FAアッコさんのマイ★ベストレストラン 2011

２０１６.１１
前回お伺いしてから
ちょうど５年経っていたんですね。
それなのにマスターが覚えてくれてましたよ。
嬉しいです〜(*^^*)
今回は某社長さんとお食事の後にお伺いしました。
高級感溢れ気品ある空間は
本当に落ち着きます。
店内に入るとふんわり〜 何とも言えない
いい香りがして来ました。
お香を焚いているのかと思って
マスターに聞いてみると
おしぼりに少しだけ
ペパーミントとベルガットを
香り付けしているようでした。

社長はジンベースの【ギムレット】
好きでいつもオーダーするようです。
私は【季節のフルーツカクテル 梨】です。
今日もバカラのグラスが素敵で
美味しさが一層増します。
ウォッカベースとは思えないほど
口当たりは優しく本来の梨の香りがし
摩り下ろしたような梨の食感も残ります。
本当に美味しいです。(*^^*)

お摘みは生チョコとオリジナルの燻製ナッツです。
ナッツはオリジナルの箱に入って
燻された香りのいい上品なものです。
パッケージもお味も高級〜♫
チョコは最初の冷たい一口と
少しだけ時間がたった時のお味が
微妙に変化して違った食感を楽しめます。
チョコに合う深みのあるワインを頂きました。
メッチャ美味しいです〜
ゆっくり大人の時間が流れていく感じです。
あぁ今日も至福の時間を
ありがとうございました。(*^^*)


２０１１.１１
いつもガラケイだったので
画像がアップ出来ませんでした。
今回パソコンから記念の初画像アップです。(^o^)
二次会で行ったBARです。
いつも自分がプロデュースしてましたが
久し振りにお店を紹介して頂きました。
LE CLUB 〜　ル・クラブ　

ゆっくりと螺旋階段を下りて行くと
そこにはドアではなく重い扉があり
恐る恐る開けてみると
な、何と、正面に鎧があります！
まさか動かないよね・・・・
すぐ横のエントランスには騎士の剣が飾られ
武具が置いてあります。
ここは な何？　ここって、お城？　
こ 言葉がでません！
な、何ですか！この空間は・・・・
この非現実的な世界は・・・・
どれだけ興奮したか！ご想像下さい！
中世にタイムスリップいたようです。
この高級感！
写真でお伝えできるでしょうか！

４名だったので個室を案内して頂きました。
カウンターもクオリティー高いですが
またこの個室がすごいです！！
スゴ過ぎです！！
カーテンとドアと両方が閉まります。
本当にお城の密室のようです。
個室の中にピストルや剣のオブジェがあり
圧倒されてホント言葉が出ません！
テーブルに置かれてるコースターですら渋く
まるで中世ヨーロッパの古城に隠された
秘密のＢＡＲですよ。
王侯貴族が収集した絵画、武器、調度品を愛でながら
1900年前半のアンティーク、バカラ、ラリックで味わう銘酒美酒が堪能できます。
重い扉を開けた瞬間から
非日常の人の目を避けるように
静かな空間が待っているのです。

葉巻のメニューなんて初めて見ました。
葉巻専用の灰皿・・・殻付きのナッツたち・・・・
これも初めて見ました。
チョコボールに見えるマカダミアナッツと
アーモンドとドングリたち…
このマカダミアの殻って半端なく硬いのです。
世界一、硬いと言われているそうです。
３種類のクラッカーを用意して頂き
割りますがマジで硬いですww！

オードブルの種類も多いですが
自家製チョコレート・数種の盛り合わせ¥990
スペイン産生ハム「ハモン・デ・デュロック」とエクストラ・ヴァージン・オイル¥1450
生ハムは伝統的な手法で作られるスペイン産でハモン･セラーノよりもワンランク上のデュロックです。
本当にカクテルメニューの種類がかなり多く
お店の方も何種類あるのか分からないそうです。笑
とにかく全てのカテゴリーにおいてメニューが多いです。
ビールから中国茶まであるのです。
友人の一人は翌日仕事だと言って
にが〜い中国茶を飲んでました。笑　

フルーツのカクテルだけでも数えきれません。
それぞれ産地を記載してありますが
全メニュー気になります。
マティーニだけで9種類w！
本当に多いですね。
オリジナルドリンクがコンクールで優勝するたびに
どんどん増えていくそうです。(*^^*)

ブラッディメアリーの種類は16種類あります。
【完熟桃太郎トマトのブラッディメアリー】　をオーダーしました。
添付の写真をご覧頂きたいと思いますが
何してると思います？
いきなりお兄さんが怪しげな物を持って現れました。
ブラックペッパーを挽いているんです。
こ〜〜んな大きなミルも見たことないww！
ここまでの演出をして楽しませてくれるなんて驚きですよ。
ペッパーを挽いてカクテルの完成です。¥1200

写真で分かりにくいですがこのグラスって
足の部分が空いているんです。
お洒落できれいなデザインだと思ったら
もしかして、これがあのバカラ？　ラリック？
勉強不足で分かりません。　　
お味は最高です〜♫
生搾りなので言葉では表現できない美味しさです。

お値段は幅がありますが全体的に¥1000〜¥1500が多いです。
高級グラスで厳選された材料を使用し
このお値段は決して高くはないでしょう。
セロリスティックが添えられているという
テキーラベースの【ストローハット】もオーダーしました。
こちらも先程のお兄さんが登場です。
お兄さん爽やかでなかなか男前ですよ。
もちろんセロリはポリポリ食べました。
セロリにはビタミンCが多く美肌効果はあり
疲労回復効果もあります。
利尿作用もあるので同時に体の解毒作用として働いてくれます。

利尿作用のせいではありませんがトイレに行きました。
もうこれ以上、驚く事はないだろうと思っていましたが
なんと信じれませんww！何？この空間w！
ここ牢屋？　お仕置き部屋？
本当に古城のイメージをよく作っています。
数年前に、ヨーロッパに行った事を懐かしく思い出しました。
イタリアローマから始まって、スイスのローザンヌ・・・・・・
そしてフランスパリへ・・・・・
ヴェルサイユ宮殿・ルーブル美術館・ノートルダム聖堂など・・・・
ルーブル美術館にあったような絵画が
店内に飾られているのですからここは贅沢な空間です。
コンシエルジュリーにも行ったんです。
マリーアントワネットが過ごしたと言われる
独房を見学してたのでした。
ですからマリーアントワネットの最後を想わせるような
このトイレは最高の出来ですよ。

日常のストレスを感じている方
自分にご褒美をあげたい方
記念日にしっとりと飲みたい方
たまには こちらの空間を味わってみませんか？
サプライザーの方は
こちらのお店のリストアップをおすすめしますよ。
お連れ様が歓んで頂き
ご一緒に最高の時間を過ごせられる事は間違いないです。
大人の隠れ家として
リッチ気分を味わえるお店はいくつか知っていますが
レベルの高いお店を発見しました。
皆さんも贅沢なこの異空間を堪能して下さい。
(*^^*)

