カトリーヌ（猪突）さんの行った（口コミ）お店一覧

大好き！！

いわし（鰮）と読む。

つけ麺美味し！！

池袋西武の物産展にて・・・

空いているし、お味もそのまま♪

美味い！！

酉の市の恒例みたいな感じで、今回も　目黒の大鳥神社へ酉の市に伺う際に、開店前に並んでいきました。 担々麵が味わい深くて、前回と同じく　チャーシュー担々麵1600円を頼みました。 チャーシューも美味しいのですが、量が多く感じたので、通常の担々麺でもいいかもです。ザーサイの細切りやひき肉、パクチーが入っているので、チャーシュー無しでもちょうどいいかもです。 チャーシュー坦々麺　1600円。 値上げが重なったのか、思ったより高かった。 パクチーがわっさり乗った、チャーシュー担々麺。レアチャーシューとしっかり焼かれたチャーシューの２種入ってます。チャーシューをめくるとひき肉が。スープの中には細切りのザーサイが沈んでました。 麺が小麦感が感じられて、たまらなく美味しい。スープも濃すぎず、薄すぎず、旨味もきちんとありつつ胡麻感も適正で美味しかった。 とにかく美味しかった。

安定の篝

旨い！！！！

ムチムチ麺。

戸越銀座のラーメン屋

大門ランチ2019-035

ラーメン百選。 平日12時ジャストで、残1席。セーフ！！ 一巡の帰り2席できたけど、続々と来て満席〜待ち3名でした。 来店は12時迄に入店がおすすめ。 金土日の週末限定で冷中つけ麺（300g）850円があるらしい。が、グッと我慢して味玉らぁめん900円（小盛り150g）をオーダー。 ちょっと分離してるけど、魚介の強いスープです。麺はつけ麺同じ太縮れ麺。パスタと同じデュラム小麦だそうです。 歯で噛み切ると薄っすら芯が残るアルデンテ。麺をもっと茹でたら家系ラーメンの麺のようです。（味はもちろん違いますが！！） メンマはぶっといの2本！柔らかいんですが、繊維が有り噛みきれないので、縦に割いて食べるか、一口で！ チャーシューは周りに黒胡椒がついてますが、そんなに感じなくて、肉肉しさと筋を感じるしっかりチャーシュー。 味玉はもっちりした黄身の仕上がり。 全体的に美味しく、バランス良かったです。 次はつけ麺にチャレンジしたいです！

名店百選巡り。 要町よりお散歩感覚で歩く。池袋駅だと、西口から丸井脇を通って立教大学と小学校を超えるのでかなり歩くと思う。 14:00頃に行ったので並びは無く、店内も数人程度。 煮干しラーメンに味玉トッピングで900円。 麺は細麺だが、中細麺位ある食べ応え。流石に麺美味い！ スープのみをいただくと、煮干しにコクのある醤油で甘みを感じるスープだが、麺との相性が抜群。 麺と麺に絡むスープで無限ループで食べられる。麺だけだと小麦もそこまで強く香らないんですが、スープと麺だけの素ラーメンで食べ進められる旨さ。 ネギが3種入ってて、小口ネギ、水に晒した長ネギ、生の玉ねぎが入ってるが、玉ねぎは生なので辛い。熱々のスープに浸しておく。 めんまは特徴は無いが、美味い。ラーメンの邪魔にならない絶妙な味付け。 チャーシューは家で作る焼豚みたいに繊維を感じるミッチリしたチャーシュー。 海苔はすっごく美味しい海苔。海苔の香りが高い海苔で、塩分は感じない高級海苔。トッピングなら海苔がオススメ。 トッピングの味玉は生醤油の強い味つけの半熟。黄身がとろっとしてる。 このラーメンだと、味玉は不要だった。だって素ラーメンでも最高な位のラーメンだから。 見事なラーメンでした。 麺の量は並にしたんですが、中細麺位の麺と絡むスープで満腹。 帰りは池袋駅まで26分？位歩いて帰りました。修行店のお店が、椎名町駅の方にあるので、そちらも行ってみたい！ご馳走様でした！

