コージーパパさんのマイ★ベストレストラン 2016

この日は親しくさせて頂いているレビュアーさんのお誘いを受け食べロガー4人で

大阪・日本橋にある人気割烹料理店『島之内 一陽』さんにお邪魔しました(^○^)

『島之内 一陽』さんは大阪では大人気の割烹料理店で

なかなか予約が取れないお店としても有名です。

そして昨年10月にミシュラン一つ星★を獲得してからは

ますます予約困難になっているようです(@_@)

私も過去何度かチャレンジしたのですがなかなか希望日に予約が取れず、

今回のお誘いは大変有難くマイレビさんに感謝感謝です（＾Ｏ＾）

お店の場所は日本橋駅から堺筋を北へ進み道頓堀川を渡って

2本目の通りを東に入って少し歩いて一本目の筋を

北に入ったところで日本橋駅から徒歩6〜7分です。

賑やかな日本橋・道頓堀エリアからそれほど離れては

いないのですが人通りの少ない静かな場所です！

お店は品のあるシックな店構えですがそれほど

敷居の高さはなく正直ホッとしました (⌒-⌒; )

店内も外観同様シックな落ち着いた雰囲気で

カウンター8席と半個室の4人用のお座敷が二つと

6人用の個室が一つで思っていたよりこじんまりとしています。

店員さんは店主をはじめ調理スタッフ4名とホールスタッフ2名で

私達は半個室風のお座敷に案内されました。

席は掘りごたつになっているのでメタボの私でもゆったりと寛げそうです（＾ω＾）

料理はお造りや焼き物,煮物,揚げ物などの和食が中心ですが

洋食や中華のエッセンスが入った創作系の和食が結構あり

メニューを見ているだけで楽しくなります（＾Ｏ＾）

ミシュラン獲得の人気割烹と聞くと本格的な和食をイメージしますが

こういう創作料理が楽しめるのも人気の秘密なのかもしれません（＾ω＾）

ドリンクはビールに日本酒,焼酎に梅酒と種類は少なめですが

日本酒も焼酎もそこそこ種類がありました。

そして私は鹿児島の人気芋焼酎「佐藤・黒麹仕込み」の水割りを、

他の3人は生ビールで乾杯して今回のオフ会はスタートです！

今回の料理はコースではなくアラカルトを1人前〜2人前ずつ

オーダーして4人でシェアすることにしました。

アラカルトのチョイスは2度目の訪問の幹事さんにお任せです！

そして美味しそうな料理がいい感じのタイミングで配膳されます！

【 今回いただいたお酒とお料理 】

⚫︎生ビール 3杯
⚫︎芋焼酎 「佐藤 黒麹仕込み」 1杯
⚫︎日本酒 岩手 赤武酒造 「AKABU純米ひやおろし」2合
⚫︎日本酒 大阪 秋鹿酒造 「秋鹿 槽搾直汲」2合

⚫︎突き出し 冬瓜のカニゼリー
⚫︎豆乳饅頭蟹あん
⚫︎お刺身盛り合わせ
剣先いか,ヒラメ,インドマグロ,
シマフグのてっさと皮の湯引き
ホッキ貝,甘エビのウニ醤油漬け,豆アジ
⚫︎豚ヘレカツ豆鼓クリーム
⚫︎秋刀魚と松茸の挟み焼き
⚫︎和牛の一口かつ
⚫︎牛タンコロッケのマッシュルームソース

突き出しの冬瓜のカニゼリーは香りのいい和風出汁のジュレが品良く

カニと冬瓜の相性も抜群でとても美味しいです。

豆乳饅頭蟹あんはふんわり柔らかい豆乳饅頭に

とろとろの生姜風味の蟹あんがよく合い美味しいですね〜〜

お造りの盛り合わせは剣先いか,ヒラメ,インドマグロ,

シマフグのてっさと皮の湯引き,ホッキ貝,甘エビのウニ醤油漬け,豆アジ

という豪華な7種盛りで盛り付けもよく見栄えもいいですね〜（＾Ｏ＾）

お造り好きの私にはたまらない豪華なラインナップです （≧∇≦）

お造りはどれも鮮度抜群でクオリティはよく

一切れ一切れが実に丁寧な仕事がされています！

そしてそれぞれ異なる食感が楽しめて満足の内容です！

特にインドマグロはまるで高級黒毛和牛のようなビジュアルで

口の中に入れるとトロけるような食感で旨味が広がります！

豚ヘレカツ豆鼓クリームですがこれが美味しくてびっくり！(◎_◎;)