恐ろしいくらい
口コミで噂になって
連日お客さんが押しかけているお洒落なｶﾌｪです。

重信の郊外、周りなぁんもない田んぼだらけのとこにあります。

東温高校の前の道を、北に道なりに行くと、右手にあります。

または、11号バイパスを
重信の方に行き、愛大医学部の方に行く交差点の一つ手前の信号を、右に入ると左側にあります。

前に一度、ここを通りましたが、看板も何もないので、何屋さんだろうと思っていました。

ここが噂の
ネジマキカフェだったのです。


入口横にある鉄板に、唯一文字がありますが、近寄らないと見えないし、絶対に分かりません。

この鉄板って、凄い厚みなのに、こんな小さい文字を切り抜いてるなんて凄いです。

当たり前の事かもしれませんが、感激しやすい私は、こんな事すら凄いと思いながら中へ入ると、いきなりお洒落でまたまた感激です。
すぐ店内の入口はなく、アンティークなオブジェがあります。
ここでまた感激をし、ゆっくりと入口を探します。

とにかく、お店の中に入るまでのスペースが広いです！お店の入口ってどこー？と探しながらの探検です。
中庭ありますが、広っ！
このスペースは何なんでしょうか！ここだけで、お店一軒分のスペースがあります。

やっと入口らしきドアをあけると、何！この店内！
全てがアンティーク調！
お洒落WWです。(*^▽^)/


やっぱり、待ち時間がありました。
予約受付はしてないので、お昼の時間を外して、3時前に行きました。

逆に、カフェタイムになってしまいましたが、1組待ちだったのでラッキーでした。
この待合空間も、普通ではないです。置いてる本…
アンティークな小物…
よく集めたなぁと思う、このオブジェたち……

感激している間にも、お客さんは次々に来られます。

待っている間にトイレに行きました。
トイレって店内にはなく、さっき通ってきた外になるんですねー。ドアがありましたが、在室中だったようで開かなかったのでした。
外から在室の事が分からないので、ついお洒落なノブに手がいきます。お気を付けて下さい。笑

ドアを開けると、な何と！誰かの部屋？
誰か住んでるやろ？
という感じの空間！
まさに開いた口は、しばらく閉じる事を忘れてしまいました！

本当にすごいです！
参りました！
トイレに入った人が、しばらく出て来ない、遅い理由が分かりました。(^-^)

ごはんを食べるまでに　
感激する事がホント多すぎです！


案内され席に着くと、お冷ではなく、冷茶が出てきました。ほとんどのお店で、水道水を出す中、お茶を頂くと水道水の雑菌を気にしなくていいから助かりますね。

最初から気になってましたが、ここのお兄さんがカッコイイんです。
男前がいるお店リストに、このお店も入りました。笑


で、本日のごはんメニューが、おかずが選べられます。
主菜・サラダ・副菜1・副菜2¥900
食後のドリンクは¥100です。
これは、ランチタイムメニューではないので、終日オーダーでします。
11:30〜閉店まで、可能です。
閉店って夜中の2時ですよ。この田舎で!驚きです！

アルコールメニューも充実してます。カクテルはオール¥550です。焼酎・日本酒もあります。さすがに小富士は¥700ですね。


２ﾊﾟﾀｰﾝをオーダーしました。

【主菜】　鶏もも肉のタルタルオーブン焼き
【サラダ】　じゃがいもとコーンのサラダ　ツナソース
【副菜1】　里芋と豚バラ肉のキムチ和え
【副菜2】　ひとくち春巻


【主菜】餅ときのこ入り胡麻肉豆腐
【サラダ】豆腐と季節野菜のサラダ
【副菜1】ささ身の梅しそ立田揚げ
【副菜2】焼きネギと大豆の明太子和え


何を食べても、美味しいです。ごはんは、麦が混ぜてあります。麦アレルギーの方は、要注意ですよ。

これらの器たちが並ぶと、器と料理に癒されるていう気持ちになります。
見てるだけで、幸せになります。トレイにワンセットされて運ばれるランチでなく、器を一つ一つ並べてのサービスですから、愛情を感じます。

お箸の袋に、ネジマキカフェのロゴマークがあります。何故、ネジマキなのか聞くのを忘れてしまいました。

メチャクチャお腹いっぱいなのに、何か甘いものが欲しくなりました。
黒糖カタラーナ(アイス焼きプリン)をお願いしました。¥450
カタラーナとは、イタリア語でブリュレの事です。

アイス焼きプリンって何やろーって感じでした。
男前のお兄さんが持って来て、(上を焼いているから熱いので、お気をつけ下さいー)と説明がありました。
確かに、見た目は焼きプリンです。固い表面のカラメルにスプーンを入れると、ん!?中も固い!?
口に入れた瞬間、倒れるかと思いました！
こんなの食べた事ないです！まぢに、美味しいです！

普通に、表面をカリカリに焼いてあるブリュレかと思ってました。な何と、中ってアイスクリームなんです！
黒糖の香がする中、生クリームがまろやかさを出していい仕事をしてます。

舌の上でクリームが溶け、口の中で広がり、この美味しさがどれだけの幸せを運んでくれる事か……

絶品です！
たまりません！
これだけを、頂きに来る価値すらあるくらいです。


単品メニューで、「石焼きカレー」「焼きおにぎり茶漬け」「出し巻き(プレーン･ねぎ･明太)」「オムレツ(プレーン･ねぎ･明太)」
これらが気になるところです。

カッコイイお兄さんは、厨房にいるオーナーの弟さんで、兄弟で頑張っているようです。
店内の内装は、お二人で考えたそうです。

一日中フル回転させてるお二人は、休憩時間もないようですが、大丈夫なんだろうかと心配してしまいます。
交替のスタッフもいないようですから…

市内ではなく、郊外で勝負する力強さが伝わるようです。
内装･料理、全てににこだわり、美味しい＝しあわせをくれる最高のお店です。☆５です！

しあわせをいっぱいもらい、おなかいっぱいになって、大きなきれいな夕日を見ながら帰りました。

皆さんも、是非しあわせの貯金をしにお出かけ下さい。

２０１５・３
今月で閉店するというお知らせを聞いて
久し振りにお邪魔しました。
こちらは好きな空間の一つで
いつでも気軽に立ち寄れたので
少し残念に思います。

カクテルっぽいアルコールが欲しかったので
聞いてみると【ゆずソーダ】にジンを入れてくれました。
美味しいっw！^o^
柚子ジャムが沈んでますね。
いい香り〜♫

【エッグベネディクト】をお願いしました。
これ初体験なんです。
フワフワパンに卵のトロ〜リ感がたまらない
円やかな美味しさですっw
美味しいっw！^o^
閉店までにまた来れるかな・・・


