この口コミは、cherinaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
温かいおもてなしの心☆やさしいおいしい時間をありがとうございます（*＾＾*）♪
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先付け
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椀 夏野菜とあさりしんじょう
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刺身 しゃこ・鱸・まながつお
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あこうの唐揚げ
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炊き合わせ
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ご飯、赤だし、香の物
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鰻まぶし☆
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あこうのおかしら唐揚げ
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梅のシロップ じゅんさいとフルーツ
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梅のシロップ じゅんさいとフルーツ
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2011/07/21 更新
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グルメキュレーションサイト
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どきどきしながらうかがうと
どこか懐かしく温かい、優しい空気に包まれます☆
ああ、いいお店だな～♪
道心様の熱いレビューに触発され
当日に予約して行ってまいりました（＾＾）！
一番スタンダードな
３６００円のお料理をいただきました☆
先付け
リズミカルな可愛らしい八寸♪
テンポよい構成で
出だしから口元がほころびます☆
もずく酢
ふかときゅうりの酢みそ
トマトの甘煮
稚鮎の甘露煮
えだまめ
さつまいも
そしてほおずきの中には・・・♡
椀
夏野菜とあさりのしんじょう
あさりのしんじょうがふわふわで
アサリの旨味と甘みがほわほわ～と広がります♪
御出汁は口のなかで香り立つ！
夏野菜はきゅうり、茄子、そうめん瓜☆
絶品じゃ～（*＾＾*）
お刺身
しゃこ、鱸、まながつお
しゃこ！生きてます！！
でも頭のへんまでちゅーちゅーしちゃいます！ごめんね～！！
まながつおにはレモンが刺さっていて
まったり新鮮まながつおにベストマッチ♪
あこうの唐揚げ
美味い！！美味すぎます！！！
ちょっと食べにくいのですが気にせず
骨をばりばりとはがし、身という身を食べますｗ
あこうの頭（半分）ってかなり食べるところが豊富です☆
身はやわらかく脂乗りもよくでもあっさりしていて絶品！！！
かりっかりに揚がった骨まで食べれるところはすべて完食です（*＾＾*）
炊き合わせ出汁のジュレ柚子ちらし
いい～お出汁がしみて
たこの歯ごたえやえびの甘み、まこの口当たりなど
素晴らしいです！！
冬瓜には贅沢にしっかり味が染みてます♪
柚子の香りで清涼感アップ（＾＾）
御出汁のジュレももったいないので
もちろん完食でございますｗ
鰻まぶし
丑の日前日だったのでちょうど嬉しかったです♪
くせの少ないぷりっぷりのうなぎをが～っと混ぜて
うま～～い（＾＾）☆
鰻の肝いりの赤だし
みつばとお豆腐入り♪
香の物
すごくお気に入りになったのですが、６種類の香の物！
どれもしっかり漬かっており、
素材によりけり味付けかえているので
箸やすめというにはもったいなく
楽しませていただきました（＾＾）☆
デザート
梅シロップとじゅんさいと果物
デザートにじゅんさいって珍しいですよね！！
ぷちぷち、とろっとした食感がこんなに合うなんて(*^^*)
シロップは梅の香りがふんだん☆
口の中がさっぱりして
心地よくしめでございます☆
海に近いところにある料亭です♪
味付けは全体的にしっかりしてます☆
繊細なお料理とはちょっとタイプが違いますが
こちらは素材の味をダイレクトに味わえる楽しさがあります（＾＾）
そして飾らない、ありのままで勝負する気持ちのよさがあります☆
量も多すぎず少なすぎず☆
またいつでもきてねって感じのベストでございます（＾＾）
この味付けは
日本酒と一緒にいただければものすごくよかっただろうな～♪
来店した際、お料理が運ばれる際、帰る際
かならず気の利いた優しいお声かけをしてくださいます☆
すごく笑顔になってしまうんですね（＾▽＾）
お料理の運ばれるタイミングが実にすばらしい！！
思わずカメラでもついているのかなと思ってしまいましたｗ
これがおもてなしなんですね！！
すごく幸せな気分で最後まで過ごすことができました！
ついついお料理に目をうばわれがちでしたが
ご飯をいただくということは
その時間を、空気を、空間を
そして心をいただくことなんだなと思いました！
やさしいあったかい気持ちをありがとうございます（＾人＾）
行ってよかった☆銀座です（*＾＾*）☆