「そば」で検索しました。
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天神橋にある 蕎麦 たかまさん ミシュランガイドのビブグルマンにも選出されておられます。 外観からもう雰囲気出まくりです 引き戸やら看板やらいかにもな感じ この日はお昼過ぎにお伺いしましたら タイミング良く外待ちが無いぞ⁉️と思って店内へ 満席で中待ちの先客が1名居てました さらに蕎麦前されるお客さんがほとんどで回転せず 30分ほど待ってから着席です 既に田舎蕎麦が終わってるとの事で 「山おろしそば」をもりそばでお願いしました。 そこから20分ほど待っての提供です お急ぎの方にはオススメ出来ませんね 見惚れてしまう程美しい、極細に切り揃えられた十割蕎麦 まずはそのまま頂きます この細さ故の食感に喉越しも風味も素晴らしいですね おろしの辛味大根を載せて頂くと、ちょっとびっくりするくらいの辛味‼️ 腑抜けた辛味大根はダメですけど、風味飛んじゃうくらい主張凄い お向かいで食べてたお姉さん、凄い難しい顔してました(笑) 僕はこれくらいパンチあっても良いですけどね。 つゆが甘めで濃いので良い塩梅ですし 蕎麦の量もしっかりあるので嬉しいです。 やかんで提供される蕎麦湯 白濁しておりトロトロと見るからに濃厚 これがまぁめちゃくちゃ美味い✨✨✨✨ 同行者居ましたが1人でほとんど飲んでしまったんちゃうかな これだけでも値打ちありますね〜 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 instagramやってます @k_kazukun 投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ よろしくお願いします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 蕎麦たかま 大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館 山おろしそば 1500円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2022/08訪問
1回
讃岐うどんツアー 5軒目は 麺処 綿谷さんへ お昼時を過ぎても店内はぎっしりとお客さんが 「スペシャルぶっかけ」小をひやで頂きました 手渡されてびっくり ずっしりとして凄いボリュームです しなやかなコシのあるうどんは艶々 一つの器で甘めに煮られた豚肉と甘辛く煮られた牛肉の食べ比べが出来て楽しいです✨ 温玉も崩して絡めて堪りませんね 麺量が400g位ありそうでかなりお値打ちです とっても美味しかったです ご馳走様でした。
2017/11訪問
1回
今年初の讃岐うどんツアー 3軒目は高松市にある手打ち麺や大島さん 開店前に到着し駐車場で少し待ってから開店と共に入店 『うどん半玉』と『中華そば』で"うちゅう" 『ちくわ天』を頂きました カウンターで丼に麺を入れて提供して下さるので 右手に移動してセルフで麺を温めます おだしや薬味もお好みでチョイス イリコで大島さんの"大"の字を作ってみました。 もっちりと歯応えよくコシのあるうどん つるりと喉越しの良い中華そば 途中から味変でコショウとごま油を少々✨✨✨ ほっこりするお味で大満足 大島さんにもご挨拶出来ました 10周年おめでとうございます㊗️ ステッカーまた持って来ますね とっても美味しかったです ご馳走様でした。
2023/05訪問
2回
第2回 讃岐うどんツアー 2軒目は 高松市にある ヨコクラうどんさんへ 知る人ぞ知る、讃岐で営業するうどん屋さんで最古のお店なんです。 100年以上の歴史があり、今の店主さんが5代目 店舗も当時よりどんどん拡張されていて、大きな敷地となっています。 この日は店頭のPOPが気になって『なめこおろしぶっかけ』小と ヨコクラさんのロゴが焼印で入った『おあげ』をトッピングしました。 このおあげ食べたかったのよね〜 たっぷりと入ったなめこはちゅるりとした口当たりでコリッと歯応えがあり、うどんと良く合いますね✨ つるりとしてもっちりとした食感のうどんと風味良いおだしが絶妙 大根おろしもさっぱり✨ おあげはしっかり味が染みていてほっこり 小でも結構なボリュームでしたよ〜 やっとお伺いする事が出来て嬉しかったです 横倉さんにご挨拶して、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました。 とっても美味しかったです ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
ある日の晩ごはん 道頓堀にある 手打ちそば 星(あかり)さんへ この日は大晦日と言う事もあり 年越しそばを頂きに伺いました。 遅めの時間だった事もあり、ほぼ最後の客 「天ぷらそば」を頂きました 口当たり良く食感の良い蕎麦に 香り立つ風味が素晴らしいお出汁 サクサクの衣をまとった天ぷらは種類が豊富で そのまま食べたりお塩やお出汁に浸してみたりと 色々楽しめて最高ですね✨✨✨✨ 田口店主もお元気そうで、年末のご挨拶が出来て良かったです とっても美味しかったです ご馳走様でした。 instagramやってます @k_kazukun フォロー、いいね、コメント大歓迎です✨ よろしくお願いします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 手打ちそば 星(あかり) 大阪市中央区道頓堀1-1-9 豊栄ビル 1F 天ぷらそば 1600円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2021/12訪問
2回
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絶品の手挽き蕎麦が頂けます