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７月１８日（土曜日）ＰＭ１：４５
本日はスーパースペシャルＶｏｌ．３
以前よりＢＭしていたこちらのお店。
すすきのラーメン館に２週間の期間限定で入っていたので
行こうと思っていたがレビュアーさんのレビューを見る限りでは
かなりオペレーションも味もばたついているとの事だったので。
ならばやはり原点の本店に行こうと決めました。
ちょうどマイレビュアーのらばしんさんもレビュー上がって
名古屋コーチン行けよ！と指令も出ましたので(笑)
土日祝日は１１時～１５時迄と昼しか営業していないんですねー。
どうりで日曜の夕方来てもやっていないわけだ。
駐車場は店横に５台停められます。ちょうど空いたので
小雨の降る中、しばし外に行列に並びました。
さすが食べログＢＥＳＴ５００の名店です。
待っている間にタイミングを見て店員のお姉さんが
メニューを渡してくれて選びます。この辺の気配りも流石です。
といってもらばしんさんから名古屋コーチンでとの指令ですので
迷わず名古屋コーチン塩、醤油をオーダーします。
お客様の回転は良く。待つこと５分程で小上がりに座れました。
更に５分程で着丼。お姉さんがテーブルに置いてくれます。
まず見た目で既に美味しそうです！澄んだスープは綺麗で上品。
モーキーとの２ショットを押え、実食。スープを一口。
名古屋コーチンのエキスがしっかりと出ています。
薄味が好みの私にもぴったり。薄すぎず塩分も適度にあるので
割りスープを頂かなくても充分に完飲でした。チャーシューも
大きなメンマも柔らかく、２種類のねぎがしっかりとアクセント
彩を添えます。値段設定もほぼ￥７５０と良心設定です。
どの味を選んでも間違いの無い味です。
帰りに御代を支払って店主に声を掛けました。
店主は優しく真面目な良い感じの方で、名店になっても腰の低い
態度に改めて感心して店を後にしました。
名古屋コーチンは近日中に材料不足で販売中止になるそうなので
お早めに食べるが吉です。ごちそうさまでした。