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夜の点数：3.8
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
美ら海 リゾートイタリアン vol.2
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2020/12/13 更新
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
美ら島 リゾートイタリアン
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2019/01/22 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
秋から冬にかけての沖縄は大変静かで大人のリゾート気分が存分に味わえる。
巷はGoTo施策の是非が問われる昨今だが、ブセナリゾートより特別なご案内
を頂き赴いた。
イタリアンレストラン［チュラ・ラ］はstayの度に必ず訪れる店。
敷地内の一番外れにあるバ二アンビレッジの一角にこの店はある。
席数はおよそ120席くらいのキャバ、シーズンoffのこの時期は
レストランまでが貸切的気分、何とも優雅で贅沢な時がゆっくりと流れる。
【本日のOrder】
鮮魚のカルパッチョ
ピッツァマルゲリータ
ゴルゴンゾーラのペンネ
鳥もも肉のロースト ガーリックオイル
本日のドルチェ
【ワインの楽しみ】
FERRARI ROSE
フェラーリのロゼスパークリング
エレガントで鮮やかなローズ色に生き生きとして豊かな泡が特徴だ。
9月初旬から中旬に手摘みにて収穫されたブドウが使用される。
発酵はステンレスタンクを使用、春までタンクで保存されてた後に
瓶詰され最低36ヶ月間の瓶内熟成と手間を掛けた造り (メトド・クラッシコ製法）
お値段は少し張るがテーブルが華やぎイタリア料理とのマッチングは素晴らしい。
味わいはアカスグリや野イチゴを思わせる繊細でフレッシュな花の香りに加えて
スウィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻が実に素晴らしく魚介料理や
トマトソースなど、この店の料理とはベストマッチする。
[イタリア/トレンティーノ]
ピノ・ネロ60％、シャルドネ40%