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1回
昼の点数:5.0
2011/01 訪問
千枚漬は別格
ここ村上重の千枚漬は味も値段も別格です。あまり千枚漬を食べない方や大抵の方は千枚漬の印象は「甘ったるい。酸っぱい」という印象だと思います。正直、私も具体的なお店の名前は出しませんが、超有名店の千枚漬は大嫌いです。化学調味料でも使ってるのかと疑いたくなるほど甘ったるい。しかし、ここの千枚漬は違います。下品な甘みや酸味も無く、しっかりした昆布だしの味と申し訳程度の塩分が、ご飯に良く合います。私は壬生菜を巻いて食べるのが好きです。ただ開けてから3日程度で、糸を引いてくるほどの繊細なお漬物でもあります。買ったらとっとと食べるのが良いでしょう。千枚漬のほかには、季節にもよりますが、柚子大根や名前は忘れましたがシメジの入った白菜の漬物もなかなか良いです。千枚漬は100グラム630円と、最初は買うのに勇気がいると思いますが、絶対リピーターになると思います。
2015/12/12 更新
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ここ村上重の千枚漬は味も値段も別格です。
あまり千枚漬を食べない方や大抵の方は千枚漬の印象は「甘ったるい。酸っぱい」という印象だと思います。
正直、私も具体的なお店の名前は出しませんが、超有名店の千枚漬は大嫌いです。
化学調味料でも使ってるのかと疑いたくなるほど甘ったるい。
しかし、ここの千枚漬は違います。
下品な甘みや酸味も無く、しっかりした昆布だしの味と申し訳程度の塩分が、ご飯に良く合います。
私は壬生菜を巻いて食べるのが好きです。
ただ開けてから3日程度で、糸を引いてくるほどの繊細なお漬物でもあります。
買ったらとっとと食べるのが良いでしょう。
千枚漬のほかには、季節にもよりますが、柚子大根や名前は忘れましたがシメジの入った白菜の漬物もなかなか良いです。
千枚漬は100グラム630円と、最初は買うのに勇気がいると思いますが、絶対リピーターになると思います。