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昼の点数:3.7
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~¥999 / 1人
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料理・味 -
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津軽美人が作る癒しの一杯@緑屋
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2021/03/09 更新
本日3軒目はこちら緑屋さんに伺いました。今日はあっさり系のラーメンが多いのでまだまだ行けそうです。お昼前に着くと4~5人のお客さんがいました。自分は手打ちラーメンを注文します。お店は綺麗な女性の方2人で切盛りしているみたいです。着丼しスープを頂くとかすかな煮干し風味がしますが優しくまろやかでほんのりと甘いあっさり醤油味。自家製の中細の手打ち麺ややランダムな縮れ具合でいい食感です。豚ロースのチャーシューもいいけどなんといってもここのメンマの味付けが凄くいいです。これほどカドの無い、優しく上品で癒されるラーメンは全国食べ歩いた自分でもそうそうありません。女性店主の心遣いが味に現れた素敵な一杯でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。