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亀乃家五所川原、津軽五所川原/ラーメン、そば、天丼
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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
おもわず舌鼓！感動ものの帆立の天中華＠亀乃家
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2021/03/09 更新
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昨日はハードな店の連ちゃんだったので５月３日の前半はあっさり系のラーメンで行くことにしました。まずは五所川原市の亀乃家さんへ開店と同時の朝１０時過ぎに到着、客は自分ひとりだけでした。こちらお蕎麦屋さんみたいですが人気の天中華を注文しました。スープは動物系がベースとなったあっさりとした醤油味で上品なあじわい。麺は中細の縮れ麺でこのスープに抜群の相性でイイ感じです。そして特筆すべきは、絶品の帆立の貝柱がたっぷり詰まったかき揚げでサクッとした食感が堪らなく美味いです。やがてこのかき揚げがスープに溶け込むと帆立の風味や天ぷらの持つコクが旨味に変わりもう涙ものの舌鼓をうちました。これは素晴らしい一杯で感動ものです。こういうお店に出会えるとつくづく遠征してきて良かったなぁとおもいます。冷やし天中華なんかも次食べてみたいです。ご馳走さまでした。