２０１３・８
ちょこっとお邪魔はしていましたが
久し振りのレビューです。
前回のレビューは
まだ食べログを始めたばかりで
携帯で必死でやってましたから
画像アップもできていなかったですね。

で今回
ブルーマーブルのランチが
２週間限定の特別ランチということで
お邪魔しました。
【双海の釜揚げ新鮮しらす丼】￥820
地元の愛媛を盛り上げたい〜
というオーナーの企画のようです。

実はしらす丼をまだ食した事がないので
是非っと思ってお伺いしました。
普段、ご飯の量が食べれないAkkoですが
お茶碗のご飯一杯分どころか
スゴいボリュームだぁ。^o^
しらすがいっぱ〜いっw！
かき玉汁の中にも
しらすが泳いでいます〜。

まずは、そのままで頂きます。
フワッとしらすの香りが広がり
海の恵みをありがとう〜って感じです。
鮮度がいいですね〜。^o^
パックに入って売られているものとは
話になりませんよ。
お魚じゃないみたいですっw。
フワッフワで優し〜い！

しらすの下にある海苔の風味が
更に双海を思い出させてくれますね。
トッピングの大葉がアクセントになり
美味しさがアップです。^o^
添えてあるワサビを少し混ぜると
更に違った美味しさがあります。
まただし醤油をかけると
これがメチャクチャ美味しいっw！＊^^＊
この丼一杯の中で
どれだけの種類の美味しさを堪能したことでしょう。
無理かなぁ〜と思っていた量は
美味しくてペロリンと頂きましたよ。笑
ご飯がまた美味しいんですよね。
久万の清流米を使用していますからね。

とにかく期間限定のしらす丼を
ブルーマーブルで頂いてみて下さい〜。^o^


２０１１・１０
いよてつ高島屋の向かいにあるローソンの北側で
千舟町通りを渡ったらすぐ角にあります。
ブルーの屋根が見えるのですぐ分かります。

いつも気になっていた
＜ﾌﾞﾙｰﾏｰﾌﾞﾙ＞のランチにやっと行けました。
何回か利用してますが
ランチにはお邪魔してなかったです。

「TheBlueMarble」=「地球」を意味するそうです。

大きな地球の中で
人間や動物･植物が一緒になって生きているように
同じ一つの空間の中で
人との出逢いを大切にして欲しい……
という願いが込められて付けられたそうです。

入口のボードに本日のランチ紹介があります。
お店のブログにも
毎日のランチをおいしそうに写真アップしているので
チェックしてみて下さい。
ランチは毎日してます。
お休みは月曜日です。

店内のボードには
手書きでﾒﾆｭｰが書いてあります。
丁寧に分かりやすく
説明があり温かみを感じます。
イラストがとても上手ですよ。
お店の窓が総ガラスなので
店内は明るいです。

店内の中央にあるﾃｰﾌﾞﾙは
一枚板を使っていて二枚並べて置いた感じになってます。
特注で作ってもらってるようです。
テーブル席もありますが
まずこの大きなﾃｰﾌﾞﾙに座り
木の温もりを感じて欲しいと思います。

相席みたいになるかもしれませんが
他店で味わえない不思議な空間がありますよ。
お連れ様ともあまり横並びに座らないですよね。
是非、座ってみて下さい。
会話も楽しくなりますよ。

このﾃｰﾌﾞﾙにしたのは(みんなと繋がっていたい……)
という思いがあったようで
お店をよく貸し切りにもしてます。
ﾃｰﾌﾞﾙを囲んでみんなの輪ができるようで素敵です。

さてランチです。
この日のﾒﾆｭｰは
「豚肉と里芋と5種の野菜しょうが味噌炒め」です。
「ゆで大根のごま和え」
「ｻﾗﾀﾞ」「玉子ｽｰﾌﾟ」
「玄米入りごはん」です。¥780

ワンプレートでかわいく盛り付けてます。
ちょうどいい優しい味付けです。
ご飯は玄米が混ぜてあり
食感が好きですね。
ご飯の美味しさが伝わります。
お米は「ひのひかり」と
「久万高原の清流米」の玄米を混ぜて使っているようです。

サラダに使っている野菜は
全て契約農家の有機野菜です。
パンのランチもあるようですよ。

パフェを頼みました。
「栗ときなこの豆乳ﾌﾟﾘﾝﾊﾟﾌｪ」
これメチャクチャ美味しいです。

オーガニックのきなこを使ったプリンと
オーナーが拘って使っている
高知のクボタさんのアイスクリームが本当に美味しいです。
中には小さくカットされた栗とバナナが入ってます。
玄米フレークを使用して美味しいです。

このパフェは秋限定になっていて
他にも「梨と葡萄のなめらかチーズケーキ」も美味しそうです。

秋のメニュー表
わかりやすい説明付きで
すごくかわいく作られてます。

「焦がしｷｬﾗﾒﾙﾌﾟﾘﾝ」
テイクアウトできます。
優しく仕上がっていて美味しいです。

当たり前の事ですが
人の体は食べた物で作られているのです。
同じ食べるのなら化学薬品で汚染されてなかったり
添加物を使ってない手作りの物を食べたいですね。
それを次世代にも伝えて行きたいし
みんなが健康を意識して欲しいです。

「ﾌﾞﾙｰﾏｰﾌﾞﾙ」はいつでも身体が喜ぶ
ヘルシーで美味しい物を提供してくれるお店です。
おすすめ店ですね。

金帯橋･岩国城に行く時は、是非寄ってみて下さい。ﾛｰﾌﾟｳｪｲ乗り場のすぐ前にあります。

主婦の方々がｽﾀｯﾌで、笑顔のよい接客は、こちらの方も思わず笑顔になります。家族の健康を願って、手間ひまかけて、体にやさしい薄味にしてあるそうです。
自然菜食ﾚｽﾄﾗﾝになってますので、ﾗﾝﾁに肉や魚のﾒｲﾝ料理はありません。

ﾗﾝﾁは２種類あり、「季節のﾗﾝﾁ」1380円・「菜食ﾗﾝﾁ」1580円(限定20食)があります。

どちらのﾗﾝﾁも、上品な薄味であっさりです。ｲﾝｽﾀﾝﾄの物を使わず、愛情を込めて一つ一つを作っているのが分かります。

職業柄どうしても、(これ業者さんが持っている)って分かるんです。
今は、業者さんの瞬間ﾌﾘｰｼﾞﾝｸﾞの技術は凄いですからね。ﾋﾞｯｸﾘするくらい、いろんな物を持ってますよ。

余談はおいといて、お料理ですが、野菜の食感を残しつつ、魚や肉のように見せるという技が凄いです。
見た目、ん!?これ何!?といったものも、地元の蓮根だったりします。
豆腐類も工夫して、上手く使ってます。

