「ラーメン」で検索しました。
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穴場のハイレベルラーメンは塩も美味い
2023/12訪問
3回
5/4祝日17:50。 開店直後かな。 既に２０人くらいの行列。 店員さんがキビキビ案内してくれます。 30分くらい待って席へ。 とんこつ、ダブルスープ、醤油ラーメンの３種類。 ダブルスープはとんこつと魚介のダブル。 比率が基本は6:4だがお好みで変えられそう。 並んでる最中に食券を店員さんに示すのだが、その際にスープの濃さ、麺の固さ、ネギの量を聞かれる。 常連さんは二郎的な呪文で切り返すようだが、店員さんが「壁に書かれている内容で選べます」的に丁寧に問いかけてくれるので普通にスープこってり、麺固め、ネギ多めで。とか言えば大丈夫。 僕はコッテリ、固め、多め。 いやあスープ美味いなぁ。 大好きな天下一品をさらに美味くした感じ。 麺との絡みが抜群だな。 食べ終わった後ももたれない。 ダブルスープも美味い。 魚介がとんこつを中和するので、こってりが苦手な人はダブルスープがいいかも。 麺は固めじゃなくて普通でもよかったかな。若干粉っぽさを感じた。 大満足。 さすがは人気店ですね。
2022/05訪問
1回
ライト ミニ 野菜 一択！
2023/09訪問
1回
麺スープ具の全てがハイレベル
2022/04訪問
1回
もちろん何度も来てる総本山だが２年４ヶ月ぶり。 ちゃんと説明してもらえるが、まず食券を買ってから並ばないと並び直しという悲劇の可能性も。 並んでる最中に案内に基づいて食券を見せて、同じく案内に基づいて複数人で一気に店内に入る独特なシステム。 事前に食券見せてるので座るとすぐに好みを聞かれてその後すぐに配膳される。 平日火曜日16:55で店外は１０人。 １０分後には２０人。 回転は速いので１５分で店内。 もう語ることのない心の味。 このしょっぱさもたまらない。 店員さんたちも一見コワモテだが、接客は丁寧。 厚木家みたいにピリピリした雰囲気がなくて良い。 正直、厚木家、杉田家などと比べてどちらが美味いかなんて判断はつかず唯一無二とは思わないが、それでも定期的には足を運びたくなる。 初詣的な感覚で心の中で手を合わせ神奈川県民であることに感謝。
2022/07訪問
1回
油そば美味かった！
2023/10訪問
2回
ZUND-BARと変わらぬ美味さ！
2022/10訪問
1回
濃厚煮干しスープとパツパツの細麺の組み合わせは抜群に好み
2022/10訪問
1回
前日に100円寿司に飽きたことを実感し、寿司に対し不完全燃焼的な気持ちがあったので寿司とラーメンを食べれるこの店に。 おまかせ握りと定番握りのみ。 あと日替わりの刺身丼もある。 それに合わせたのかラーメンハーフがあるのがありがたい。 寿司は赤酢を使っておりネタも握り方も本格的。 これは美味い。 ラーメンは新宿の凪に行ったことあるのでそこと変わらぬ濃い醤油スープに煮干しが全開。 きしめんのような平たい麺が入ってるのも同じ。 濃いめのスープでしかも非常に熱い。 煮干しラーメン好きは気に入るでしょう。 自分も好きな味。 ラーメン屋でこんな本格的な寿司が食べられるのはあまりないだろうから非常に面白い。 次は塩も頼んでみたい。
2022/06訪問
1回
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やはり別格。。ここはラーメン屋ではなくレストランです。