衣はカリッとした食感で中のお肉はとっても柔らかくジューシーで

脂の甘みと豚肉の旨味が口の中に広がります（＾Ｏ＾）

そして中華の調味料の豆豉がとんかつに合うとはびっくり！(◎_◎;)

こういう店主の発想が凄すぎます（＾Ｏ＾）

そして新秋刀魚と松茸の挟み焼きはこの日一番の感動でした〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

キラキラ輝く新秋刀魚の中には立派な松茸がしっかりと仕込まれています！

食べると皮はパリッとしていて身は脂がのってジューシーで絶妙な焼き加減です （＾Ｏ＾）

そして中に仕込まれている松茸はしっかりとした歯応えで香りもよく素晴らしい！

もちろんそれぞれ食べても美味しいですが一緒にいただくと旨さ倍増で絶品です！

この贅沢なコラボは季節物ですが年中食べたい逸品です！

和牛の一口かつは絶妙な揚げ具合のハイレベルなビフカツで

刺激の少ない優しい味わいのソースで美味しくいただきました（＾ω＾）

牛タンコロッケマッシュルームソースは野球のボールぐらいの大きさのコロッケで

食べてみると中にコリっとした歯応えのある牛タンが確認出来ます！

そしてコロッケにかかっているマッシュルームソースはハイレベルな

ビーフシチューのような味わいでコロッケとよく合い美味しいです（＾Ｏ＾）

これが割烹料理店で出てくるとは凄すぎます(@_@)

今回の支払いは4人で合計¥27,800で1人¥7,000弱でした！

今回いただいた料理は一つ一つの料理に丁寧な仕事,一手間が加わった

ハイレベルな創作和食でどれも本当に美味しかったです（≧∇≦）

今回のオフ会は幹事さんに全て段取りをして頂いて感謝感謝です (*^^*)

オフ会自体もとても和やかな楽しいオフ会となりました！


そして今回の『島之内 一陽』さんを1,700レビューにさせていただきました〜＼(^o^)／

早いもので食べログのレビューを開始して4年4ヶ月が経過しました。

1日1レビューという亀のようなスローペースでコツコツと1,700件積み上げてきましたが

お陰様で今では総訪問者数も25万人を達成しフォロワー数も1,600人を突破しました！

今年の4月から異動で職場の環境が大きく変わり、また高齢の母の介護などもあって

食べログ活動の意欲も衰えた時期もありましたが、ほとんど毎日のようにフォロワー登録があり、

レビュアーさんから「コージーパパさんのレビューはとてもわかりやすく参考になります」

といった嬉しいお言葉を頂戴して、食べログ活動の意欲も再び湧いてきました！

そしてこれまで同様、私の拙いレビューに多くのフォロワーさんから

「いいね！」やコメントをいただき毎日感謝の念で一杯です！

これからも私も時間の許す限りフォロワーさんのところに訪問して

レビューにしっかり目を通してコメントなども出来るだけしていきたいと思っています！

まだまだ拙いレビューではありますがこれからも引き続き応援宜しくお願いします ＼(^o^)／

2012年6月から食べログのレビューを開始して以来、

3年9ヶ月目で1500件目のレビューを迎えることが出来ました。

そして今回の1,500件目のレビューは『俺のラーメンあっぱれ屋』さんです。

『俺のラーメンあっぱれ屋』さんは投稿時点で食べログラーメン部門全国第2位で

過去には何度かラーメン部門全国第1位に輝いたことのある超有名店です。

1,000レビューは和歌山にあるラーメン部門全国第1位の『和 dining 清乃』さんでしたが

この時既に1,500レビューは『俺のラーメンあっぱれ屋』さんにしようと決めていました。

今回のレビューではつけ麺とラーメンは別の日に行ったので2日分のレビューになります！

初訪問の日は代休で仕事が休みだった平日を利用しての訪問です。

お店の場所は京都府城陽市の山間部で最寄り駅は山城青谷駅です。

最寄り駅と言っても徒歩だと50分ぐらいはかかります。

新田辺駅や京田辺駅からバスが出ていますが20分ぐらいかかり

運行本数も1時間に1本ぐらいしかないようです

ただお店は国道307号線沿いにあり駐車スペースも30台と多く

車の方が断然便利だと思います。

この日は豊中の自宅から車で高速を乗り継ぎ約1時間半かけてお店にお邪魔しました。

到着したのは9時30分ですがなんと一番乗りでした〜(@_@)

