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冬季限定の味噌ラーメンをいただきました。煮卵とチャーシュー増量の特製にしたので1,030円。北海道味噌しようとのことでスープをすするとなんとも言えない旨さが口に広がる。化学調味料を使っていないからなのか、パンチがある味ではなく、ある意味物足りなさもある。 太麺で200gあるのか、なかなかのボリューム。煮卵も黄身がオレンジで、素材の良さを感じる。チャーシュー増量の割には控えめかな。もっと厚みがほしい。他のラーメンも食べて見たいが、ちょっと高いかな。
2017/02訪問
1回
化学に頼らない本物の味か