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夜の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
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2012/06/24 更新
上質!讃岐うどん!! 〜志成@福岡市中央区
大濠公園駅近くの裏路地に、ウワサの名店はありました!!
ブヨブヨうどん文化の福岡において、貴重な讃岐うどんのお店「志成」です。
行きつけのBARでたまにお会いする、愉快なおっちゃんに紹介してもらいました(^^)
せっかくの讃岐うどんですから、麺の食感をしっかり味わいたかったので、冷たいぶっかけをチョイス。
「讃岐ぶっかけうどん\720」です。
玉子の天ぷらなんかが香川っぽくていいですよね〜。
本場の讃岐はコスパ重視なのに対し、こちらのお店は品質勝負!!
天ぷらが4品ついているとは言え、お値段はやや高め設定です。
ここの特徴はなんと言っても麺!!
極太の麺は、冷水でしっかりシメられており、噛みごたえも喉越しもバツグンです!
バリカタなんてもんじゃないです。コシの入り方がたまりません。
これはかなりの絶品な麺です!!
麺のボリュームは、太麺なのでズッシリ見えますが、意外とペロっと食べられてしまいました。
でも、大盛にしたら600gになるらしいです(^^;
麺つゆもダシが効いていて、上品で美味いんですが、この店はとにかく麺です!
ホント、このコシはそこらの店じゃ味わえませんですぜ。
リピ確定!!
調子に乗ってサイドメニューで「じゃこカツ」なんかも発注してみました。
中身がジャコ天なだけですが、意外とイケてます。
天ぷらを見ても思ったのですが、揚げものがやや揚げ過ぎ、もしくは高温過ぎなキライがありますね・・・(^^;
惜しい〜!
メニューはこんな感じです。
トッピングや1品メニューもちょこちょこあります。
お酒も軽く飲めるので、いいラインナップだと思います。
「ラー油牛丼250円」。おそらくミニサイズでしょうが、気になる!!!
お店の外観はこんな感じで格調高いのです(^^)
リピしまくりたいのですが、平日は20:30ラストなのがちょっとしたハードルなのですよ・・・。
くぅー、もどかしい!!
◆讃岐うどん志成
福岡県福岡市中央区大手門3-3-24 小金丸ビル1F