上品に、ほとんど一口ｻｲｽﾞで少しづつ盛り付けられてます。ﾎﾞﾘｭｰﾑ感がないため、お腹いっぱいになるのかなぁ…と思ってしまいました。が、どれも盛り付けの工夫や彩り、何とも言えない上品な味、これらをゆっくり噛み締めて味わっていると不思議とお腹がいっぱいになるものです。

美味しさだけでなく、器の中に秘められた、未知なるものにお箸が触れた瞬間など、ﾄﾞｷﾄﾞｷするくらいです。
決して、大げさではないのです。本当に、これ何?何で作ってる？の連続でした。目で楽しみ、そのあとの味わいと両方を楽しめたのは、久しぶりでした。

雑穀米のご飯が美味しいです。赤米のﾌﾞﾚﾝﾄﾞ加減がよく、色合いがきれいです。
「菜食ﾗﾝﾁ」の食器は、
赤い丸い器ですが、完食したあと、全部が一つにまとまります。一回りづつ違う器が、一つづつ重なっていくのです。

見た目、お味ともに、京風の精進料理のようですから、完食し全てを重ね終わってから[合掌]の姿がよく似合うﾗﾝﾁ感じですよ。
是非、ご馳走さま合掌をして下さい。

あと、玄麦麺を使ったおうどんもあります。
これ、食べたかったです。どちらにしてもﾍﾙｼｰで、体が喜ぶﾒﾆｭｰです。


ﾄﾞﾘﾝｸは、ﾌﾚｯｼｭｼﾞｭｰｽ･ﾋﾞｰﾙがあり、ﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾋﾞｰﾙもあります。


ﾒﾆｭｰ表が、かわいく手書きになっていて温かみを感じます。2ｼｰｽﾞﾝ毎、替わるようです。春夏ﾊﾞｰｼﾞｮﾝが気になります。


ﾃﾞｻｰﾄも、甘味を抑えた愛情たっぷりの「かぼちゃﾌﾟﾘﾝ」美味しいかったです。

久し振りの訪問〜
いつ振りだろう…
前回のレビューがないから分からないけど
こちらが初めてだという友人と一緒に
とにかく久し振り〜♫
平日の利用というのもあって
まったりとした時間を楽しみました。
カールスバーグで乾杯した後
気になるメニューをオーダーします。
【タコのガリシア風】パプリカがいっぱい〜
ブツ切りが大きい割に柔らかい！
一番気になったのは【ラクレットチーズ】
トロ〜〜リ流れるチーズが堪らない〜♫
プレートに落ちるとポテトとパンに絡め
美味しく頂きます。^o^
テンション上がるパフォーマンスをしてくれた
綺麗なお姉さんはお腹が大きい！(^^;;
もうすぐ生まれるとか…
普通に仕事してて大丈夫なのかな？ (^^;;

チーズが来ると赤ワインですよね。
グラスでお願いしました。
幸せの美味しさです〜♫
こちらはカクテルがウリなので
ボードにあるお勧めのメニューから選びます。
【自家製スパイシーレモンサワー】
他にも いくつか…
流石 どれも美味しい〜♫
今日はフレアーショーはなかったけど
週末は盛り上がるみたいですよ。
フードもカクテルも満足できる空間は変わらずでした。
今日も美味しくご馳走さまでした。^o^



２０１３・３
素敵なフレアーショーを楽しめるお店ですが
オーナーは日本を代表して世界大戦に出場し
何回も優勝しているレベルの凄さを持っています。
美味しいお料理はイタリアンを中心に本格的な感じです。
今日は同じ趣味を持つ仲間との二次会でした。
楽しい時間が流れてカクテルをちょっと飲み過ぎましたね。^o^
こちらのカクテルは本当に美味しいんです。
【モヒート】久し振りに飲みましたが美味しかったです。
カクテルはお店によって味が変わってきますが
ここで飲むカクテルは最高ですね。＊^^＊
モヒートに使うミントは自家栽培していますのでお味が違いますよ。

仲間の一人は結婚式を近くに予定している事もあり
急でしたがショーをお願いしてお祝いしました。
店内混み合っていましたし盛り上がりましたね。^o^
たっぷりのサラミと生ハムは美味しくお酒も進みました。
今日も楽しい一時と美味しいカクテルで、
ごちそうさまでした。^o^


２０１２・１０
カウンターでゆっくり飲んだり、
友人のお誕生日の時に利用したり
何回かお伺いしています。
いつもショーの時間になるとドキドキして興奮しますね。
バースデー用のカクテルは、水分に反応する特殊なプラスチックが入っているので光るのです。
お店全体でお祝いしてくれるお誕生日や記念日は、
本当に感激しますね。
ショーをしながら、目の前で作ってくれるカクテルはホント最高です。
このショーの様子は、実際目の前で体感して頂くのが一番ですね。(^O^)／

お料理も、いつも美味しく頂いています。^0^
お勧めのカクテルとフードは
店内のボードに書いてあるので参考にされるといいですね～。
お誕生日や記念日には是非利用したい
フレアーショーが楽しめるお店＜ラグナ・ビーチ＞です。


２０１１・６
松山市二番町になりますが、
＜白魂＞の南側でビルの4Fにあります。
一人でゆっくりｶｳﾝﾀｰもいいし、
二人でまったりもいいですし
グループでワイワイするのもいいです。
どんな場面でも、素敵な時間が過ごせれるお店です。
特に、お誕生日・記念日には
よく利用させてもらってます。

イタリアンのお店ですが
フレアーバーテンダー世界第５位の成績を持つオーナーが、
自らお料理もショーもこなすというスゴイお店です。
何と言っても、オーナーをはじめスタッフの笑顔に癒されます。
最初ここを見つけた時、
松山でこんな凄い人がいたんだぁ…
こんなおしゃれなお店があったんだぁ…と感激したものです。
以前は、双子のご兄弟でされていましたが、
今はオーナーである弟さんとスタッフの皆さんで頑張っておられます。
オーナーは今治の某イタリアン店で修業されたらしく、
お料理の方も素晴らしいです。
食材もイタリアから取り寄せたり
かなりの拘りようです。
ムール貝と瀬戸貝が似てますが、ムール貝を知る為に瀬戸貝を取りに潜るそうです。
何をオーダーしても美味しいですが、「フォアグラ入りのハンバーグ」や、
「白いバーニャカウダ」はお勧めです。
ケーキまで全て手作りでホント美味しいです。
予約をしておけば、サプライズBirthdayCakeを用意してくれます。
店内のフロアースペースが広いし
二次会など貸し切りになる事もあります。

とにかく、フレアーショーが凄い！！
昼間に松山市内の某公園で、メンバーのみんなとジャグリングの練習をしているようです。
今回オーナーは日本代表２名に選出され、優勝を目指して世界大会に出場します。
チェックをして店を出る時
エレベーターが閉まってからも、
ずっと何回も「ありがとうございましたー」と、大きな事声で送ってくれます。
素敵なお店です。

