「東京都」で検索しました。
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2012/03訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
松陰神社前、世田谷、若林/パン、カフェ、スイーツ
2012/04訪問
1回
2011/07訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
蒲田、京急蒲田、蓮沼/カレー、とんかつ
2020/08訪問
1回
2011/07訪問
1回
日曜の10時頃に。 さすがに空いていました。 カウンターに。 ぶっかけ350円を。 茹でて、しめておいたのがすぐに出てきました。 しかし、回転が良いのか新鮮さを感じるコシのある麺です。 讃岐うどん風の太めコシ強めのうどんですが、ぶっかけの出汁はひやかけのカツオだし(いりこだし？)のあっさりしたのに入っています。 並盛りで丁度1玉といった感じです。 今度は温かいのも試してみようかな。
2023/05訪問
1回
金曜の17時前に。 お冷(冷たい麦茶)はセルフです。 普段は混むみたいでカウンターの奥から座る方が良いみたいです。 お会計は注文時に、中華そば(中)700円を。 さすがに2024/06/01から750円になるそうです。 支払いは現金のみのようですね。 5分ほど待って出てきました。 チャーシュー1枚、メンマ５-6本、白ネギが散らしてあります。 スープを一口。さっぱりした煮干しの香りが広がります。丁寧に処理をされているのか魚臭さは全然ありません。浮かぶ油もちょいど良い具合。 麺は中細ストレート。コシは強すぎず弱すぎず、スープも邪魔をしない程度に。 でも、麺にもほのかな小麦の香りがします。 塩気も程良いです。 たまに来ていて久々に来たが、なかなか落ち着きを感じます。 これは長く続いて欲しい。
2024/05訪問
2回
土曜の11時過ぎに。 11時には開店しているみたいです。 11:30には満席になりました。 常連さんと一見さんが混ざっているようです。 カウンターのみにお母さんが接客、お父さんが厨房で調理をされています。 リブロースしょうが焼き定食1800円を。 まず味噌汁とご飯が供されます。 味噌汁は豚汁風に豚肉と大根人参と根菜が入っています。 味噌は白味噌っぽい濃いめで美味しい。 ご飯も粒が立っています。 しょうが焼きが程なくして来ました。 調理は至って普通のしょうが焼きですが、やはり豚肉の味(特に脂の溶け具合)が良い。 味付けも肉の味を活かすように程よくあっさりです。 キャベツも手切りなんだろうか丁寧に切ってあって、タレが絡んで美味しい。 蒲田のまるやま食堂と親子なんだろうか似ているが、個人的にはこちらの方が好きです。 他のメニューも気になります。 また来ます。
2023/04訪問
1回
木曜10:40に着くとすでに6人待っている。 1巡目は8人までギリギリだった。 開店10分前には長蛇の列。 以前揚げてた親父の姿はなくバイトか息子さんか若い2人(のうちの1人)が揚げる。 ここは、以前リブロース、上ロースと頼んで脂がしつこく、筋が残ってたイメージがあって、ヒレカツなら美味しかった記憶があったので特ヒレカツ2000円を。 キャベツの盛りは普通。 豚汁がびっくり脂たくさん。これはこれでまあまあ美味しいが。 肝心のヒレカツは200gという量のせいもあって勢いがない。ロースと同じ感覚で揚げているのか火が通り過ぎて少し硬い。 長蛇の列、値段、雰囲気としては、またあと3年くらい来ないと思う。 前回も2〜3年前だったけど。
2021/08訪問
2回
憶に行ったら長蛇の列。 まるやま食堂は開店5分前は2人待ってるだけ。 カウンターへ。1席づつ空けて案内される。 肩ロースを頼むと「はい。肩ロースこれで終わり」と。昨日の祝日でだいぶ出たのかな？ キャベツは相変わらず山盛り、肩ロースは前回(約半年前)小さくなったと思ったが、今回はサイズは大きめに戻った。 金網の上に乗せて衣が湿らないようにしてあるのが良い。 揚げ具合は丁度良い。脂は少し少な目。 衣は付けた状態で仕込んであるが味はあまり影響ないかも。 1500円から1900円に値上げしちゃったけど、この辺りではリーズナブル。 変に綺麗にならない昔の食堂っぽいのも好きだ。
2021/08訪問
2回
大晦日のお昼過ぎに。 もう13時は過ぎていましたが、日曜なのかお客さんは出たり入ったりしています。 肉うどん大を。 結構大きめのどんぶりで出てきました。 お肉はあっさり茹でたもので澄んだお出汁を邪魔しません。 麺は真っ当な讃岐で、回転が良いせいか茹でおきをさっと温めて入っています。 新鮮さおよびコシは残っていて程良い跳ね返りがあります。 さっと頂きましたが満足。
2023/12訪問
1回
日曜の14時ごろに。 並んでたのは5〜6人でそんなに待たずに入れました。 あとはすぐに入れていました。 食券を買って外で待つ。 らあめん清濁(こってり)990円になっていました。 値上がりが凄い。近くの街中華のラーメンが550円なのと比べるとかなり高い。 友達と行きましたが、友達のと注文を間違えてました。 まずスープを一口。凄い塩味。横浜家系ラーメンのような味です。塩味がきつくて出汁の味がよくわかりませんでした。 麺は自家製らしく、ストレート中太麺。コシはありスープに合っていますが、まあ家系と変わりません。 チャーシューは贅沢に3枚入っていて、薄さも程よく口で溶ける感じでこれは美味しい。 生玉ねぎがにんにくっぽい風味を加えています。 悪くはないが990円と並ぶ価値はない。
2023/06訪問
1回
日曜の11時過ぎに。 すでにカウンターに2人先客が。 そのあとも続々と入られてましたが、テーブル席も4〜5個ありいっぱいにはなりませんでした。 カタロースカツ定食1800円を。 蒲田大森界隈では少しリーズナブルな値段設定です。(最近は2000〜2800円が多いような) ご飯は大盛りもできます。おかわりは200円。 15分程待って出てきました。 無菌豚とありますが、しっかり火は通ってます。 塩を付けて食べてみましたが、肉に塩がしっかり効いているのか塩っぱい。 また豚汁が塩っぱい。 お肉は薄く少し硬く感じました。 いつもヘタの脂身の溶け具合をみるのですが、スジが残ってました… まあ普通です。 もう来ないでしょう。
2022/12訪問
1回
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月曜のお昼過ぎに。 Airwaitというもので、順番待ち券を発券してLINEやメールで呼び出しを受けるシステムでした。 発券時は、30分待ちでしたが、結局50分待ちました。 入って納得。ご夫婦っぽい2人とお手伝いの方の3人で回しています。 旦那さんがラーメンを、奥さんが盛り付けを、接客等をお手伝いの方が。 メニューの種類が多いので丁寧に捌いてられますが、これは時間がかかるわけです。 中華そば850円と多賀野丼300円を。 スープは煮干しも入っているようで、熱々の時は魚介の香りが強く、落ち着いてくると豚の風味を感じる。 醤油は濃口ですが、塩っぽさはあまり感じない。 麺は、コシのある中太ストレートで醤油によく合います。 チャーシューはロースとバラの2種類で、切り置きされていないのでジューシーです。 丼は適当でした。 すこぶる丁寧な真っ当な醤油ラーメンでした。これだけでもリピートしたいが色々メニューもあるのでまたそちらもトライしたい。