、鴨の味がダイレクトに感じられるトッピング。他、味玉も小松菜も九条ネギも海苔も、全てがこのスープに合うように添えられているように感じた。食べ終えてみて、「これはとんでもなく美味しかった」と自信を持って言えるラーメンだった。次は２杯目限定の釜玉を食べても良いし、いっそ麺大盛りにしても良い。とにかく再訪間違いなし。
2023/12/19 更新
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兄が東京に帰ってくる時はほぼ必ずと言っていいほど一回は一緒にご飯を食べに行く。
ただこの機会に新規開拓はなかなか難しい。
久しぶりの東京、あの店のあれを食べたいと思うだろうと考えてしまう。
ただこの日に関しては、車を使って少し範囲を広げて探そうと言い、
万願寺に高評価のお店があるということで行ってみた。
付近に駐車場があるとのことだったが、
探す時間ももったいないので、
日野バイパスを挟んだ向かいにあるコインパーキングに停め、店に向かうと外には2組待ち。
高評価にも関わらずこの並びは大変助かる。
まずは10分程度で店内へ。
店内にも待ち椅子があり、ここで5分ちょっとの待ち。
その前にまずは券売機に対峙。
初見のお店なので、まずは左上に位置するものを注文したい。
本日選んだメニューは…
〈特中華〉片口鰯と平子、鰺の貝塩 1,300円
一番左上の醤油は既に売り切れていたので、
隣の塩を注文。
私の注文でこのメニューも売り切れ。
ちなみに頭の「特中華」は、どうやらトッピングの差で、
「上中華」まででチャーシューが豚と鶏胸の2種、
味玉、小松菜、海苔、ミョウガまでは同じ、
「特中華」になると、おそらく日替わりで＋αのトッピングが付くようだった。
この日の特中華トッピングは九条ネギと鴨ロースト。
ほどなくして着丼。
透き通ったスープに彩り豊かな具材。
早速スープを一口飲むと、最初貝の苦味のようなものを感じ、不安がよぎったが、
その後食べ進めていくに連れて箸が止まらなくなる。
すっきりした味わいだが出汁の旨みと塩味が絶妙にマッチ。
このスープに細麺が最高に合う。
鶏胸肉のチャーシューはしっとりしていて、
モキュモキュとした食感が◎
豚チャーシューも肉の味がしっかりして美味。
鴨ローストはこれら２つとはまた違った味わいで、
鴨の味がダイレクトに感じられるトッピング。
他、味玉も小松菜も九条ネギも海苔も、
全てがこのスープに合うように添えられているように感じた。
食べ終えてみて、「これはとんでもなく美味しかった」と自信を持って言えるラーメンだった。
次は２杯目限定の釜玉を食べても良いし、
いっそ麺大盛りにしても良い。
とにかく再訪間違いなし。