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2011年07月05日(火)12時00分00秒postedbydaijin3極上のうなぎ懐石／友栄／小田原風祭テーマ：グルメ
なんと2週間ぶりのグルメ記事です。
今回お伺いしたのは、小田原の鰻の名店「友栄」さん。
食べログcomの「口コミ200万件突破記念キャンペーン」に当選してご招待いただきました。
ありがとうございます！
友栄（ともえい）
神奈川県小田原市風祭157-1
TEL：0465-23-1011
営業時間：月〜水・土11:00〜14:30、17:00〜20:30
日・祝 11:00〜20:00
定休日：木曜日・金曜日（但し祭日は営業）
席数：54席
駐車場：10台程あり
http://www15.ocn.ne.jp/~tomoei/
場所ですが、（tomiya社長風）
西湘バイパス小田原厚木道路「箱根口IC」を降りて国道1号線を箱根方面へ向かってすぐの左側。
電車の方は小田原から箱根登山鉄道「風祭駅」で降りて箱根方面へ500m、徒歩7分です。
懐石コースのメニューはお酒とめっちゃ合うので、電車で行かないとたぶん後悔します。
ちなみに友栄さんは、食べログ.comの「うなぎ」で全国4,601軒中、3位にランキングされている有名店です。
しかも日曜日の午後なのでめっちゃ混んでました。
店内はこんな感じ。待ってる方もいたのに「予約席」で申し訳ないです。
おねえさんたちのきびきびとした動きが見ていて気持ちいいです。気配りもすばらしい。
メニューはこんな感じ。焼津直送の青うなぎを使っているそうです。
スッポンのコースも3〜4人前でこれならそんなにお高くない気がします。
どれもお酒に合いそうなお料理ばかりですが、今回いただいたのはお店の方が「食べログコース」と呼んでいる5,000円の鰻懐石プラス1品。どんだけ出てくるか楽しみです♪
うなぎ→むなぎ→無難儀、ビタミンAが非常に豊富・・など、箸袋の説明書きを読みながらちびちびビールを飲んで待つこと数分
大皿に乗って出てきたのは「夏の五種盛り」＋「珍味三点」だと思います。
ホヤの塩辛、葉唐辛子、青うめシロップ漬け、なんとかっていう甘くて小さいトマト、ラディッシュ など。
青うめが口の中でトロけたのは人生初経験でした。
ホヤの塩辛めっちゃ美味い！こりゃ完全に日本酒ですな。（笑）
レンヌのオヤジkazさん にも食べさせてあげたいけど無理。（爆）
「冷し鉢」
温泉玉子と青のりとジュンサイの冷たいゼリーに、うにとイクラと三つ葉がのってます。
これをスプーンでかきまわして食べたら、そのたび味が違って面白い！
これからの季節におすすめの一品です♪
「水なすの酢みそ掛け」
泉州特産品の水茄子は生で食べられることで有名ですが、野菜っていうより果物みたいですね。
少しだけ甘い味噌とミョウガのバランスが抜群です。
「白焼き」
パンチのきいた柚子みそ、まろやかな山椒と白味噌、定番のわさび醤油でいただきます。
半分青い、青うなぎ。やわらかくてホワホワですし。
まずはわさび醤油で。
すりおろしたばかりのワサビの香りと醤油が、後味をさっぱりさせてくれます。
ゆず味噌で。皮のところがとっても美味しいですね！
ゆずの風味からもお店の心意気が伺える一品。
「割きたてのきも」
卵の黄身と合わせていただきますが、プリプリしててほろ苦くてめっちゃ美味っ！
いつも食べてる肝とはぜんぜん食感が違います。ご飯にかけて食べたいですな。
しかし、精がついちゃって困るね。（笑）
「上うな重」ハーフ
きも吸い、お新香付です。きも吸いの肝もプリプリです。
ふわふわの鰻に甘さを控えたタレ。このタレほんと美味しいですね！
隣の席に練馬ナンバーのポルシェ911S4でお母さまと来店された常連さんらしき方が、「おれ鰻あんまり好きじゃねえからタレでご飯食べるわ」と冗談仰りながら、ウメーウメーと美味しそうに上うな重召し上がってました。（笑）
この日は大津のkazzさんもたまたま鰻のご予定だったそうですが、混んでて食べられなかったそうで
かわりにアップを。（爆）
「ぴいなっつ豆腐」
ピーナッツの味凄っ！濃厚で旨いっ！
こんな感じで美味しくいただきました。ビールもいただいたのでお腹いっぱいです。（笑）
お料理が出てくるスピードも鰻の店とは思えないほど速くて驚きましたが、社長さんの方針なんですね。
福西料理長さま、お忙しいのに挨拶に来ていただきありがとうございました。
残念だったところは、トイレのペーパータオルが終わってたことくらい かな。
鰻も旬の食材も手間も最高、お味も最高、スタッフの方の対応も見事でした。
また改めてお伺いしたいと思います。
ご馳走さまでした☆