今回は限定20食のスーパーつけ麺を食べるために2時間前に

到着するように家を出たのですが早過ぎたようです (⌒-⌒; )

仕方なく玄関の所で待っていると女将さんが出てきて

「寒いのでしばらく中で待っていてください」と中に案内されました。

私はお言葉に甘えて次のお客さんが来るまで中で待たしてもらいました。

店内はオープンキッチンでキッチンを囲むように

L字カウンターになっていて18席あり結構広めです

お店は大将と女将さんのご夫婦お二人でされているようです

大将は金髪で昔ヤンチャしてたような風貌ですが笑うと可愛い方です

女将さんは対照的に大人しそうな優しい感じで

昔は優等生だったような感じです（＾ω＾）

大将も女将さんも開店準備で忙しいにも関わらず

私の話し相手になっていただいて嬉しかったです

10時になるとお客さんが来たのでお店の外で待ちました。

持参した折りたたみのミニチェアーに座って待ったので

それほど待つのが苦痛ではありませんでした

10時半ぐらいになると20人ぐらいの人が並んでいたので

平日に20食限定のスーパーつけ麺を食べようと思えば

10時15分ぐらいに並べば食べれるかなと思います

そして11時10分になると店内に案内されました。

店内にも待ち用のシートがあり一旦そこに座ります。

そして女将さんは一番目の私方から順番にメニューの説明とオーダーをきいていきます

一応メニューを見ましたがあらかじめ予習してきた

「スーパーつけ麺 2玉300g ¥950」と「チャーシュー増し ¥250」をお願いしました。

ちなみにつけ麺は1玉150gで3玉まで同料金です。

メニューにはチャーシュー増しはありませんがリクエストすれば ¥250でしてくれます。

⚫︎スーパーつけ麺 チャーシュー増し ¥1,200

そして開店時間の11時30分になるとカウンターの席に座るように指示があります。

カウンター席にはあらかじめお水とお箸が用意されていました。

まずはつけ麺のつけ汁がやってきました。

カレーポットのような白い容器にたっぷりの気泡のある濁った

ベージュのスープに青ネギが入りレンゲが容器に浸かっています。

そしてチャーシュー増しのスーパーつけ麺がやってきました。

それはこれまで見たことのない迫力のある圧巻のビジュアルです！(◎_◎;)

大きな楕円形のお皿にまるで花が咲いたように綺麗なチャーシューが12枚並び

真ん中にちょこっと麺が顔を出しカイワレとメンマ,味玉がのっています

あまりにも素晴らしいビジュアルに私は見惚れてしまいました〜（≧∇≦）

それではいただきま〜す ＼(^o^)／

麺は少しウェーブのかかった平打ちの太麺でまるでパスタのフェットゥチーネのような瑞々しい麺で

小麦の風味が香りしっかりとコシがありそのまま食べでも美味しいですね〜

つけ汁は熱々で動物系スープに魚介の風味を重ねたスープで粘度は低めで

全く臭みのないまろやかなスープで豚骨と魚介の旨みが広がるコクのある美味しいスープです。

麺をつけ汁につけて食べるとつけ汁の旨味がしっかりと麺に絡んで美味しいですね〜

具材のチャーシューは肩ロースで低温調理された上質なレアチャーシューで

縁周りにたっぷりブラックペッパーが付着しまるでパストラミのようです （≧∇≦）

チャーシューは厚みもあって肉の旨みがしっかり味わえてジューシーで絶品です ＼(^o^)／

今まで食べたチャーシューの中では一番美味しかったかもしれません

あとメンマは割り箸のような極太で歯ごたえがあり生姜風味の味付けで

これだけでもビールのあてになりますね〜（≧∇≦）

味玉も絶妙な火の通し具合の半熟でいい仕事していますね〜

今回は麺3玉にしませんでしたがチャーシュー12枚も食べると

さすがにお腹がいっぱいになりました(￣▽￣)