とにかく仕事が丁寧な美しい一杯。

麺が美味しい

特製塩背脂ラーメン

前回は味噌だったので、今回は、初志貫徹。 鶏白湯ラーメン+蒸し鳥 をいただきましたー。 今日はなんだか塩分が強めに感じたので、あまりスープ飲めませんでしたが、相変わらず鶏白湯スープうめぇぇぇぇ。 最近は味噌ラーメンに卓上の薬味（ニンニク葱油）わんさか入れて食べるのが好きだったので、堪らずレンゲに卓上の薬味入れましたが、やっぱり鶏白湯ラーメンには合わないですねー。 スープを楽しみたい時は鶏白湯ラーメン。 ニンニク食べてスタミナつけたい時は味噌ラーメン。 かな。 また伺いまーす! GWもやるってよ！！ 味噌ラーメンに薬味入れて食べたい！！！と思い、休み前に行ってきましたー 味噌ラーメンに、トッピングで蒸し鳥を。 一味たっぷり乗ってたっけ？？ コッテリしつつ、鶏白湯の旨味。サイコー。 早々に卓上の薬味を。長ネギたっぷりにニンニクゴロゴロのゴマ油であえられた薬味。 何度も追い薬味した。美味しかったー ラーメン納め。 ぶらりの鶏白湯が食べたくなって行きましたー。 今回は、鶏白湯ラーメンに豚叉焼トッピングにチャレンジ。 いつも蒸し鳥で、叉焼トッピングしたことなかったんす。 久々で忘れてましたが、長ネギがバリバリ生で辛いので、直ぐにスープに沈めました。 トッピングの叉焼は短冊切りみたいな叉焼で、脂身がザクザクしてて苦手なやつでした。 通常の叉焼は丸くて普通に美味。 スープたっぷりのんでしまった。美味しかった。次からはいつも通り蒸し鳥のトッピングにす！！ 年末年始はありがたやの営業です！ つけ麺だとお腹いっぱいになり過ぎる為、久しぶりに一番オーソドックスな濃厚鶏白湯をいただいてみた。 うーーーん。やっぱり美味しい！！ つけ麺のスープ割りよりもスープは飲みやすいし、最後まで卓上の薬味入れずに堪能しました！！ ご馳走様でした！！ どうしても味噌ラーメンが食べたくて、日を空けずに再訪。 夜の開店時間前につきましたが、既に開いてました。 こってり味噌ラーメン+鶏チャーシューをオーダー。 背脂ちゃっちゃのようなこってりラーメンが着丼。 店主さん曰く、「醤油と鶏白湯は合わなくて、味噌と鶏白湯なんですよ〜」と。 これはこってりでうまし！！ 鶏白湯の味噌や担々麺はかなり難しいのですが、これは美味い。 こってりガッツリ行きたい場合は味噌ラーメン。 鶏白湯を心ゆくまで堪能したい場合はつけ麺。かなぁ。 パンチ効いてるんですけど、調和とれてて、湯で野菜も多い。 山きくらげも入ってるし、この日も中華叉焼だった。トッピングにした鶏チャーシューとも合う。 卓上は、薬味もタイ唐辛子のもどちらも合う。 個人的には、鶏白湯ラーメンとつけ麺に薬味は合わないから、タイ唐辛子派なのだが、こってり味噌ラーメンにはどちらも合うと思う。最後は味噌ラーメン+薬味でいただいた。とても美味しかった。 またくるー！！ 食べ初めは、鶏白湯禁断症状の為、ぶらりへ。 有り難いことに、正月休み無しで営業なさってるとのことで、開店時間少し過ぎに到着。 鶏白湯つけ麺（麺少なめ）+鶏シャーシュー 麺少なめだと味玉がサービスになるんですよねー。有り難い。 今日は麺の締めも緩くなく普通。パキッとはしてないが、良い。 一口、二口はそのままいただき、鶏白湯の濃さを堪能。 糸唐辛子は好みに合わないものの、元からスープに入れられている一味？は卓上のタイ唐辛子の瓶と合う為、追加で入れる。 これは少量でもかなり辛味を感じるので、注意が必要。