「中華料理」で検索しました。
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静岡で最も予約の取りにくい大人気の中華屋さん。 自家製醬×発酵中華をコンセプトに、 健康的で体に優しい中華料理がいただけるお店を、 知り合いの方に予約していただきました。 30席の店内はもちろん満席で、ほぼ女子会。 オーナーシェフが一人で作られているので、 ゆとりを持ったオーダーと ゆっくりと食べることでより健康的な食事に。 初めての訪店でしたので、 とてもリーズナブルな価格設定で、 お店を代表するお料理が食べられるコースにしました。 雲南省泰民族のハーブサラダ 大好きなパクチーサラダでした 天使の海老の自家製甘酒と老酒漬け ねっとりとして、濃厚で甘みのある味わいに海老味噌もたっぷりとあって幸せです。 点心 海老蒸し餃子 見た目にも美しく・ぷりぷりの海老が弾ける美味しさ 四川名物よだれ鶏と香港式蒸鶏 蒸し鶏に2種類のタレがやばいです!旨味のバランスが絶妙、ソースの残りを持ち帰りたい衝動に駆られる逸品でした。 空芯菜炒め にんにくの香りと唐辛子のほのかな辛みにシャキシャキ感のある空芯菜 海老とマコモダケの海南醬炒め お醤油のような香ばしい匂いと味わいのある炒めもの、お野菜のシャキシャキした食感がいいですね 上海式黒酢酢豚 まろやかな味の黒酢で酸味は完全になくなり、煮詰められた旨味の強いソースが美味しかった。もう少し酸味があっても美味しいかな。 海南島名物黄色い麻婆豆腐 辛いというより甘い?旨味が凝縮され、お豆腐のトロトロ感が広がる逸品 海老炒飯 パラパラチャーハン 杏仁豆腐 自家製のしっかりとした硬さのある濃厚なタイプ、優しい甘さ、さっぱりとした口の中になりました。 実は、写真は残っているのですが、 本日は最初からお酒を飛ばしすぎて、 所々おぼろげな記憶となっております。 こちらのお店は、お酒の種類も銘柄も豊富で、芋焼酎の水割りに始まり、白酒を2種類、赤ワインにハイボールまでは記憶があります。 久しぶりの楽しい食事会に、美味しいお料理とお酒で、 羽目を外し過ぎてしまいました。反省。 是非改めてまた堪能しに伺いたいです。 ごちそうさまでした。
2019/08訪問
1回
静岡清水の人気中華屋さんです。 特にコスパ高いランチは、予約必須ですが、GW期間中のこの日はランチメニューがないため、少し時間をずらして突撃訪店。待ちなく入店できました。お洒落な外観、店内もシックで落ち着いた感じの店内内装。中華とは思えない綺麗さが良いですね。 小籠包 3個 コクのあるつゆダクダク熱々ジューシー 鶏肉とナッツの辛子炒め 鶏・葱・ナッツの食感が絶妙 海老チリ 半生ぷりぷり・辛さマイルド 麻婆豆腐 山椒の効いた熱々旨辛 海老炒飯 パラパラタイプ 豚肉細切り揚げそば 自家製パリパリ麺に緩め餡にシャキシャキ野菜と細切り豚肉 これだけ種類の違う料理ですと、何かひとつぐらいは残念な料理が出ても仕方ないのですが、全てがパーフェクトな仕上がり!4人でシェアしても楽しめるボリューム。辛口の父が珍しく無言で完食。美味しかった。是非また食べに伺います。次回は予約して夜伺いたいですね。ごちそうさまでした。
2018/05訪問
1回
住宅街の中にチャーハン専門の人気店 まさかウチの近くにこんなに素敵なお店があったなんて!驚きました。チャーハン好きとしては是非とも味わいたい。たまたまTVを見ていたら美味しそうなチャーハンのお店があるなぁと、番組の終わりにお店の場所が表示され、割と近くだったので、さっそく行ってみました。 ・五目あんかけ炒飯+飛龍セット(私) ・ラー炒飯+飛龍セット(姉) ・飛龍炒飯+餃子セット(母) 通常サイズでお玉2杯分、半炒飯でお玉1杯分、食べ残しの持ち帰り&テイクアウトは無し。 店内入って直ぐに厨房、券売機、その先に向かい合わせのカウンター、奥にテーブル三卓。 オペレーションはご夫婦のみ、調理の旦那さん、サービスの奥様、ボリューム満点チャーハンですが、意外と回転が早かったです。 