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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
舞台挨拶では次長課長の河本さんも絶賛。
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送ってもらったお店のホルモン
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送ってもらった和牛サガリ・たんトロ刺し
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2011/04/14 更新
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先日、沖縄の国際映画祭で津山のホルモンうどんを題材にした
『ホルモン女』の上映を見に行ったときに偶然お店の大将とあいました。
津山のお店には何回か行っていたので、映画に出てきたホルモンを見ていると
お店に行った時のことを強烈に思い出しました。
お店はそんなに広くはなく少人数向きです。
ホルモンの串がメインで、これがめちゃくちゃ美味しくておススメです。
串というより焼肉に近い満足感です。
ホルモンの部位も珍しいところばかりで、聞いたことがないような名前ばかりだけど
どれもハズレはないです。お肉の鮮度もよく、生で食べさせてもらったものも
多かったです。生レバーは絶品！（他の部位の名前は忘れてしまいました・・・・）
サラダもびっくりするほどの大きさでしたが、ホルモンの合間に食べていると
ちょうどいい量でした。お酒もこだわっていて、芋焼酎が棚いっぱいに並んでいました。
種類も多かったです。
映画では、大将も出演していて、ホルモンについてすこし語っていました。
臭みのないホルモンはとっても難しいそうです。
上映後、大将を捉まえてホルモンのことを色々聞いていたら
無理を言って特別に送っていただけることになりました。ラッキー！
送ってもらったのは映画のクライマックスにも映っていた
『永松スペシャル』というホルモンだそうです。
届いたホルモンは臭みもなくピンクというより真っ白で、
その名のとおり『スペシャル』なウマさ。焼いて食べただけで
素人でもはっきりわかるほどの違いでした。
やっぱりこのお店にいつかまた食べに行こうと思います。
でも、沖縄にも支店出来ないかなー