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丿貫 福富町本店@桜木町 やっと本店来れたー！！ 限定は、ブルターニュ式コキヤージュのマリエールそば‼️ 要は貝のラーメンです こんなに貝の旨味が全面に出たラーメンは初めて食べました スープは浅利と帆立の出汁にレモンバターが良い酸味とコクを与えて素晴らしいマリアージュです あと、麺が美味しい！！細麺でパツパツの食感が五感を楽しませてくれます 寒かったからなおさら美味しかったです✨✨✨ #ラーメン #丿貫 #横浜 #貝
2020/12訪問
1回
※あくまで個人的な感想です※ 美味しいのは美味しいんだけど、なんていうのかな。 有名店でお客さんがたくさん来るので、わかるんだけど、接客と調理が機械的って感じで、あまり印象良くなかったです。 なんか「美味しいラーメンを食べてもらいたい！」って職人の魂みたいのが感じられなかったです。 たんたんと美味しいレシピのラーメン作って、捌かれている感じ。 別に仕方ないのだけれども、他にもカウンター席が空いていたが、狭いカウンター席の両側にお客さん座ってる席に問答無用に通されて、狭いから両隣のお客さんにぶつからないよう申し訳なさそうに座るしかないですよね。 食べてる最中でも、両隣のお客さんが入れ替わる度に微妙にぶっかったりするんです。 あと、細かいことなんですが、厨房にいる店員の方々はただただラーメンを作る作業に集中してるのかな？ いらっしゃいませもあんまり言わないし、ご馳走さまといっても、3人中1人しか「ありがとうございました」と言われなかった。 地域的にファミリーで来るお客さんも多く、テーブル席もあるので、1人で来るよりも2人以上で来てゆっくりテーブル席で食べることをおすすめします。
2020/09訪問
1回
久々の総本山にやってきた
2023/01訪問
4回
中華蕎麦 時雨 @伊勢佐木長者町 横浜の名店の一つ 中華蕎麦880円+特製トッピング300円（鶏チャーシュー＆出汁玉子） じわ〜っと優しい鶏と魚介の旨味がじんわりと身体に染みます☺️ 店主や店員さんの対応がめちゃくちゃ丁寧で癒されました 次はつけ麺かな
2020/09訪問
1回
今日は直系が食べたくて末廣家へ！ 夕方16時くらいなので、並びなしで入れるかなぁ〜って思ってましたが、土曜日だと少し並びました。 でも、全然楽勝な10分弱。 トッピングは迷った結果、ほうれん草（200円）にしました。 ほうれん草で200円はちょっと高いかなと思いましたが、別盛りですんごい量です！ ほうれん草3束くらい茹でて出してると思うくらい（笑） まずはスープを一口、やっぱり直系はパンチ力と上品さが見事にバランス良くウマいですっ！！！ たっぷりのほうれん草をスープに浸して食べると、ほうれん草も旨い！やっぱ家系にはほうれん草ですね。 麺もチャーシューももちろん安定の旨さ。 豚骨パワーとほうれん草マシマシでエネルギー補給完了です！！ ご馳走さまでした！ お土産チャーシューは毎回買うか迷って買ってないですが、今年中には買うぞ！ 末廣家@白楽 末廣家のチャーシューが無性に食べたくなって、久しぶりにきました！！ なんだかんだで15時近くになったが、まだ若干並ぶことに。さすがだ。 さぁいよいよ、券売機に。 チャーシュー麺900円＋薬味ねぎ120円 ちょいと待って、着麺。 まずはスープ、言うまでもなくめちゃ旨っ‼️ チャーシュー、マジ最高に旨い✨✨✨ 麺もいい感じにスープを吸って美味しいですね 大量の薬味ねぎが別盛りでにんにくやショウガとで何度も味変も楽しみました #家系ラーメン #ラーメン #横浜 末廣家@白楽 チャーシュー麺+タマネギ やっぱり行きたくなった家系 直系を超えた直系❗️✨✨✨ 釜焼き肩ロースのチャーシューがハンパなく旨いっ‼️‼️ タマネギの量もたっぷりで気前が良かったですね #ラーメン #家系ラーメン #末廣家 #横浜 末廣家@白楽 たまにはつけ麺食べようかなと思ったけど、やはり家系に吸い込まれた自分。。。 スープの入れ替え直後もあって今日の末廣家は壮絶に美味かった〜 末廣家、とらきち家を食べちゃうと吉村家に並ぶハードルが高くなるね 久々に本家吉村家に食べに行こうとしたが、まだ行けてない店を思い出して来てみました。 購入したのはチャーシューメン+海苔+割れ味玉(¥800+¥80+¥50=930) これは旨い！！！ スープが丁度良いパンチで、麺も好みの太さ。 そしてチャーシューの破壊力が印象的でした。 ご馳走さまでした。 また来たくなる美味しさでした。
2023/03訪問
11回
朝から行列店は流石の旨さ
2024/06訪問
4回
いつ行ってもめちゃくちゃ旨い！！！ 久しぶりに来ました！ 寒い日はアツアツのラーメン食べたくなります。 昼時なので5人くらい並びました。 特製中華そば 大盛り ¥1,050 期間限定の味噌ラーメンと迷いましたが、やっぱりデフォルの中華そば食べたくなりました。 麺かため頼む人多いけど、普通で。 おおよそ7〜10分くらいで着丼。 こりゃまた見た目も美しい！ スープをひと口、醤油が効いたスープが冷えた体に沁みる〜、そして旨い〜 ぷりぷりの自家製がめちゃくちゃ旨い！！ 大盛りだけど余裕で食べれちゃいました。 ご馳走さまでした！！ 横浜中華そば 維新商店@横浜 美味しい自家製麺が食べたくてこちらへ 土曜日だけあって10分くらい並ぶことに。 少しくらい待った方が期待感ありますね。 さぁ、生姜と強めの醤油のキレのあるスープに自慢の自家製麺が絡んですんごい旨かったーーっ❗️✨✨✨ 麺も美味しいし、ワンタンも絶品だった 無料の大盛で、お腹いっぱい、大満足です #ラーメン #横浜 横浜中華そば 維新商店@横浜駅 特製中華そば（大） 何これーーっっ！！ 自家製麺がめっちゃめちゃ旨いー❗️✨✨✨✨ スープもうまし！ チャーシューもスモーク感と味付けが絶妙 ワンタンもいい仕事してます☁️ #ラーメン #維新商店 #横浜 #自家製麺 #ワンタン
2023/09訪問
6回
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味も接客も雰囲気もパーフェクトなお店です！！