少し入れすぎたか、スープになじませたら表面が少し赤くなってしまった（笑） 今回は、つけ汁のチャーシューが全て中華の叉焼細切れになっており、非常に美味しい！！ 中華叉焼ゴロゴロで、かなり嬉しい。 鶏チャーシューも追加したので、やはり麺が足りないかも？と思ったが、美味しくいただけた。 割スープしていただき、スープも美味しくいただいた。 次は、なるはやで来て、美味しいと評判の味噌にチャレンジしたい！ 鶏白湯の禁断症状が出た為こちらへ！ 前回つけ麺美味しかったので、再びです！ お昼過ぎに行ったので、店内はちらほら。注文は味噌が多かったかな？気になる。 前回はつけ麺の麺は程よく締まっていたのですが、今回は緩かった。 鶏チャーシューをトッピングしてたんぱく質を摂る！ 冬なのでつけ麺は具を入れるとかなり温度が下がってしまいますね。 相変わらず美味しい。 鶏チャーシューもいいですが、チャーシューが2種類スタンダードで入っていて、中華叉焼がかなり美味しい。これのトッピングないかな… 今回は中盤から卓上の壺から唐辛子を入れる。 これが鶏白湯を邪魔せず美味しい。 スープ割もしっかりいただき、大変満足です！ごちそうさまでした！！ 平日の13:30頃訪問。 程々に埋まってて無事に着席できましたー。 つけ麺少なめ 870円をオーダー。つけ麺は通常300gですが、少なめにすると味玉がつくそうです！！素晴らしい。 濃厚な鶏白湯つけ麺に期待。 5分程で着丼。 濃厚な鶏白湯は普通のラーメン同様ぼやけない様に塩味がしっかりしてますが、つけ汁としては適度だと思います。 鶏白湯と鶏油に長ネギが最高です。 つけ麺はラーメン同様の太さで、よくあるつけ麺の中太麺ではないので、締りが緩く感じますが、麺の細さをみたらキチンとしてるかと。 チャーシューは豚バラのチャーシューと中華料理風のチャーシューの2種。 中華料理風は肉がしっかりしてて、味わいも濃いです。お肉の味がしっかりしてるかな？ 味玉は文句無しに美味い。 つけ麺のつけ汁普段は飲んだりしないんですけど、スープ割をお願いして飲み干してしまった。。。 超美味しい。鶏白湯最高。。。 前回卓上の薬味で、生姜は気にいらなかったのですが（ごま油強くて）、今回は卓上薬味の唐辛子にチャレンジ。 これは美味しい。本当に辛いので、少し入れるのが合いますね。 とっても美味しかったです！！！ 鶏白湯最高！！ 以前職場の人に紹介いただいたこちらにようやく行くことができました！！ 鶏清湯も評判ですが、鶏白湯好きなので、鶏白湯らーめん820円+味玉100円をオーダー。 日曜日ですが、開店前に行列ではなかったです。開店時間過ぎでも大丈夫。二人以上はお早めに。 ネギは結構水にさらされて辛味がない！ 麺がとにかく美味い。太麺の縮れ麺で、ムチムチしてて、お味も良い。 チャーシューは筋があるが、固すぎず、しっかりした肉感。 山クラゲはコリコリしてるけど、さっぱりしてて、会います。 スープはもたれず、美味い！ちょっと塩キツめですが、良いです。 トッピングの味玉は白味も柔らかいタイプですが、美味しい。 全体的にかなり満足のあるお味。 最後に卓上の坪で、辛いのと、薬味をみて、個人的には薬味派なので、レンゲにスープ入れて少し落とすと、薬味は薬味なんですが、ごま油がきつくて大分味が鶏白湯と合わないので、麺といただくのはやめました。 次回はつけ麺にチャレンジしたい。 個人的にはかなり好きな鶏白湯らーめん。糸唐辛子は合わない派なので、抜きでまた楽しみたいです！

鶏ガラと魚介。

初めての方は必ずエプロンを！！！！！