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1回
夜の点数：4.5
2011/08 訪問
夜の点数：4.5
ホテルの中にこんな素敵な空間が！ 改めて来たが、料理のレベルが上がっている！
お座敷「菊の間」
2011/08/13 更新
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大切な食事会と言う事で、夏の1万円コースに無理を言って、鰻のコースも混ぜてもらい、13000円のコース（飲み物別）にして頂きました。
過去、何度か来ていましたので、中庭を見渡せる個室の「菊の間」を取ってもらいました。ここ「花城」さんの売りのひとつはこの中庭でしょう！
ホテルの中とは思えない、長い廊下にも驚かされますが、部屋2つ分くらいを潰して、室内に立派な中庭があるんです！個室からには縁側も設えてあり、そこから庭を散歩する事もできます。色々と札幌の名店には仕事柄伺いますが、室内のお店でここまで贅沢に、そして素晴らしい空間を備えているのは「花城」さんしかありませんね！
若造の時にはあまり意識していませんでしたが、いろんなお店を知るようになってから、ここのスタッフさんの気配りや、玄関前でお客さんを待っている仲居さんの態度には改めて、「良いお店なんだな。」と感じなおしました。もちろん、こんなことが出来るのは仲居さんの多さや、出来ない店には色々と事情はあるのでしょう。
だから、そうしてちゃんと出来ているお店も大切にしたい－そう思います。
味もお客さまの年齢を考慮した、丁寧な味付けと立派な盛り付けでした。
以前来た頃よりも確実に料理の質は上がっているように感じました。
改めて、良いお店だったなぁ～と感心してお店を後にしました。
もちろん、ホテルの玄関のタクシー乗り場まで、長い道のりをちゃんと仲居さんが、私のお客さんをエスコートして下さりました。
こういう所もうれしいですね。