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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ゴージャスなホテルで北京ダックを食す
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前菜の盛り合わせ。
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海老のそうめん巻き揚げ
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貝柱とほうれん草のスープ。貝柱はほぐされている。
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北京ダック。
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椎茸と鮑の煮込み。非常に柔らかい。
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蒸し魚の特選ソースがけ。日本人に人気。
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北京ダック入り麺
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マンゴープリン
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2017/08/26 更新
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宿泊はせず、レストランのみ利用。
五つ星ホテルだけのことはあり、館内は非日常的な雰囲気で満たされている。レストランの入り口も長い回廊がガラスと光で演出され、食事への期待を盛り上げてくれる。
席に着くと従業員がナプキンを膝にかけてくれる。またお茶も器に注いでくれる。従業員のサービスレベルは高い。
すぐに料理が前菜から供される。いずれの品も一言でいうと。洗練された味で美味しい。
北京ダックは自分で巻くかと思ったら、すでに巻かれた状態で出てきた。蒸し魚は白身で日本人の味覚に合い、日本人に好評とのことだった。マンゴープリンは非常にムッチリとして食べ応えがあった。
非常に満足度の高い雰囲気と料理を味わうことができた。