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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
元町（阪神）、元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前/イタリアン、創作料理、スペイン料理
イタリア菓子のすすめ
2023/09訪問
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/フレンチ、イタリアン、イノベーティブ
北野の閑静な場所に佇むミシュラン店。 お誕生日のお祝いをしました。 ウェルカムおしぼりは、ローズマリーがほんのり香り、嬉しい演出 メインが2皿セレクトできるコース メインが1皿ならコース ＊キノコのコンソメ 淡路鶏のラビオリ 神戸ポークのスティック ＊土佐清水の鰤の藁焼き ナスのテリーヌ 柿のピクルス 藁焼きの香りが鼻をくすぐる。 初めて食べる柿のピクルスは、お野菜だけでなく果物も立派なピクルスの素材になることを教えてくれる。 ＊桜白桃 伊達白桃の冷たいポタージュ セロリと小山園の抹茶のソルベ 今回1番心に残ったのはこちらの1品 気品漂う桃のポタージュだけでも充分です が、ソルベを入れて混ぜると白と緑のマー ブル状が何とも セロリと抹茶の香りが喧嘩せず調和して、 ワンランク上のテイストが楽しめる。 2人でセレクトした2皿をそれぞれシェアしました⇩ ＊神戸ポークのロースト 発酵パプリカのソース ＊北海道十勝 希少なサイズダウン種仔羊のロースト 太白胡麻油を使ったシンプルなソース（＋￥1500） 羊の中でも小柄で飼育・繁殖が難しい希少種。 柔らかな肉質は噛むほどに口の中で甘みを感じる旨味が広がる。 ＊羽曳野いちじく 白胡麻ブラマンジェ ＊桃のタルト チョコアイス ＊食後のお飲み物 理科の実験のような試験管と実験立てが登場✨ 「香ってみて下さいね」 と言われて全部匂ったけど、最終的にネーミングでセレクトしたのが 『トロピックドリーム』 ハイビスカス・ローズヒップ・レーズンヵ入っています。 これからは「栗・茸」の季節の食材のコースを楽しめるとのこと。 お店の雰囲気をもう少し高級な雰囲気にしても良いかなって個人的には思いますが、お味はおいしいです。
2023/10訪問
1回
灘区No.1の焼肉屋 宮前商店街の創業50年の精肉店「扇矢」が経営している焼肉屋。店主自身が直接セリ市場に行き、最高の但馬牛を一頭買いするという。そのため、肉質は抜群で希少部位も適当な値段で食べることができる。店はあまり広くないので、予約するのがベターです。 オススメは、「扇矢特選５種盛り」（5800円）。希少部位５種の盛り合わせで、内容はその日の仕入れによって違う。赤身中心など、要望も聞いてくれる。若干高いが、２～３人前なので、２人ならこれだけでも十分。辛子醤油、塩、わさび、特製タレにつけて食べる。どれも肉質は抜群で激ウマ。他に３種盛りと７種盛りがある。 「刺身盛り合わせ」（1980円）も外せない。肉が新鮮だから可能で、酒が進んで困るｗ。あとよく頼むのが、「ナムルとキムチの盛り合わせ」（980円）、「ネギ塩タン」（１人前1580円）、「３貫肉寿司 」（1380円）、「扇矢サラダ」（780円）、「ホルモン５種盛り」（1780円）、「クッパ」（680円）、「扇矢冷麺」（780円）など。
2023/11訪問
1回
まぁ、値段どおりな感じです。、
2023/11訪問
1回
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