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夜の点数：3.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ほたるまちの美味い寿司♪カウンターがおすすめ♪
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つきだし 「細もずく」
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2011/07/24 更新
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いなせさんには前にも一度食べにきたことがあります。
前回は運よく予約の電話時にカウンターが空いてました。
また、席もいい具合に空いていたので寿司自体もタイミングとかも
かなり良かったのですが・・・
今回はカウンターがいっぱいで、テーブル席になりました。
全然構わないと思っていたのですが、やはりカウンターのときと
違い、おすすめを６貫ずつくらいでまとめてだされるので けっこう
待つ。。。
しかも、巻いてある海苔が時間が経ってしまい前回はパリパリで美味しかったのに
今回はご飯に貼りついてしまってました。
カウンターなら、１巻ずつ丁寧にだしていただけるので、確実に
うまいのになぁ。 ちょっと残念でした。
・鱧 旬の味覚で梅肉がきいていておいひぃ－
・うなきゅう ちょっと形が崩れてたけど、うなぎが大きめで○
・細もずく 一番初めにでてきます。少し甘めの酢がいい感じ
・中トロ とろけるような食感♪シャリからはみ出してるのが好きやわぁ
・かんぱち わりと硬－い 歯ごたえがかなりしっかりしてる
・ネギトロ 思ってたのと違った（汗） トロがそのまんまでした。トロはがつがつに叩いてほしかったなぁ
・赤だし あっつあつ！！猫舌なら注意。玉子が入っていて幸せ
・コハダ 酢の〆具合が○
・雲丹 その日のラスト１個でした！ 新鮮でうまかった。
（２回とも感じましたが、握っていただける種類が少ないのは仕方ないけど、楽しみが減りますね）
カウンターの職人さんの後ろに書いてあるのみです。
それに、そのメニューはテーブルからはかなり見えづらいのです。
ビールを２杯ほどたしなんで、１人８６００円くらいにおさまりました。
雰囲気はすごくいいです、妙な緊張感はありますが「職人」な気質を
感じられますし、なんといってもめちゃめちゃめちゃ清潔！きれいです！
サービスも妙にピリッとしすぎてますが、すごく神経が行き届いてるなって
感じます。ありがとうございます。
席に着いた際には、常連でもない私達にご挨拶までわざわざテーブルまで
きて下さいました。 これはびっくり★
あくまで個人的にはテーブルよりもカウンターですが、、恐れ入りました。
また近いうちに寄らせてもらいます。