「日本料理」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 104 件
阪川さんの向かい、丸山さんから至近のやや目立たない場所にある新しいお店。 祇園のランチのあるお店の中では抜群のCPだと思う。 鯖寿司は京都の割烹で出すお店が最近増えているが、こちらのものは最右翼。 煮物椀の塩梅もバランスが取れている、真薯の滑らかさも良い。 デザートのプリンも非常に完成度が高い。 既に予約で一杯なのも頷ける良店。やはり京都の方は美味しいお店をよく知っている。 女将さんもご主人も非常にフレンドリーなので、旅行客から地元の方まで幅広くお勧め できる。 祇園で5000円ランチならベスト３には入るでしょう。訪問されたことがない方は今の うちに伺うのが良いかも。
1回
小倉の超有名店の１つ。地方の高得点のお店は過大評価が多いが、当店は全くそのようなことなく 実力派の名店だと思う。 車エビ、雲丹、ジュレ仕立て 少々酸味のバランスが悪い。海老の食感は素晴らしい。 煮物椀 ガザミの真薯は完璧な柔らかさ、吸い地も透明感があり良い出来。松茸はやや香りが 弱いか。 あらのお造り 寝かし方は浅めだが旨味は十分。 車エビの頭の焼物 銀杏餅 からすみ餅はよくあるが銀杏餅は珍しい。 さんまの塩焼きに肝のソース やや火入れが浅いかな。 白ご飯 少量ずつ注いでくれる。 桃のシャーベット 葛切り お薄 CPはおそらく九州屈指。料理は仕事が非常に細かい。高額のコースでなくても十分満足できるお店だと思う。お茶の差し替えなどサービス面は行き届いていないので、このあたりがもう少しよくなればなおよし。小倉駅からもアクセスが良いので一度は訪問されるとよいでしょう。地元の方であれば集まりなどに利用しやすい印象です。
1回
金沢で最も有名な日本料理店。評判通りの良店だと思う。 先付 菊、水菜、松茸 塩味強め 椀物 出汁の味わいはまずまず、松茸も美味しい 月見豆腐はもう１歩 お造り カジキ、ハタ、車海老、バイ貝 八寸 車エビ 唐墨 余計な雑味がなく秀逸 いくら＋雲丹 いくらの味付けが控えめで素晴らしい カステラ 程よい甘み 銀杏 適度な塩加減 うるか 雑味がなく美味しい 焼物 ノドグロの幽庵焼き 火入れが完璧。 すき焼き 東京風のすき焼き、甘味は控えめ 松茸ご飯 水物 栗きんとん 私がいただいたことがある中では最高峰 お薄 お店のオリジナルの仕事が随所に感じられるところが素晴らしい。 食材も吟味されているが必要以上に強調されない点も気に入った。 金沢随一といわれるだけのことはある名店。なぜか本サイトでは ご主人ばかりがクローズアップされるが、料理長の弟さんがこちら のお店の味を支えていることは皆さまご存じないようである。ぜひ 金沢に行かれる際は一度訪問されることをお勧めする。
1回
東京で修業されたということだが、金沢らしいお寿司で気に入った。 酢飯はほどよい酸味、砂糖も使用しているとのことでまろやかな印象 金沢のお店でいただいた中では一番美味しい鮪かな 梅貝や甘海老などは金沢での定番ネタ、いずれも良いもの 穴胡瓜巻は小松弥助のスペシャリテだが、このお店のものも美味しい 岩海苔の椀もの 鮨の最後にちょうど良い味わい 日航ホテルからもほど近く、金沢駅周辺で食事をとる際にお勧めできる。 2回転されている点が個人的には気になるが、ランチにより多くのお客さ んに楽しんでもらおうという意図だと思うので、好意的に受け止めてい る。 お昼にゆっくり飲むなら飛、さくっと鮨をつまむなら当店がオススメ （一部の人気店は予約が入らなくなってしまった。昔は当日でも対応 いただけたお店もあったのだが）。
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
上方の天麩羅