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ho-chanのレストランガイド
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ho-chan (60代前半・女性・静岡県) 認証済
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1回
昼の点数:4.5
2018/12 訪問
今までにないイタリアン
昨年 予約なしで訪店し予約でいっぱいとの事だったのでリベンジに伺いました。お料理は今までのイタリアンとは一味違ったイタリアンを経験させて頂きました。お店に入って直ぐに飛び込んできたのがパンのいい香りです。外は歯ごたえがあるのに 中はしっとり。オリーブオイルに良く合います。前菜から 包丁使いの丁寧さが際立っていた事と味付けを「塩で!」と自信の表れだと思います。パスタのモチモチとした食感とソース&牛肉の絡み 脂身が甘い豚肉をハーブで味付けし 低温調理後に焼いて提供してくれました。デザートはサツマイモベースの話しながら食べてしまうのが勿体無い程のランクです。私達以外は 知人の紹介の方と常連さんの様でした。が そんな私達にも気を使って色々話し掛けて頂き その「おもてなし」の心には頭が下がります。車で伺った為 アルコールが飲めなかった事が残念でなりません。お店を出る時も ご夫婦揃って外まで挨拶に来てくださってありがとうございます。また 伺いたいと思います。
2018/12/01 更新
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家族・子供と
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知人・友人と
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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昨年 予約なしで訪店し予約でいっぱいとの事だったのでリベンジに伺いました。
お料理は今までのイタリアンとは一味違ったイタリアンを経験させて頂きました。
お店に入って直ぐに飛び込んできたのがパンのいい香りです。外は歯ごたえがあるのに 中はしっとり。オリーブオイルに良く合います。
前菜から 包丁使いの丁寧さが際立っていた事と味付けを「塩で!」と自信の表れだと思います。
パスタのモチモチとした食感とソース&牛肉の絡み 脂身が甘い豚肉をハーブで味付けし 低温調理後に焼いて提供してくれました。
デザートはサツマイモベースの話しながら食べてしまうのが勿体無い程のランクです。
私達以外は 知人の紹介の方と常連さんの様でした。
が そんな私達にも気を使って色々話し掛けて頂き その「おもてなし」の心には頭が下がります。
車で伺った為 アルコールが飲めなかった事が残念でなりません。
お店を出る時も ご夫婦揃って外まで挨拶に来てくださってありがとうございます。
また 伺いたいと思います。