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2024/04訪問
11回
｢甘エビとんこつターボ 塩、味玉、生姜W、ニンニク｣をいただきました 今年の最後に滑り込み訪問 香ばしい甘エビ出汁たっぷりのこってりとんこつスープ、黄色い太麺は食べても食べても減らないかなりの麺量 食べ進める度に鼻を抜ける甘エビの香りが快感へと変化 この後、夜営業からは貝が足され明日は蟹も足されるらしいが、大晦日のスープはヤバ美味いはず ごちそうさまでした
2022/12訪問
1回
開店直後の到着で並びは20名超、着丼までは80分 ｢チャーシューメン、小ライス、小ビール｣をいただきました。 ご主人と奥様？のツーオペでお店はめちゃくちゃ忙しいのに好接客で気持ちよいお店 4杯ロッドの待ちで念願の一杯が登場 一瞬、家系？と思ってしまう程のキラキラ鶏油のラーショスープに極厚チャーシューがこれでもか〜と豪華な豚祭り 周りのお客さんはTPの岩海苔やネギを足していますが、今日はたっぷり煮豚様との一騎討ち 小ライスとは言えない山盛りライスにぷるぷる煮豚を乗せれば、あぁ幸せ〜 麺量も豚量も飯量も凄かったけど何とか完食 来て良かったー ごちそうさまでした、大満足
2022/09訪問
1回
近々閉店されるとのことで慌てて訪問 ｢エビ郎汁なし、鶏ムネチャーシュー｣をいただきました アブラマシマシにしましたが、粗挽きのアブラがこんもりいい感じで野菜もニンニクもしっかり盛りの一杯が登場 ホロリ豚が分厚くて驚きの神豚！！ 麺を引き上げるとエビ油の香りがほわぁーんと良い香り 汁なしですが、G系スープの上にエビ油が蓋をしてワシムニ太麺としっかり絡んで食が進みます 途中卵黄を崩してみたり、鶏ムネチャーをしゃぶしゃぶしてみたりしてこの絶品エビ郎汁を堪能してきました。 ごちそうさまでした 次のオープンを心待ちにしています。
2021/11訪問
3回
平日の開店15分前到着で前には数名、入店10分後に着丼 ワンオペでお忙しいのに感じの良いご主人、店内は居心地良し ｢冷し醤油、味玉｣をいただいてきました キンキンではありませんが、それなりに冷やされた魚介醤油のスープは、バランスの良い塩味と甘味に鰹出汁の分厚い旨味と程よいオイルの厚みを堪能できるめちゃくちゃ美味しい冷し麺！！ 具材は刻みチャーシュー、フライドオニオン、青ネギ、もみ海苔、メンマ、お好みの無料玉ねぎ、TPの味玉で賑やかな一杯 特筆するのは中細ストレートのぱっつん麺が印象的でした！ この絶品スープをしっかり吸い上げ喉越しの良さに加え、麺量もしっかりあり780円とはかなりの高コスパ つけ麺も中華そばも必ず食べに来よう 周りの方が食べてるのが気になるモノばかり、、 ごちそうさまでした、再訪確定！
2021/08訪問
1回
横浜へ来たら、こちらの｢天津丼｣を食べてみたかった念願のお店 店内はこの状況下、お一人様でも相席にさせずにゆったり食事ができる好環境 登場した｢天津丼｣は、強めの甘酢餡が丼ぶりに波々と盛られている理想の一杯！ 酸味は強めで甘みは控え目、美味しい白米を覆うしっかりな卵焼きの中から出てくるサイコロチャーシューの旨味がとても印象的 出汁のしっかり出たスープも最高のお供で大変美味しくペロリ完食いたしました ごちそうさまでした 隣のおじさんの炒飯もかなり美味しそうだったぞ。
2021/06訪問
1回
十数年ぶりの久訪 開店40分前到着で運良く11番手！ あれよあれよと開店直前には60名超の大行列、、さすがです ｢チャーシューメン､味玉､ライス｣うす口を注文しました。 店内清潔、接客良好で着丼まで本当に気持ちよく過ごせるお店。 久しぶりに総本山の一杯にご対麺 うす口なのでスープは優しい口当たり、短い極上の酒井麺がしっかりスープをまとって勢いよく啜り込む幸せ スープに浸した海苔とチャーシューをおかずにご飯もペロリ 以前よりもシャープ感は無くなったような気がしたけど大変美味しくいただきました。 カップ麺や冷蔵麺等、お忙しい吉村家さんだけどやっぱりお店の一杯が最強ですね。 ごちそうさまでした。
2021/06訪問
1回
この日は｢ラーメン200g､ねぎ､身入り多め｣をいただきました 先ずは煮干し出汁の灰色スープを啜り、少しずつ大量の身入り(背脂)をねぎに絡めていただきます 身入りと煮干しスープの相性が抜群で一口ごとに旨味が増してゆく計算された逸品 ワシゴワな多加水手揉み太麺は、脂の甘みと煮干し出汁の旨味を更に引き立て、生命力を感じるめちゃくちゃ美味しい絶品麺！ 細切りメンマやチャーシューもとても満足レベルの具材達 次回は中盛りチャーシューを食べようと決めて帰ってきました。 ごちそうさまでした
2021/04訪問
1回
2020/11訪問
1回
2019/08訪問
2回
2019/05訪問
1回
2019/01訪問
1回
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やっぱりうんまぃ塩こってり