久し振りに家族での利用です。
6年前 初めてここに来た時
次女が【すず音】デビューし
それ以来のお気に入りのお酒になりました。
この日は二次会利用だったので
軽く馬刺しの盛合せをお願いしました。
脂身が本当に甘い〜
牛肉よりヘルシーで栄養価の高い馬肉は
マラソンをするようになった私にピッタリ！
ランナーには必要なグリコーゲンが
馬肉に多いですからね〜♫
鱧の湯引きも頂きました。
丁寧に仕事をしている身は
全く骨当たりがないので口当たりが良く
梅酢で美味しく頂きました。
今日も美味しくご馳走さまでした。(*^^*)
２０１６・７
恒例の大人女子会の二次会利用でした。
久に振りにお伺いすると
ちょうど１５周年という事で
おめでとうございます〜♫
何と大将からメニュー表のお値段に関係なく
日本酒無料サービスありビックリ！
こちらがお祝いしてあげないといけないのにね。(^^;;
大将ありがとうございます。

お通しは秋田産の【じゅん菜】
珍しい蕾の付いたものでした。
蕾はしったりした固い食感で
少し苦みのある大人の味わいです。
ご存知のようにヌルヌル感は
ツルっと喉を滑っていき美味しい〜
ぬめりのあるムチンという成分が
胃の粘膜を強化したり
疲労回復や老化防止の期待も侮れません。

ここへ来たらまず【馬肉刺し盛合わせ 7種】
あぁ メッチャ美味しい〜 ^o^
馬肉は太りにくいお肉として
美容食ともいわれます。
カロリーが低く高蛋白質で栄養価は高いので
女性にはホントお勧めですよ。

もう一つの女性にお勧めは【生ゆば 盛合せ】です。
引き上げと汲み上げの両方で
黒い方は黒大豆の湯葉です。
どちらも美味しいですが
食感のある引き上げの方が好きかも〜
本山葵を少し乗せて頂きます。
女性ホルモンに似ているといわれる
イソフラボンをたっぷり頂き幸せです。
女子力アップしますよ〜。

すっきりとした少し辛口の日本酒も
ホント美味しかったです。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１１・１０
今日は友人とお食事会です。
お互いの子供達が
まだ送り迎えが必要だった頃から
もう20年ほど経ちました。
和食がいいと言った友人のために選んだ
こちらのお店は
『美酔 中村』ほろよい中村と読みます。
馬肉と湯葉が美味しく頂けるメニューは
半端じゃなく種類が多いです。
今日も大将手書きのおしながきは
かなり達筆でございます。^o^

季節のメニューもいろいろありますが
まずは。「馬肉の刺身盛り合わせ」7種盛りです。
一種類づつゆっくり頂いていきますが
どれを口にしても美味しいのは言うまでもありません。
しっかりとした歯ごたえで
さらに口の中ではジュワ～ と旨味が広がります。
馬肉は太りにくいお肉として
美容食ともいわれますから
女性にはホントお勧めですよ。
カロリーが低く高蛋白質で栄養価は高く
機会を作ってどんどん食べたいですね。
ホント他店では味わえない美味しさです。
霜降りもタンもとにかく美味しいけれど
驚いたのはホルモン！
臭みも全くなく以前に他店で食べたものとは大違い！
大将は熊本出身の方でお肉は熊本直送！
鮮度はもちろんですが
質がいいという事ですね。

ビール終わったところで次のドリンクは
「鈴音(すずね)」です。
日本酒なのにスパークリングワインのような口当たりで
発泡性のあるお酒です。
飲みやすくてこれは美味しいw！
女性にはうれしいお料理を続けて頂きました。
こちらは「湯葉の盛り合わせ」

引き上げと汲み上げの二種類で
黒豆の湯葉もありました。
黒豆は珍しいですよね。
引き上げは歯ごたえあり
汲み上げはまったりです。
山葵と醤油をちょっと付けて頂くと
あぁ幸せの美味しさです。o(^-^)o
カルシウムどイソフラボンが身体にしみ込みます。
アスパラが食べたくなり「アスパラ炒め」
これ大きくて美味しい！　歯ごたえスゴイ！
で、優しい味付け……ん!?
和風なのにイタリアンな感じ〜
オリーブオイルを使いブラックペッパーがアクセントです。
鰹出汁がちゃんと優しく包み込んで
大将いい仕事をしてるんです。
こんなアスパラ炒めは食べた事ないです！
アスパラには老化防止や肝臓強化の効能があるので
お酒を飲む人はお勧めですよ。
さらにヘルシーメニューは続き
「秋田の茶豆」と「銀杏」です。
茶豆の茹で上がった香がすごく香ばしい！
米ぬか栽培をしたものらしく
お味は「だだちゃ豆」に似た感じで
豆の色がほんのり茶色です。

銀杏も最高です！
ほろ苦い大人の味…)^o^(
枝豆も銀杏もビタミンB・Cや蛋白質が多く
老化防止やお肌を潤す栄養価が高いです。
翌日のお肌が楽しみになってきました。(^^;;

ふと見るとお隣りの席のお兄さんが
ずっと気になっていた
「生湯葉と木の子とアスパラの葛仕立て」を食べていました。
ボリュームがあるという事で
私達は普通にアスパラ炒めをオーダーしたのですから
隣が気になって仕方がない！笑
出汁の香がプワ〜ン……とすごくしてくるので
「どんな感じ？どんな味？」と気になる異常なまでの空気が伝わったのか
な 何と、お裾分けが来ました。笑
ありがとうございます。
お味はお上品すぎる感じです！
美味しい〜♫　鰹だしが優しい〜
木の子の香を邪魔しない仕上がり感です。

次は柚子のお酒です。
日本酒ベースでアルコール度8％
生柚子の絞りたてのように香がいいし
柚子皮が少し浮いてます。美味しい〜♫
「Bijofu Yuzu」という名前の高知のお酒です。
画像は男前の大将も一緒に写ってしまいました。(^^;;

気さくでいろんな話をしてくれる大将…
暖かい大将が作るお料理は
何を食べてもお上品で優しいです
最後にカウンター前の瓶に話がいき
聞いてみると大将の手作りだそうです。
凄いw！

今日も気になるメニューが次回のお預けになってしまいました。
次に来た時はコレ食べよう〜 アレにしようと
楽しみにしてお店を出ました。
今日もごちそうさまでした。^o^