人気のチャーハンは、15種類、ノーマルな飛龍(五目)から納豆ひき肉・海老バジル・海老シャケマヨ・梅ジャコ・ひき肉カレー・豚キムチ等等どれも美味しそうです。味付けは基本薄味、ご飯パラパラ、ボリューム満点でも食べ飽きない優しい味わいです。 チャーハンも美味しいのですがセットもおすすめ! 拳サイズのデカ唐揚げ3個、手作りジューシー餃子4個、中華風冷奴、たまごスープ、これもまた良い!卓上にある調味料もこだわり満載。自家製ラー油、花山椒に胡椒他色々入った自家製ふりかけ、ヒマラヤピンクソルト。旨さをもう一段引き上げる気配りに感謝。美味しかった。是非また伺います。ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
大井町駅から割と近くにある人気ラーメン屋さん 和歌山中華そばの暖簾、昼時満席覚悟の訪店 が、あれ?肩透かし、お昼時なのにあまり混んでいません、むしろ空席が目立ちます、若干不安を覚えながら、券売機でチケット購入。 ・Aセット(中華そば+半チャーハン) 店内は手前にテーブル、奥に調理場とカウンター席 男性スタッフ2名のみ カウンター席奥に座ってチケットを台の上へ う〜ん、スタッフさんからは今ひとつやる気が感じられません。年上の方はずっと何かを切ってます。片付けをしていた若い方がチケットを受け取り、麺茹で、スープ合わせしてラーメンを持って来られた後、半チャーハンを炒め始めました。空いていたので、さほど待ち時間なく食べられましたが・・。 そんな残念な気分も、スープを一口啜ったら!うま!ただ豚骨醤油というなかれ!まろやかな味わいながら旨みしっかり、醤油のかどがなく滑らかな味わい!麺は柔麺だけどもちもちとしてスープとの相性抜群!トッピングを食べ終え、残りのスープと麺のみにすりおろし生姜をオンザラーメン!まじウマ、完食完飲しました。半チャーハンも必須!油ぽさ無く、スープとの組み合わせ抜群でラードの香りたつうまうまチャーハン、意外な組み合わせにびっくり!だけど美味しかった。是非また食べたいに伺います!ごちそうさまでした。
2023/08訪問
1回
十数年ぶりに降りた仙川タウン kiyo.iさんいつもありがとうございます♪ まだ地元民にしか知られていない、 隠れ家的うまうま中華にお誘い頂きました。 中華と言ってもこちらの中華はかなり和食寄り?ジャンル分け自体無意味な、和洋中玉石混交イノベーティブなお料理で、美味しかったです。 ・お通し(ざる豆腐の和あんかけ) ・自家製四川風浅漬け ・大きな干し貝柱しゅうまい ・旨辛!よだれ鶏 ・海老と大葉の春巻き ・いこいの焼餃子(レモン果汁で) ・特製メンチカツ ・マグロとピータン香味和え ・コンビーフときゅうりのマカロニサラダ ・ピリ辛!柚子風味白子マーボー ・おつまみ焼きサンドウィッチ (奈良漬け×ゴルゴンゾーラ) ・あんかけかに玉(黒酢) ・フカヒレ入りつゆそば ・海鮮黒チャーハン ・焦がし和三盆ムース ・杏仁マンゴーソース ⚪︎紹興酒 ⚪︎白酒 ⚪︎杏露酒 ⚪︎桂花陳酒 本格コース以上に多種多様で豪華なオーダーでした♪オープンキッチンの中でオーナーシェフが休む間もなく延々と調理中(笑)中華調味料ってたまに塩辛く感じる事があるのですが、調味料は程々に、材料の塩気だけで、旨味がしっかりとしているので、喉の渇きもなく、気がつけばお酒も殆ど飲まずに食事を堪能しておりました。お子様向けの甘い味付けはなく、大人な味付け、辛味はなく、旨味が充実していて美味しかった。是非また伺いたいです。ごちそうさまでした。
2022/12訪問
1回
