コジコジコウジさんが投稿した江戸長寿司本店（愛媛/勝山町）の口コミ詳細 [食べログ]

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江戸長寿司本店大街道、勝山町、県庁前/寿司、日本料理

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2011/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］

大将の人柄が凄く好き

二番町にあるお寿司屋さん。

店に入ると目の前にのカウンター越しから、板前さんが威勢の良い声で「いらっしゃい！｝と出迎えてくれます。

ネタは旬のお魚を中心に、大将がこだわりぬいた物を握ってくれるので、味の方は間違いなし。

この日はまず、今が旬のカツオをたたきにせずに生で頂きました。塩で食べたのですが、これがまた美味。

次にこれがまた旬の桜鯛の握りを生と焼き霜のものと2種類頂きました。

その後もコハダ・玉子・トロを頂き、最後に大好物のウニを、海苔で軍艦状にせずに握りで頂きました。

甘みと共に、口の中であっという間にとろけるあの食感は最高です。

大将も本当に気さくな方で、とにかく会話がよく進みます。

気が付けば１，２時間居座っていることもしばしばあります。

一度いったら何度も通ってしまいたくなる、このお店はお勧めです。

2011/04/26 更新

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