２０１１
何を食べても美味し過ぎて
何回うなった事か!!
こんなに美味しい料理を出すお店はホント久し振り。
こんな小料理屋さんを探してた。
人の噂で探して行った価値は大いにある。
カウンターと奥の席が少しあるだけなので予約は必要かも。
馬肉の種類が半端じゃない！
馬刺しの好きなうちのﾊﾟﾊﾟさんもうなった。｢牡蠣の南蛮煮｣の上品な味。
途中で出してもらったワインのような発砲性のある日本酒。
｢すず音｣と｢月うさぎ｣。めちゃくちゃ美味しい。
普通の日本酒が苦手な娘がはまった!
湯葉の種類も凄い。
湯葉好きの私と娘はうなる②!!
｢鱧の炙り｣は飛び上がる程これは美味しかった。
今のシーズンがお勧めらしい。
気さくな大将の笑顔がいぃ。
他に気になるﾒﾆｭｰがいっぱいあるし
絶対②また行く…。

良いというお店の評判を聞いてから、何回か電話予約をしましたが、いつもいっぱいとの事で機会がありませんでした。

やっと予約が取れ、期待しての「串仙」です。

揚げ物専門店なので、油の匂いもするだろうから、あまり長居できないかな…
と思っていました。
が、全くｲﾒｰｼﾞとちがっていません。


中は上品な佇まいで、まず立派で大きな一枚板のｶｳﾝﾀｰが気になります。
家族での利用だったので、奥のお座敷をお願いしてました。

ゆったり四人……六人くらいまでがﾍﾞｽﾄでしょう。
お店側は、八名くらい大丈夫の部屋だと言われてましたが、男性がいると少し厳しいですね。


お通しが二種というのは珍しく、「野菜のｽﾃｨｯｸ」と「ほうれん草のお浸し」でした。
野菜ｽﾃｨｯｸは、なかなかお洒落です(^0^)/

お味噌に付けて頂きますが、野菜の鮮度もよくﾎﾟﾘﾎﾟﾘといってしまいます。


さて、何にしようかとおしながきを見ると、な何と、金額が書いてないです。

ｺｰｽはお手頃金額がありました。
予算を気にされる方は、あらかじめ予約時に内容を相談されるといいと思います。

ま、取りあえず書かれてある上の方から適当にｵｰﾀﾞｰをしました。


「アスパラの肉巻き揚げ」……ｱｽﾊﾟﾗ一本に豚ﾊﾞﾗ肉を巻いて揚げてあります。
1/3ほどにｱﾙﾐﾎｲﾙを巻いてあり、持って食べれるようにしてあります。
ちょっとｵｼｬﾚな感じがします。
ｱｽﾊﾟﾗには、疲労回復作用があります。旬の春には、栄養価が高いですから、いっぱい食べてみて下さい。

最初に、ｿｰｽとお塩(2種類)が用意されるので、お好みで頂けます。


「レンコンの肉詰め揚げ」……ﾚﾝｺﾝの歯ごたえを残し、挟んであるお肉はほんのりｶﾚｰの香りがします。
これ美味しいです。
ﾚﾝｺﾝには、野菜には少ないﾋﾞﾀﾐﾝ12が含まれており、
肝臓によいのでお酒を飲む時はお勧めです。


「才巻き海老揚げ」
……海老の手足!?がｻｸｻｸしていて美味しいです。
頭を残すのは当たり前ですが、手足の形をちゃんと残すなんて、ｵｼｬﾚです。
あとで聞いたら、一匹500円と言われて一気にﾊﾟｸｯﾊﾟｸｯと食べた事に後悔しました。
しかし、海老好きな私は「おかわりー」をしました。

「シシャモ揚げ」
……普通の子持ちｼｼｬﾓですが、形がおもしろく、かわいいって感じです。
この形を何か見てたら癒されます。
海老もｼｼｬﾓも、何か芸術作品といった感じです。
感激しやすい私は、連続ｷｬｰｷｬｰものですねp(^^)q


(※いつもの事ですが、写真をｱｯﾌﾟできないのが、残念です。いつも携帯からで、ﾊﾟｿｺﾝからでないと写真はｱｯﾌﾟできないのが残念です。)


続き→

「松茸揚げ」
……香りが残ってます。
贅沢にもﾊﾟｸｯといってしまいます。お好みですが、
ｿｰｽよりは、素材の風味を
感じながらお塩で頂く方をお勧めします。


何を食べても美味しくて、上品な味わいです。

本当に油の匂いが全くなく、揚げてるのにあっさりとしていて、いくらでも食べれます。
酸化されていない、良質の油を使用していると思います。

またﾊﾟﾝ粉にもこだわっていると思います。
きめが細かいので、余分な油を吸ってないというか、油が残ってないのです。

本当に美味しいんです！。

「ｻｰﾛｲﾝとﾁｰｽﾞ」……この組み合わせが、しつこいさやむつこさを全く感じさせないというのも凄いです。

「白身魚のしそ巻き揚げ」……ｻｸｯという音と一緒に、しその香りが(ぷわぁ〜ん……)とたまりません！
しあわせを感じてしまいます(^O^)


他にもいろいろ食べましたが、まだまだ食べれるって感じです。
揚げ物というだけで、ｶﾛﾘｰを気にしてしまい、縁遠い私がﾊﾟｸﾊﾟｸ食べる自分にﾋﾞｯｸﾘです。


「おみそ汁」……これがまたおいしい！赤だしで鰹の風味がたまりません(^o^)
浅利の身が大きく、ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ感の歯ごたえは最高です。
ほんのり山椒の香りも隠されていて上品なお味です。締めにこれお勧めです。


どれを頂いても、素材を生かしながら何か必ず一工夫してあり、上品なお味に仕上げてます。

やはり、一枚板で作られたすごいｶｳﾝﾀｰが気になるので、次回は是非、大将の前に座りたぃものです。

三番町にある、『AKIRA459』に行きました。
八坂の、角にあるローソンを東に入ると、左手に看板が見えてきます。通路の奥にあるので、突当りまで入って下さい。

入っすぐカウンターがあります。鉄板があるので、目の前でのお料理は迫力ありそうです。
透かしの鴨居が、和の空間を引き出しています。

奥に個室が２部屋（6名・4名）あります。本日は、４名だったので個室利用です。

【カンパチの煮付け】
突出しです。プリプリ感があり、かなり鮮度が良い事が分かります。
鉄板料理を得意とされているようですが、鮮度の良い魚介料理もおすすめで、和食に力をいれてるようです。

四国４県、それぞれの産地の食材にこだわり、お料理を作っているようです。

愛媛だけでなく、四国４県を一つに考え、地産地消を意識しているようです。

お店の「AKIRA」は、料理長の息子さんの名前で、「459」は四国を表しているようです。

一部、お料理をご紹介します。

【皮ちくわ】と
【シーザーサラダ】
エソの皮だけで作った竹輪は、プリプリのコリコリでｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりです。
サラダに入っている厚切りベーコンが美味しいです。
【とり皮今治焼】
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘで美味しいです。
さすが鉄板焼き！

