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六本木にできた完全予約制の新店舗 【だしの虜】に行ってきた [今は入れるっぽい] お店の中はパンパン 外にも予約のお客が待っていた これは期待できそう メニューは松竹梅 もちろん松の 特製昆布水つけ麺を注文 テーブルの上には、塩や味変アイテムが 豊富に置いてある 昆布水のつけ麺は麺を楽しむことが多いから 重要ですね 作ってるところが結構近くに見えるので めちゃめちゃうまそう 特に昆布水がとろとろでうまそ 見た目も豪華絢爛なつけ麺が着丼 かっちょいー なんかむずかしいことは 言えないからシンプルに 麺はつけ麺にしては細い全粒粉入りの とても美味しい麺 個人的に細麺派な俺には嬉しい つけ汁は鶏と水だけ五種類のカエシで 作られているらしい シンプルなのに近くにある 富喜製麺研究所のつけ汁より好き(なんかごめん) 麺はあっちのほうが香り高いよ笑 結果毎回思うのは 昆布水つけ麺は麺が美味いから 塩とかかぼすとかの味変アイテムだけで食ったほうが好きかも ここの目の前の味変アイテムは 柑橘出汁、梅出汁、出汁など さすが店舗名に負けないほどの出汁が豊富だから とても素晴らしかった シンプルにそういうのでいいや 元も子もなくてごめん笑 あ!海老ワンタンとチャーシューも美味かったよ 美味しかったです ごちそうさまでした!
2023/10訪問
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【週4営業の尖った新店】 前回月曜日に行った際閉まってて よく見たら 日月火は定休日と書いてあり 食べれなかった 最寄りNo.1ラーメン屋誕生 チャーシュー軒 営業時間が 夜7時から朝7時という 西麻布に一番必要なお店 ありがたい ともあれ、この手のラーメンのクオリティーは問われるわけですが チャーシュー麺食べさせてもらったけども バカうめw 出汁しっかりしてるー そりゃそーだ 御徒町の鴨to葱 恵比寿の親鶏中華そば 綾川 を立ち上げた方らしい 煮干しが効いててめちゃくちゃ美味い! このストレート麺に合うねー 昔ながらでありながら インパクトのあるラーメン 最高です 好きなラーメン屋が近くに爆誕! もっと営業日増やしてくださいw つまみも豊富で飲みにもいいので 使い勝手考えていこう 美味しかったです ごちそうさまでした!
2023/06訪問
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【東京駅のパラダイス】 斑鳩って読める? 《いかるが》 体は灰色で、光沢のある頭の黒色、羽の風切中央に白斑があり、田んぼでよく見るムクドリによく似ていま… どーでもいいか 東京駅にある 東京ラーメンストリートとという 天国みたいな道 一番手前に少し並んでる店が ここでした! 一番人気の 濃厚東京駅らー麺を注文 たしかに濃厚 もうつけ麺でいけるくらい 魚介豚骨のダブルスープに 麺は中細くらいのストレート うまいんだけど なんか想像してたのと違ったな あっさりの東京駅らー麺にしとけばよかったかな トッピングがもうちょいほしいかなー ネギと海苔とかあったらありがたい メンマ美味しかったわ 手が込んでると思います 東京駅行く際には次はどこに行こう 美味しかったです ごちそうさまでした! #西麻布 #postumo #BAR #港区 #六本木 #青山 #広尾 #乃木坂 #赤坂 #恵比寿 #横浜家系ラーメン #ラーメン #横浜 #東京 #千代田区 #丸の内 #東京駅 #東京ラーメンストリート #東京駅斑鳩 #濃厚東京駅らー麺 #味噌ラーメン #とんこつラーメン #つけ麺 #醤油ラーメン #塩ラーメン #家系ラーメン #ラーメンランキング #次はどこに行こうかな
2023/09訪問
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豚骨食うなら ビビってない店で食いたい 近場にありましたよ 赤坂 博多ラーメン和さん この泡たまんないっしょ! 麺もしっかり細麺のパツパツ感 たまんないね ニオイと反してスープは深くて臭くない こりゃーまた行きますわ 美味しかったです ごちそうさまでした!