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トンカのレストランガイド
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トンカ (60代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：3.8
2019/08 訪問
スマイル1,000円の接客は従業員のストレス軽減の為なのか？
５回目で初めて一人で来てみた。土曜の１４：４５ 待ち人なし。向いのお蕎麦屋さんのベンチに座って待つ。二人連れが来て並んだので自分も。７名（2,1,2,2)で開店。4番のカウンターに案内される。テレビが見やすいぞ。開店後も数名のお客様が。お通し（250円）はカレー風味のマカロニサラダ（これ以外に当たったことなし）瓶ビール中（500円）を注文。よく冷えている。グラスも冷えてて良い。同時にお酒 135ml（350円）も注文。お酒のグラスも冷えている。当たり前のことをさらりとやられております。２～３分後に料理の注文を入店順に聞かれる。ここではある程度まとめて注文することが求められるので当日の白板を素早くチェックして以下を。・牛スジ煮（350円） 最強の牛スジ。出汁が凄いし油っぽさ皆無。豆腐もうまい。 これ以上の牛スジ煮知ってたら誰か教えて。・鯛刺し（300円） スーパーで買うより安い。塩で食べてもうまかった。・鰤カマ焼き（450円） 大き目で香ばしい。ホクホク（変な表現ですが）ビールをお替りして、お酒をもう二杯（300円×２）・セロリ（200円）追加 結構たっぷりでいい歯ごたえながら味もしっかり以上で１ｈくらいの滞在。しめて3,250円。自分のペースで落ち着いて飲めるのがいいですな。接客？気になりませんね。客がしっかりしてればいいだけ。注文飛ばしたり、目が合ってもこないとか無いです。ただ、野菜のメニューを増やしてほしいな。煮物とか食べてみたいけど。矜持なのかな。
2019/09/09 更新
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５回目で初めて一人で来てみた。
土曜の１４：４５ 待ち人なし。
向いのお蕎麦屋さんのベンチに座って待つ。
二人連れが来て並んだので自分も。
７名（2,1,2,2)で開店。4番のカウンターに案内される。テレビが見やすいぞ。
開店後も数名のお客様が。
お通し（250円）はカレー風味のマカロニサラダ（これ以外に当たったことなし）
瓶ビール中（500円）を注文。よく冷えている。グラスも冷えてて良い。
同時にお酒 135ml（350円）も注文。お酒のグラスも冷えている。
当たり前のことをさらりとやられております。
２～３分後に料理の注文を入店順に聞かれる。
ここではある程度まとめて注文することが求められるので
当日の白板を素早くチェックして以下を。
・牛スジ煮（350円） 最強の牛スジ。出汁が凄いし油っぽさ皆無。豆腐もうまい。
これ以上の牛スジ煮知ってたら誰か教えて。
・鯛刺し（300円） スーパーで買うより安い。塩で食べてもうまかった。
・鰤カマ焼き（450円） 大き目で香ばしい。ホクホク（変な表現ですが）
ビールをお替りして、お酒をもう二杯（300円×２）
・セロリ（200円）追加 結構たっぷりでいい歯ごたえながら味もしっかり
以上で１ｈくらいの滞在。しめて3,250円。自分のペースで落ち着いて飲めるのがいいですな。
接客？気になりませんね。客がしっかりしてればいいだけ。
注文飛ばしたり、目が合ってもこないとか無いです。
ただ、野菜のメニューを増やしてほしいな。煮物とか食べてみたいけど。矜持なのかな。