【高知県戻りカツオ塩たたき】
きれいなルビー色で、カツオ独特の臭みは全くなく、かなり鮮度がいいです。

【蛸のガーリック炒め】
愛媛県産です。　
蛸が柔らか〜いです。

【長芋のバター焼き】
長芋のカリカリとした食感を残し、ほどよいバターの風味がたまりません。

【じゃいもチヂミ】
このお店のチヂミは、辛い物好きには大興奮です！
生地は普通に表面カリカリ、中モッチリ・・・で
美味しいです。
普通は、ポン酢に辛子を入れたようなものに付けて頂くと思います。
が、付いてるのは、ゴマ油とラー油にネギと辛子が盛りだくさんあります。
これを付けて・・・・ではなく、のせて食べます。
いや〜私もかなり辛い物好きですが、これは久し振りの発汗度100％でした。

【つくね】と
【ほうれん草とベーコンサラダ】
温卵が添えてあり、ハンバークのように丸めてあります。軟骨入りで食べ応えありです。
ベーコンは愛媛の城川産です。とにかくベーコンが美味しいと、メンバーのリクエストで、ついにまたベーコン・・・・

【ベーコンステーキ】
確かに美味しいのですが、ベーコンだらけです。（笑）サラダのベーコンだけでも、肉汁がジュワ〜〜と口の中いっぱいに広がるのです。
ステーキになると、更なる厚みとにじみ出る最高の旨みがたまりません。
これ、ワインが欲しくなります。

ドリンクも、四国4県の各種が揃ってます。
「日本酒」　5種　　小富士・白川郷・石鎚・土佐鶴・船中八策
焼酎　　4種
梅酒　　5種　　七折れ・蔵元・鏡の熟成・神山　　　あと忘れました。

コースもあります。
¥3000　・¥5000　・¥7000　です。

あと、お決まりのチェックですが、店長さんかな！？とても感じがいいし、好印象です。『男前』です。
カッコイイ！　

四国外からのお客様がいらっしゃる場合、接待に向いていると思うので、こちらのお店はお勧めですね。
皆さん、是非お出かけ下さい。

２０１３・１２
仕事帰りについ立ち寄ってしまいます。
【砂ズリ】レモンをギュ〜〜と搾って頂きます。
美味しいですね。
ビールも進みますよ。
でもお代わりはワイン・・・
今日もワインが美味しい〜♫
ごちそうさまでした。^o^


２０１３・１１
＜PePe＞
次女のお店「ロジェ」で
カットとカラーをしてもらってからの
久し振りに一緒にご飯しました。
こちらにお伺いするのも
久し振りだぁ・・・^o^

まずビールで乾杯～♫
お疲れさまぁ。
お通しに２種類出てきました。

【チキンのトマト煮込み】
柔らかく煮込まれて
少しピリリとくるアクセントのある
トマトソースに仕上がっています。

【パプリカと玉ネギのピクルス】
ちょうど良い甘酢っさで
カリカリの食感はたまりませんね。
美味しくて止まりませんよ。
玉ネギも独特の辛さはなくなっているので
こちらもカリカリと食べやすいです。

次女は酢の物が苦手なので
絶対に食べないだろうと思っていたピクルスですが
普通に食べるのを見てビックリっw！
へぇ～　いつの間に食べれるようになったのか・・・
いや、ここのが美味しいようです。^o^

【甘エビのセモリナ粉あげ】￥500
甘エビというので
小さめの海老を想像していましたが
大きいですっw！^o^
殻ごとバリバリ食べれますよ。
塩味が効いてこれはビールが進みます。
次女お気に入りでした～。


【アボカドと生ハムのピンチョス】￥300
１個が￥150ということになりますが
うれしくないですか～。
お値段やさしいっw。
アボカドに生ハムを巻いて
バケットの上にのせています。
アボカドのカットが大きいので
うれしいですよね～。
ホント美味しいっw！＊^^＊

【小海老のアヒージョ】￥600
グツグツとなっている
熱いのがきましたが
テンション上がりますね。
美味しいで～す。^o^

やっぱ【白ワイン】が合うね。♫
スペイン産でフルーティな香りの
飲みやすいワインです。
グラスで￥550です。

【じっくり煮込んだトリッパ】￥600
確かにじっくり煮込まれて
しっかりとトマトソースが絡んで美味しいです。
ハチノスのみで他の具材は一切入ったいないので
ちょっと飽きてくる感じです。
ハチノスの量も多いので
しつこさを感じさせないためにも
野菜と一緒でもいいかな・・・と思いましたね。
あっ
ハチノスって
蜂の巣ではありませんよ。
牛の胃袋です。
しっかりとした食感で美味しいんですよ。^o^

【イカスミのパエリア】￥1600
ワッオ～　です。
まっくろ！！
真っ黒っw！！　笑
海鮮のお出汁が出て
いい味わいになっていますよ。
ただ唇と歯が黒い～　笑
えっw
私だけ？？
何で私だけ黒くなったんやろ。＠＠
食べ方が下手なのか・・・笑

あっ
絶対にないとは思いますが
デート・・・メンズと一緒の時は
こちらのメニューは控えておいた方がいいですね。笑

とにかく美味しく頂き
お腹いっぱいで幸せ～　になって帰りました。
今日もごちそうさまでした。＊^^＊


２０１１・１２
松山市千舟町の北側の裏通りにあります。
外からｶﾞﾗｽ越しに中の様子が見えるので、
初めての方でも安心して入店できます。

イタリアンとスパニッシュ、両方のお料理が味わえます。
どちらかと言えば、スパニッシュが強いようですね。
店内の照明も明るく、暖かみがあり好感度があります。
居酒屋風に作られているので、まずお箸が用意されます。
ドリンクは、店内真ん中のドリンクバーカウンターから出てきます。
ワインの種類は色々ありますので、お好みで選んで頂けますよ。

厨房はオープンになっているので、カウンターからはお料理の行程が見えますし安心できますね。
カウンターの上のボードには、お勧めメニューが書かれています。
とてもリラックスできる空間があります。
どのお料理も美味しいですよ。
一人から団体まて、受け入れる幅広さがあるので利用しやすいです。^0^


２０１２・１１
何回かお伺いしています。
仕事場から近いので立ち寄ったり、
友人のお誕生日にも利用しています。

先日お伺いするとプチリニューアルされて、
一階のテーブル席は全部ハイチェアーになってました。
二階はテーブル席になっていて、
団体の方が利用できるようになっています。
相変わらず、お料理はどれも美味しく頂けますよ。

17:30～18:30の時間はビールが￥200です。
仕事帰りに立ち寄って頂こうと、作ったプランだそうです。
ワインはどれも￥500ですし、またまた通ってしまいますね。(^O^)
サングリアは手作りされていますが、丁度仕込みをされていました。
少し試飲させて頂きましたが、メッチャ美味しいですっw！＊^○^＊
ハーブの香りが好きな方には、これお勧めですね。

