「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
2019/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
夜限定鴨脂と蛤の醤油 850円 平日のちょっと遅めの20時過ぎに着。 店内は8割ほど埋まっていましたが、待たずに入れてラッキーでした。 「夜限定」に惹かれてコチラをチョイス。 鴨も好きだし・・・ 細めの麺に上品なスープ。 チャーシューは柔らかく、卵も良い感じの半熟度、メンマが不思議なカットで乗っていました。 柚子のアクセントも好きな感じ。 あとで喉が乾くとわかりつつ、ついついスープを半分ほど飲んでしまいました。 次は別のメニューを試してみたいです。
2018/11訪問
1回
ラーメン屋さんらしからぬドアを開けると真っ赤な急な階段で、登った先がお店でした。 金曜日の22:30入店で2名待ち。 階段横の券売機で食券を買うよう促され、悩んだ末「すごい煮干しラーメン 味玉」1,000円をチョイス。 麺の量を聞かれたのですが、初めてなのでとりあえず「普通」をお願いしました。 「辛味がのりますがイイですか?」と聞かれたので「辛味はナシ」でお願いしました。 お店が狭いので、大きな荷物を持っている時は行ってはイケナイ所ですね。 階段から落ちそうなギリギリの場所で、店員さんの動きの邪魔にならないよう縮こまって待つこと10分ぐらいで座れました。 とにかく煮干しか濃くて美味しかったです。 パッと見、きし麺のお化けのような麺でビックリしましたが、下に普通の太麺があってホッとしました。 チャーシューは柔らかく、チョット濃い味でした。 味玉は半熟感がちょうど良く、味がついているのかな? って感じの薄味が、濃い味のなかのオアシスで良かったです。 次回は、麺少なめでネギも抜いてもらおうと思います。 それにしても深夜のゴールデン街の人の多さにビックリです。 外国の方も多かった・・・