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オードブル
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蕪のポタージュ
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お魚のポワレ・黒ムツとホタテ バルサミコソース
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お魚のポワレ 黒ムツと海老 アメリカンソース
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お肉 豚バラ肉のコンフィ
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デザートの受け皿も一人づつ違います
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ディナーでお伺いしました。
クリスマスシーズンなこの季節、多くのレストランでは『フォアグラ』『牛ステーキ』『オマール海老』が全面にアピールされたコースがわんさか出てますよね(~_~;)
牛肉が苦手、フォアグラも何度かチャレンジするも受け入れられず、海老蟹アレルギーな私にとってはメインを替えて貰わなければならないメニューばかりでした。
そんな中、彼が『美味しそうなお店だよ』と提案してくれたお店が『ストラスジュール 』さんでした。
情報を色々見てみると、こちらのお店ならほぼ一緒のメニューが無理なく食べられそう(^^♪
…と言うことで、予め『海老・蟹が食べられない』事だけを伝え予約しました。
(予約したオペラコースでは牛肉やフォアグラは出ない様子だったので、牛肉・フォアグラが苦手な事は伝えませんでした)
さて、予約したPM6：45頃にお伺いするとオーナーシェフともう一名のシェフの方が笑顔で迎えてくださいました。
店内はとても落ち着いた雰囲気でありつつ、かしこまらずに過ごせる心地よい雰囲気。
オーダーしたメニューは下記の通りです。
Menu Opéra オペラコース
季節のオードブル5点盛り
ポタージュスープ【蕪のポタージュ】
天然鮮魚のポワレ 季節の温野菜と共に【黒ムツとホタテバルサミコソース・黒ムツと海老アメリカンソース】
本日のお肉料理 【豚バラ肉のコンフィ】
本日のデザート ストラスジュール風
コーヒーまたはハーブティー
フランスパン
\6,500（税込
ドリンク
シャンパン(グラス ￥1800だったかな？)×2
白ワイン(グラス ￥900)×2
ボトルワインン コート・デュ・ローヌ（エドモンド・ビュルル）\6,500
どのお料理もとても美味しく、オードブルからデザートまで、とても細かい部分までこだわったお料理、そしてお皿も一人一人異なるお皿で会話も弾み、美味しく楽しい食事の時間を過ごすことが出来ました。
お野菜に関しては(特に根菜)、各々に下味が染み込んでいて【和】を感じ、何となくホッとする感じを受けました。
前菜のピクルスに関しても、とても優しいお味で『酢漬け』と言うよりは、香りを楽しむ感じ。根菜には火を通してからお味を染み込ませている様に感じました。
【ソースで頂くフレンチ】と言うよりは、一つ一つの素材の美味しさを引き出し味わえ、お店の名前通り懐石風なフレンチ。
中でも一番衝撃を受けたお料理は『蕪のポタージュ』。
蕪の良い所だけがギュギュっと凝縮され、濃厚で円やかなポタージュ(#^.^#)
アツアツの器で頂くアツアツ濃厚なポタージュはとても美味しかったです。
結果的に、頂いたお料理の中で私と彼の違う点は『お魚のポワレ』で、『海老・アメリカンソース』が『ホタテ・バルサミコソース』へ変更になっていた点だけで、後は同じお料理を頂く事が出来ました。
勿論、アラカルトでオーダーするレストランもありますし、わざわざ同じメニューを食べなきゃいけないって言うわけではありませんが、同じお料理を頂いて、会話をする楽しみもありますから、今回はその点でもとても楽しめました。
お料理が運ばれてくるタイミングも、お酒を楽しみながら食事をしている私達には、待つことも無く、焦ることも無く、とても丁度良いペースでした。
帰る際は、寒い中見えなく位置まで外で見送って頂き、最後まで心配りを感じました。
とても個性的なお店ではあるので、好みは別れると思いますが、私はとても良い印象の残るお店でした。
すこし贅沢な女子会なんかにもとてもオススメですよ(^^♪