老若男女みんなで楽しむ事ができる
スパニッシュ料理のお店＜ラクッチーナ　ぺぺ＞です。

2011・10
松山市二番町の＜茶蔵＞に、友人達と行きました。
大街道から二番町通りに入り、無料案内所の角を南に入ったら右側にあります。

入口左右のｶﾞﾗｽの中には、陶器のお皿がいっぱい重ねてあるのが見えます。
ｵﾌﾞｼﾞｪになっているのですが、居酒屋だと知らなかったら何屋さん!?って感じです。
なかなか、お洒落です。
中に入ると、外観からは想像が付かないくらいｷﾗｷﾗしてます。

二階に案内されましたが、この通路、下がｶﾞﾗｽなんです。(^O^)
花模様が綺麗に見え、いくら強化ｶﾞﾗｽとはいえ、体重をかけるのが怖いくらいです。
本当に綺麗です。(*^_^*)

部屋は完全個室です。
履物は、ｽﾀｯﾌの方が奥の方へ収納してくれますし、
一回ﾄｲﾚに出たら、自分の部屋が分からなくなりそうです。笑
目印になるものはありませんので、
何番目だったか覚えておく必要があります。
三階もあり、団体様用に宴会ができるようです。

ﾃｰﾌﾞﾙにつくと、予約をしていたので、
本日のおすすめ料理と一緒に、日付と名前入りでご挨拶された文章が印刷され、
人数分テーブルに用意されていました。
天候が悪かったので、
「本日は、残念ながら雨になってしまいましたが、
ご来店時おに濡れてしまった体を暖かくして、ゆっくりとした時間をお過し下さい。
皆様が少しでも良い時間を過ごして頂けますよう、ｽﾀｯﾌ一同心を尽くしていきます。
本日は、どうぞよろしくお願いします。」と、ありました。
何やらｸﾞｯときましたね！
ちょっとした心遣い、言葉遣いのｻｰﾋﾞｽが何とも感激するものです。

卓上に用意されている小皿を始め、店内で使われている器は全て手作りで、
店長がこだわって用意されたようです。
ここの店長さんイケメンさんで、ｽﾀｯﾌの女の子も笑顔が素敵でかわいいです。

さてお料理ですが、いろいろありますが、
どちらかというと和食を中心にした居酒屋さんです。
お通しに、かんぱちの握りがニ貫出てきたのはびっくりしました。
お通しなので、ｼｬﾘは少なく小振りですが、
このお店ではお通しがいつもお寿司だそうです。
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘで活きがいいです。

オーダーしたお料理です。

【真蛸ぶつ切り

【叩き海老の生湯葉包み揚げ】
海老のすり身を、湯葉で包んでます。
湯葉がﾊﾟﾘﾊﾟﾘで美味しいです。

【温野菜じゃがいもあん仕立て】
じゃがいもをﾍﾟｰｽﾄ状にしたｿｰｽの上に、焼き野菜を乗せてます。
ﾍﾙｼｰですね。

【つぶ貝と青さ海苔の天麩羅】
青海苔の風味がいいです。

ｻｰﾋﾞｽで出てきた一品
【野菜と蛸ｽﾗｲｽのﾎﾟﾝ酢ｼﾞｭﾚかけ】
必ず、ｻｰﾋﾞｽ品を一品出すようです。

【秋刀魚の炙り寿司】
大葉も一緒に巻かれていて美味しいです。

【山芋のふわふわ焼き】
味が薄いので、明石焼きのように天だしをつけると美味しいと思いました。
天だしを下さぁい！って言えばよかったです。

【海の幸ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ】
あっさりした和風っぽい仕上がりです。
あんまりﾋﾟﾘｯとこないので、私はもの足りない感じですね。

【黒糖梅酒】
これ美味しいです！
お酒の種類もいろいろあります。

ﾄｲﾚに行きました。
綺麗です！お洒落です！(*^_^*)
しばらく、見渡していました～。

最後に、ｼｬｰﾍﾞｯﾄがｻｰﾋﾞｽで出ました。
ｻｰﾋﾞｽで何かが付いてくるというのは、人の心理として何かしらお得感があり嬉しいものです。
ちょっとした気持ちのｻｰﾋﾞｽが、ﾘﾋﾟｰﾀｰをつくるお店の戦略でしょうか。
飲食業に限らず、ちょっとしたｱｲﾃﾞｱが売上に繁栄するので、
みなさん頑張ってますよね。
美味しいお料理を頂いて、ｻｰﾋﾞｽがよかったら更に幸せな事です。

サービス三昧で、お腹もハートも満足できるお店＜茶蔵＞です。


2012・8
ゆっくり話がしたかったので、個室のあるお店を探していました。
思いついたのが＜茶蔵＞でした。
前回利用してから久し振りの訪問です。

今回も、綺麗なお姉さんが二階を案内してくれました。
ホントこちらの通路は割れそうで、ゆっくり歩いてしまいますね。
キラキラ綺麗です。(^O^)

完全個室ですから、隣室の声すら聞こえません。
今日のお通しも、活きのいいお寿司です。

オーダー分です。
【藁焼き鰹塩たたき】
藁焼きの本当の美味しさを知っているので、今一つですね。
不味くはないのですが、ネーミングから期待してしまうので、
(藁焼き)というメニュー名は、外した方が良いと思います。

【揚げ出し豆腐】
これ￥１００です。
最初に確認しましたが、特別に量が少ない訳でもなく、
独自のルートでまとめて仕入をするので、安く提供ができるそうです。
普通に美味しいですよ。
他に【じゃこ天】￥100　【焼きなす】￥200もあります。

今日も途中でサービス品が来ました。
【海老と季節野菜のジェルかけ】
パプリカ・オクラ・ミニトマトと、夏野菜の季節感を出し、
彩りも綺麗です。
ジェルと一緒に、さっぱりと頂けます。

【海の幸たっぷり豆乳クリームコロッケ】
こちらもネーミングに魅かれてオーダーしましたが、
ん・・・　ちょっと残念です。
海老は何とか見つかりましたが、海の幸たっぷりではないです。
ただ、豆乳を使用しているからでしょうが、
円やかな美味しさが出ていました。
揚げただけでなく、オーブンにかけているのでしょうか。
やたら焦げているのが気になります。

【出し巻き卵】
あっつ熱の、ふわっフワ卵です。
ボリューミーですね。
美味しいのですが、少し塩分が強くて辛いです。
大根おろしを乗せて頂くと、丁度いい感じです。

全体的に、お料理は今一つのところもあり、
まぁまぁと言った感じでしょうか。
感じの良いサービス対応や、落ち着く空間を含めての評価をしていますので、
ご了承下さい。

完全個室でゆっくりできるお店＜茶蔵＞です。