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夜の点数：5.0
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
優雅な時間を過ごすことができるイタリアンの名店
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2019/06/22 更新
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地下鉄有楽町線・江戸川橋駅から歩いて数分の住宅街に佇むイタリアンの名店です。お店の建物はオーナーソムリエの坂田真一郎さんの生家で、戦後間もないころに建てられた日本家屋を改装し、和空間の心温まる雰囲気を残しながら、上品さを感じさせます。昨年（2018年）にはしばらく休業して耐震工事を行っていました。想定以上の大規模工事になったようですが、木材や壁が綺麗になりながらも、それまでの店内の構造や雰囲気は保たれています。
店内の上品に落ち着いた雰囲気に加えて、坂田さんのホスピタリティ溢れる接客によって、優雅な時間を過ごすことができます。穏やかな物腰できめ細かな心遣いをしていただけるので、ますます心が温かく包まれていきます。イタリアワインの品揃えも豊富で、お料理に合わせた坂田さんによるワインの選択も秀逸です。
伊藤延吉シェフは、イタリアで修業した後、外苑前の「アカーチェ」で勤務し、スーシェフを務めた経験をお持ちです。「アカーチェ」で坂田さんと出会い、一緒にレストランを開くことを約束し、当店のシェフに就任することになったとのことです。長年にわたって一緒にやってきたお二人でこそ実現できている最高のレストランだと思います。
伊藤シェフのお料理はクラシカルなイタリアンを基本としながら、食材や味付けに工夫や手間が加えられており、洗練された独創性も感じることができます。決して奇をてらった感じではないので、正統派の味わいと独創性がバランスよく調和しています。
いつも通り、シェフのおまかせコース（16,500円、税・サービス料別）をお願いしました。今回は前菜の２皿は鴨の燻製と、アオリイカでした。その次には鮑です。そしてパスタにはズッキーニが載せられ、魚料理は真鯛、肉料理は富士幻豚。デザートにはパッションフルーツが使われていました。どれも美味しくいただいたのは言うまでもありませんが、夏の訪れを感じさせる旬の食材で、季節感もしっかり楽しめました。ごちそう様でした。
なお、当店はトリノの名店「ラ・バリック」の暖簾分けですが、そちらは2014年に閉店しています。
2007年10月のオープン以来、おおむね年２回ぐらいの頻度で伺っていますが、訪問するたびに感動を与えてくれる名店です。今後とも通い続けたいと思います。