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近鉄大和西大寺駅構内の麻婆豆腐店を訪れました。 ご飯とセットの、シンプルながらも王道の一品です。 しかし、期待に反して平凡な味わいに終始してしまいました。 山椒が効いた痺れる辛味はありましたが、 全体的に旨味と痺れのバランスが保たれていないと感じた。 駅なかの手軽さは魅力ですが、麻婆豆腐のレベルアップが望まれます。
2024/03訪問
1回
落ち着いた雰囲気の中、掘り炬燵に足を投げ出してくつろげる贅沢な空間。 料理の一品一品にこだわりが感じられ、上品な味わいと器の美しさに酔いしれます。 そして何より接客態度の良さに好感が持てます。 丁寧かつ心地良い対応は、店の格式を物語るものです。 食事を割り引くこの店に、また必ず足を運びたくなる思いがします。
2024/03訪問
1回
2024/01訪問
2回
2023/09訪問
2回
2023/09訪問
1回
2023/05訪問
1回
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吉野山の「はるかぜ」を訪れました。 こだわりの葛うどんと柿の葉寿司のセットを頂きましたが、 両者の相性には疑問符がつきました。 葛の滑らかな舌触りに対し、うどんは独特の歯ごたえがあり、出汁との絡みもバラバラでした。 しかし柿の葉寿司は香り高く、素材の旨味が存分に堪能できました。 一品料理も申し分なく、おかずの評価は高いですが、 メインの葛うどんには物足りなさを感じてしまいました。