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昼の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
大間の本マグロが味わえる寿司店
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本マグロ握り盛り合わせ
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本鮪丼(特上)
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本鮪丼(特上)
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2016/11/16 更新
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大間の本マグロが味わえる寿司店です。
店構え、内装はローカルの普通の寿司店で、1階は、カウンターと小上がり席で、落ち着いた感じ。
2016/10/26の11:20頃入店、カウンターに先客のグループ四名、先月も行ったので、ご主人も覚えておられ、会話も弾みました。
「本鮪丼(特上)4,000円(大トロ・中トロ・赤身)」・鉄火巻・筋子巻・生ビール・田酒２杯で締めて7,850円。
本鮪丼には、大トロ・中トロ・赤身がのることは、「本マグロ握り盛り合わせ」と同じですが、特段、切り身が大きい事は有りませんでした。
ご飯の上に、刺身のツマ(大根)や大葉が敷き、ガリや沢庵、キザミ葱が載っていて、純粋にマグロとご飯が味わえません、ハッキリ言って余計です。
純粋にマグロを味わいたければ、やはり、高価ですが、本マグロ握り盛り合わせ(5,800円)」をおススメします。
本鮪丼で満足出来なかったので、前回頂いて美味しかった鉄火巻と、今回は、筋子の握りではなく、巻物を追加し、美味しく頂きました。
私は、平日2016/(9/12)の12:30頃入店しましたが、他にお客様は居らず、カウンター席へ。
その後、4組7名のお客様が入店し、1階は、程々の入り。
「本マグロ握り盛り合わせ(5,800円)」を注文、大トロ・中トロ各2貫、赤身4貫、鉄火巻、味噌汁付。
握り、鉄火巻のどれもが美味しく、特に赤身と鉄火巻は至福の味わい、マグロ本来の美味しさを、部位毎に楽しめました。
マグロを食べ比べて楽しみたいなら、高価ですが、オススメです。
他に「極上マグロ丼4,000円(大トロ・中トロ・赤身)」も有りますが、次回は、こちらを試そうと思っています。
店主の話ですと「マグロは脂の乗った秋にまとめて仕入れ、−60℃で冷凍し、使っている。今の時期もマグロは釣れているが、脂が少ないので仕入れない」との事。
筋子・玉子(薄焼)各2貫、生ビール、日本酒(田酒)3杯、マグロの玉子の煮付・イカ醤油漬(サービス)で、合計9,900円。
大間は、青森市内からのアプローチが大変ですが、函館からフェリーで90分、往復4,300円、日帰観光が可能で、私も今回利用しました。
フェリー往復と他店のマグロランチがセットの日帰ツアーも有りますが、事前予約が必要で、断念。
フェリーチケットを当日購入、天気が程々に良く、津軽海峡クルーズが楽しめ、結果的には、店を選べて、正解でした。