かんとむらさんが投稿した和市（東京/千歳烏山）の口コミ詳細 [食べログ]

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和市千歳烏山、芦花公園/居酒屋、日本酒バー

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2011/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

料理の基本が確かな居酒屋

どんなに美味しくても、いつでも賑わっているというわけにはいかないのが個人経営のお店の難しいところですが、今夜は盛況でした。刺身盛り合わせ（中トロ、島鯵、さより、カワハギ）鰆の塩焼き、牛肉と筍のやきもの、きすとあいなめの煮びたし、蕪のそぼろあんかけを頂き、ビールと日本酒を飲み、最後にかたやきそばでしめ、二人で８５００円でした。やや高いとか、量が少ないとか、マダムの接客がややマニアックとか、いろいろ感想のある方もいるでしょうが、とにかく料理の基本がしっかりしたご主人の技量は職人的です。買い出しや、仕込みに十分すぎるほど時間をかけて睡眠時間が少ないのでは、と心配してしまいます。ごちそうさまでした。

2011/02/09 更新

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