ＦＲＯＧ☆ＭＥＮさんが投稿したフェーヴドカカオ（三重/桑名）の口コミ詳細 [食べログ]

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フェーヴドカカオ西桑名、桑名/チョコレート

3回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2021/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.8
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

タルト・タタン@フェーブドカカオさん

(2021.12/再訪)

フェーヴドカカオさん
三重県桑名市

【お詫びとお断り】

※ 恒例の冬季繁忙期中です｡
　お伺いもコメ返も遅くてごめんなさいm(_ _)m

タルトタタンには｡
生食には不向きながら、堅くて酸味が強い紅玉を使ったものがいちばん｡
それは､紅玉は火を通すと甘さが増しますからねー｡

さてさて､初食以来、こちらのタルトタタンが大好きとなった呆けカエルです｡

ご自宅の一角｡
とってもこじんまりとしたお店です｡

◼️ タルトタタン 490円(税込)

これぞ！的なとってもオーソドックスなタルト・タタン｡
テカテカ・ツヤツヤした、見るからに美味しそうなルックス｡

さっそくいただきますね〜♫

｢あ〜旨〜〜っ‼｣（≧∇≦）

お味もまたりんご由来の自然な甘さと香りです(OvO)

一応プロのおっさんカエルも、この時期は､紅玉でタルトタタンを作りますが、、、
やっぱりこちらのタルト・タタンは抜群に美味いですね〜(OvO)
さすがです♬

オーソドックスなタルトタタン好きさんに､オススメできます｡

華やかさとは一線を画す雰囲気を纏ったお店｡
お店の方もある意味塩対応(爆)
店内は､写真撮影禁止｡
伝統的なフランス菓子を好まれる方に､お向きのお店です｡

ご馳走様｡

タルト・タタン(490円)(2021.12.現在)

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とっても｢旨しっ！｣(≧∀≦)

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木曽三川公園のイルミを見て帰りました

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2021/12/20 更新

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2回目

2017/03 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

フランス焼菓子のお店です@フェーヴドカカオさん

(2017.03現在)

フェーヴドカカオさん
三重県桑名市

※ 写真追加UP

ご自宅の一角を販売スペースにあてたこちら｡
いろんな意味で玄人受けするお店です｡
ちなみに玄人じゃない呆けカエル､ココ､好きなお店ですよ〜♫

さてさてフェーヴドカカオさん｡
さすがにタルト・タタンはありませんね〜(^_^;)

自宅のお茶うけ用にオレンジがきれいなショコラを2点いただきました｡

◼️ ケークショコラオランジェ 500円(税込)

オレンジコンフィの入ったショコラは､ザクザクなんだけどしっとり感もあります｡
濃厚｡
センターのオレンジはスペイン産のこだわり｡

ショコラとオレンジの鉄壁の相性の良さを感じるおいしさでした｡

ご馳走さま

ケークショコラオランジェ(500円)(2017.03現在)

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しっかりとしたショコラにスペイン産のオレンジ

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ひっそりとしたお店です

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2017/04/26 更新

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1回目

2015/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

秋が来ればタルトタタン@フェーヴドカカオさん

(2015.11/初訪)

フェーヴドカカオさん
三重県桑名市

紅玉(こうぎょく)

(べにだまと呼ぶのはカエル業界の人ですww)
堅くて酸味が強い紅玉は､火を通すと甘さが増しますから焼き菓子にぴったり｡
11月下旬現在､ようやく｢ふじ｣が潤沢に入荷をし始めましたが､紅玉は､この季節の先駆け的な品種｡
りんごスイーツを作られる洋菓子屋さんが好んでお買い求めになりますよ♫

さてさて､こちらのお店のタルトタタンがおいしいと聞きましたので､初訪です｡

柿安本店さん近く｡
ご自宅の一角をキッチン､販売スペースに当てられているご様子のこじんまりとしたお店です｡

焼き菓子中心のラインナップ｡
そのスペース同様に多くはありませんが､魅力的なスイーツが並びます｡
お値段は､どれも少々お高めの｢都心値段｣｡
浮気をせずに､タルトタタンのみをいただく庶民カエルです(^^;;

◼️ タルトタタン 460円(税込)

テカテカ・ツヤッツヤした理想的な絵柄のタルトタタンです｡
これはキャラメリゼ｡
溶けたグラニュー糖を纏ってテカテカなんですよね〜♫

さっそくいただきますね〜♫

｢旨〜〜っ‼｣（≧∇≦）

お味もまたりんご由来の自然な甘さと香りです(OvO)
おっさんカエルもこの時期は､紅玉でタルトタタンを作りますが､これはカエル自家製並みに美味い・・・ウソウソ(爆)
断然､こちらのほうが美味いですね〜(OvO)
さすがです♬

これはまたいただきたい､美味さでしたよ〜♫

タルトタタン好きさんに､かなりオススメできます(^O^)／

硬派､質実剛健､地味､本流､実直・・・｡
華やかさとは一線を画す雰囲気を纏ったお店｡
店内は､写真撮影禁止｡
伝統的なフランス菓子を好まれる方に､お向きのお店ですね(^^)

◼️ ケロペディア

タルトタタン｡
その誕生は19世紀フランスのホテル｢タタン｣｡
タタン姉妹が､アップルパイを作ろうとキャラメリゼしたりんごを焼き過ぎてしまい､その失敗を取り返そうとタルト生地でオーブンしたことから生まれた産物と言います｡

災い転じて何とやら｡
災いが雪だるまのようになっていく経験ばかりの呆けカエル(苦笑)
こんなん､なんか良いですね〜(^^)

ご馳走様｡

タルトタタン(税込460円) (2015.11現在)

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すばらしい光沢のタルトタタン♬

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2015/11/29 更新

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