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1回
夜の点数:3.9
昼の点数:3.7
2013/02 訪問
夜の点数:3.9
昼の点数:3.7
インドっぽさ
2013/04/08 更新
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日本人が作るほうがやはり繊細な感性でアプローチされるのだなと感心します。
スパイスたっぷりだったりバターたっぷりだったりしない
本当においしいカレーが食べられます。
個人的に日本で食べる海外の料理に
「現地そのままの味」はいらないと思っています。
現地っぽさを大切にしながら日本人の味覚、日本の気候にピントをあわせるのが
日本人シェフの技量だと思います。
このタルカさんはそれがばっちりできていらっしゃって、「すごい」の一言です。