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金曜の17時過ぎに。 最近お昼はやっていないようです。 17時からオープンされていました。 もつ煮定食830円を。 5分ほどで出てきました。基本盛り付けのみですからね。 まずはスープから。あっさり鶏ガラ中華スープですが、あまり化学調味料の味はしない気がします。かなり熱々なので気をつけて。 そして、何気に好きなのがお新香。自家製糠漬けっぽいきゅうり大根人参。たくあんも塩っぱくなくご飯に合います。 すじ肉の甘辛く煮崩したのも丁寧な作りです。 そしてメインのもつ煮が安定の味。白味噌であまり塩っぱくなく仕上げてありますが、もつの脂と程良い臭みが残ってパンチが効いています。 汁が少し残るので最後にご飯を入れて全部頂きます。 ラーメンも美味しいが、やはりこの定食が好きです。 ここも長く続いて欲しい。
2024/05訪問
2回
土曜の19時過ぎに。 カウンター7席くらいです。 色々ルールがあるみたいで、香水/スマホ通話が禁止だそうです。 まあ当然のマナーですけど。 味噌坦々麺950円を。 注文時に、辛さ/山椒痺れ/しょうがにんにくトッピングのありな(これは聞かれないので要注意)を申告します。 激辛/痺れ多め/しょうがにんにくあり(大さじ)で。 ワンオペですが、そんなに提供まで時間はかかりません。 ささっと盛り付けているようですが、なかなか映える見た目です。 スープの味噌はそこまで強くなく、胡麻味は全くしません。激辛はしっかり辛いですが、痺れはそれほどでも。 もやしがやたらと多く、なかなか麺にたどりつきません。 麺は中太ちぢれで、もやしが邪魔して主張があまりありません。 坦々麺らしくしているのは具材で、モリモリのミンチ、生玉ねぎまで入っていて、最後は具材とスープが余ります。 思わずライス100円で〆。 久々に勢いのあるラーメンでしたが、もう少し麺の主張が欲しかった。 今度は辛口にしてみるかな。
2024/02訪問
1回
大晦日のお昼に。 蕎麦屋はどこも並んでて高いのでこちらに。 カウンターに。 麺はバリカタで。順番があるのか長浜ラーメンにしてはゆっくり出てきます。 でも、意外と作りは丁寧で、スープの塩っ気、あっさり具合も丁度良い。いわゆる、コクがありつつあっさりしている本格的な長浜豚骨です。 博多での適当なのより断然美味しい。 替え玉して頂きましたが、スープタレはなかったので、無料高菜で味変。ここら辺は本場と違いますね。 良い年越しができました。
2023/12訪問
1回
金曜の18時前に。 第2ターミナル(ANA側)のチェックインカウンターDの目の前のエスカレーターで3Fに上がるとあります。 フードコートのようになっていて、他の店内で食べるのよりは少しリーズナブルです。 サムゲタン単品1200円を。 鳥は半身なので、正確にはハンゲタンになるんですが、普通サイズの石焼鍋にしっかり入っています。 塩は別盛りで出てきて自分で塩味を調整できるのが嬉しい。 味付けは、あまりナツメや高麗人参等のハーブの香りしないが、鳥臭さはなく美味しく頂けました。 +300円でご飯とキムチが付くみたいですが、お米と一緒に炊いてあるので要らないと思いました。 ぼったくりが多い中、良い夕食になりました。
2023/08訪問
1回
木曜10:40に着くとすでに6人待っている。 1巡目は8人までギリギリだった。 開店10分前には長蛇の列。 以前揚げてた親父の姿はなくバイトか息子さんか若い2人(のうちの1人)が揚げる。 ここは、以前リブロース、上ロースと頼んで脂がしつこく、筋が残ってたイメージがあって、ヒレカツなら美味しかった記憶があったので特ヒレカツ2000円を。 キャベツの盛りは普通。 豚汁がびっくり脂たくさん。これはこれでまあまあ美味しいが。 肝心のヒレカツは200gという量のせいもあって勢いがない。ロースと同じ感覚で揚げているのか火が通り過ぎて少し硬い。 長蛇の列、値段、雰囲気としては、またあと3年くらい来ないと思う。 前回も2〜3年前だったけど。
2021/08訪問
2回
2016/01訪問
1回
2014/07訪問
1回
2014/07訪問
1回
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金曜の17時前に。 お冷(冷たい麦茶)はセルフです。 普段は混むみたいでカウンターの奥から座る方が良いみたいです。 お会計は注文時に、中華そば(中)700円を。 さすがに2024/06/01から750円になるそうです。 支払いは現金のみのようですね。 5分ほど待って出てきました。 チャーシュー1枚、メンマ５-6本、白ネギが散らしてあります。 スープを一口。さっぱりした煮干しの香りが広がります。丁寧に処理をされているのか魚臭さは全然ありません。浮かぶ油もちょいど良い具合。 麺は中細ストレート。コシは強すぎず弱すぎず、スープも邪魔をしない程度に。 でも、麺にもほのかな小麦の香りがします。 塩気も程良いです。 たまに来ていて久々に来たが、なかなか落ち着きを感じます。 これは長く続いて欲しい。