南青山の小原流会館ビル地下の老舗行列和中華屋さん 土曜日にTV番組でこちらのお店を知り、休業明けの月曜日ランチタイム訪店しました。先週とは打って変わって真夏日の厳しい日差しの中、会社から徒歩10分、青学の校舎の日陰に救われつつ到着、20分程で着席。 予めオーダー受けしていただいたので、 着席と同時にお料理が到着です。 ・納豆チャーハン ・豚肉の梅干煮(定食) 豚肉梅干煮を単品オーダーしたのですが、まさかのご飯、お味噌汁付きで到着!とは言え、せっかくなのでそのまま頂きました。お腹いっぱいですが、お味噌汁の美味しさに驚きました。 とても美味しくて大満足だったのでお代は定食代を支払うと言ったのですが、間違えて申し訳ないと単品価格を譲ってもらえず(笑)結局、ランチタイム価格の納豆チャーハンと豚肉梅干煮単品価格をPayPay支払い。 こちらが恐縮してしまいます。ありがとうございました。 TV番組で見たままの糸をひかない納豆チャーハン、納豆のコクが加わり濃厚な旨味溢れるパラパラチャーハン、優しいお醤油の香りに蓮華の手も止まらない。 大粒の梅干3個にトロトロ柔らかな豚肉、味付けも上品でスッキリとした脂、中華よりも和食な出汁感しっかりとした豚角煮、ご飯に山盛り搾菜、何よりも久しぶりに美味しい蟹味噌汁に癒されました。 おかわりしたくらい美味しいお味噌汁に感謝。 美味しくて、リーズナブル、おもてなし感に包まれて嬉しくなりました。厳しい日差しと行列を差し引いても是非また行きたいと思います。ごちそうさまでした。
2022/08訪問
1回
小田急系列からBBH系列に変わったシティホテルの中華へ、気がつけば4年ぶり以上、予め当日予約をして伺いましたが、席数も多く、早い時間だったので、一番乗りになりました。 おすすめはコースですが、久しぶりでしたので、とりあえず先ずは様子見のアラカルトオーダー。お酒は車の運転があるので、サービスのホットジャスミン茶のみ。 ・三種冷菜盛りあわせ ・イカと帆立の塩炒め ・杭州伝統のトンポーロー ・アスパラときのこのクリーム煮込み ・五目スープそば ・五目チャーハン ・蒸し点心三種盛りあわせ ・フレッシュフルーツのせ杏仁豆腐 お店の奥では大盛り上がりの宴会が入ってましたが、ホールのテーブルは概ね静かで快適、隣席との距離もあり落ち着いた雰囲気で頂けました。お料理のスピードも、一品目が出てからはかなりスムーズで、絶妙なグッドタイミング、ピッタリ1時間の提供タイム、前後を入れても一時間半でお会計になりました。お料理もホテル中華らしく、手間暇がしっかりかけられていて、町中華とは一線を画す味わいに大満足しました。美味しかった。是非また伺います。ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
身体の定期メンテナンスを終えて巣鴨ランチ 以前から気になっていた中華屋さんへ 姉妹店には先に伺っていて、まあ可もなく不可もないお店でした。その為、本店への訪店に時間がかかってしまいましたが、結論としては本店クオリティーは本物でした。お値段的には町中華屋さんですが、味は老舗ホテル中華レベルで美味しかったです。 週替わりランチから ・B高菜チャーハン&ミニラーメン 950 7分程で着盆、サラダ・杏仁豆腐付きです。 チャーハンはパラパラ系、具材はひき肉・たまご・高菜・ネギ、塩梅が絶妙です。美味しい。 ミニラーメンのスープがザ中華上湯、麺は一般的な中華麺、具材はもやしとほうれん草とシンプルですが、シンプルだからこそ誤魔化しがなく良いですね。 美味しかった。他のメニューが気になるので、是非また伺います。ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
井の頭線永福町駅を降りて直ぐにある町中華屋さん ご年配のお母さんと息子さんでしょうか?家族経営的な温かみのあるお店ですね。 メニューはシンプルですが、ほぼ全て三桁の価格設定にはこのご時世でびっくり!少々心配になりつつもオーダー。 ・タンメン 700 ・餃子(5個) 450 15分程で着盆です。 餃子は小ぶりで蒸し水少なめのカリカリですが、具材の味はしっかりとして良いかな、もう少しムチムチだったらもっと美味しいのに。 タンメンは、白濁としておりますが、旨みの詰まった美味しいスープ、お野菜の甘みも感じられて良い!麺は細麺でつるつるとして喉越し快感!トッピングのお野菜・お肉も丁寧な下処理がされていて食べ易く、事前の不安を吹き飛ばす安定した美味しさでした。また来ます。ごちそうさまでした。
2023/10訪問
1回
美味辛拉麺 癖になる