この口コミは、北のクウさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス -
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|雰囲気 3.7
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス-
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| 雰囲気3.7
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい！頂点石焼麻婆豆腐（商標登録済）
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2017/10/26 更新
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東京に仕事で来てまして、美味しいランチが食べたいなと思い、赤坂は美味しい中華があるイメージだったので、食べログを使って中華で検索。ここ、湧の台所に決めました。11時40分、入店。まだ誰も入ってません。奥に陣取り、じっくりメニューを見て、美味しい麻婆豆腐にしよう！ついでに刀削麺も味わいたい！ということで、頂点石焼麻婆刀削麺を注文。辛さ激辛で。激辛は普通の15倍の辛さとか。
出て来たわ。すごいグツグツしてるわ。今、上にかかってる紙をとると大変なことになりそう。少し落ち着いてから紙を取りましたが、すっごいグツグツ煮立ってますな。麻婆の下には一丁豆腐が鎮座。レンゲで崩し、すくって、ふうふうして、お口に。うまあー。なんて美味しいんだろう。もう一口レンゲですくって、ふうふうしてパクっ。うまあー。色々な旨味が渾然一体となって口の中で広がります。金華ハムとか鶏ガラ、野菜などの旨みが凝縮した味わい。辛さも極端に辛みが突出しているわけではなく、辛いけどマイルドな辛さ、旨みと辛さが一体化してる。これは本当に美味い！
崩した麻婆を刀削麺にかけ、一口。ツルッとしてシコッとして面白い触感。美味しいけど麻婆には白いご飯が合うかも。
12時過ぎ、一気にお客さんが増えました。隣から「オレさ、週一でここに来てるんだよね」と話が。常連さんが足繁く通う店、とても美味しかったです。
ちなみに、激辛ですが、札幌スープカレーの辛さ4レベルくらいかな。まだ辛くてもいけそう。
ごちそうさまでした。