今回食べたスーパーつけ麺はこれまで食べたつけ麺では間違いなくトップクラスですね〜

つけ麺って普通は食べ進めるとどんどんつけ汁が冷めてしまいますが

ここのつけ汁は温度管理が徹底されており少しは温度が下がりますが

最後まで冷めないで美味しく食べることが出来ました。

つけ麺を食べ終わると残ったつけ汁をスープ割にして

最後まで美味しくいただいて今回は終了です

大満足のスーパーチャーシューつけ麺でした＼(^o^)／


そして数日後に早くも二度目の訪問です


この日は京都南部の得意先に午後から面談のアポが入りそこからお店まで車で

20分ぐらいだったのでこのチャンスを見逃さず二度目の訪問することにしました （＾ω＾）

今回の到着は10時10分で10人ぐらいが並んでいました。

前回と同じように11時10分に店内に入りこの日は「こくまろ塩チャーシューメン」をオーダーです

麺は大盛が1.5玉で無料で大盛をお願いしました。

⚫︎こくまろ塩チャーシューメン 麺大盛 ¥1,000

そして11時30分に着席してしばらく待って「こくまろ塩チャーシューメン」とご対面です

まるでひまわりの花びらのように大きなチャーシューが並んだ圧巻なビジュアルです！(◎_◎;)

中央には濁ったスープが入りメンマ,味玉,青ネギのっています。

それではいただきま〜す ＼(^o^)／

そのスープを飲むと動物系スープに魚介出汁をバランスよく合わせた

少しとろみのある口当たりのいいスープで見た目よりあっさりしています。

動物系スープの旨味がしっかり出ていてコクがあり塩加減もいい塩梅で美味しいですね〜

麺はパスタ仕様の軽くウェーブのかかった平打ちの太麺で小麦の風味が香り

プリっとモチモチ弾力のある食感でスープとの絡みも良く美味しいですね〜

チャーシューもスーパーつけ麺同様パストラミ仕様で絶品です＼(^o^)／

メンマも味玉もいい仕事していますね〜（＾ω＾）

今回もスープは熱々のまま最後まで美味しくいただき大満足でした〜（≧∇≦）

今回の『俺のラーメンあっぱれ屋』さんは1,500件目のレビューのお店として

正直期待ハズレになるのではという一抹の不安もありましたが期待通りで大満足でした〜＼(^o^)／

他にも「濁とろ塩ラーメン」なども食べてみたいと思いますのでまたお邪魔したいと思います。

ご馳走様でした (*^^*)

1,500レビュー以降も引き続き応援宜しくお願い致します ＼(^o^)／

この日は土曜日で仕事が休みだったので久しぶりに西中島にある

『 和風もつ料理 あらた』さんにお邪魔しました。

『 和風もつ料理 あらた』さんは大阪では大変有名な和風もつ料理専門店で

予約不可の為開店前には行列が出来るほどの人気店です(*^^*)

先代ご夫婦が引退した昨年12月末にお邪魔しているのですが、

息子さんご夫婦に引き継がれてからは今回が初めての訪問になります。

今回は土曜日ということもありポールポジションを目指して

開店1時間15分前の15時45分にお店に到着。　

すると女性が1人だけ並んでいて私は2番目をゲットしました。

そのあと続々と人がやってきて16時半頃には15人が並んでいました！

今回はかなり早くに行って1時間以上待ったのですが、

1番目の女性とグルメ談義で盛り上がりあっという間に

開店時間になりました(*^^*)

開店時間になると中から奥さんが出て来られて店内に案内され、

入口で手指消毒をしてから左から2番目のカウンター席に着席しました。

店内はL字カウンター12席で先代同様大将と奥さんの2人で切り盛りされています。

先代の大将は職人気質な感じでちょっと話しかけにくい雰囲気でしたが

2代目の大将はスマートな接客で時折りお客さんにジョークを言って

お客さんを和ませ店内はアットホームな雰囲気です(*^^*)

また2代目の奥さんは可愛らしい方でとても素敵なご夫婦です。

メニューは煮込みやお刺身,タタキ,串焼きなどの牛もつ料理が15種類ほどで

値段はほとんどが¥450とリーズナブルになっています

ただドリンクは瓶ビール,日本酒,ハイボールの3種類しかなく

しかもハイボールは普通のハイボールではありません！(◎_◎;)

謎の透明な液体をグラスの9割強ぐらい注ぎ、残り1割に

ジンジャーエールを入れるオリジナルのハイボールで

とても飲みやすくて美味しいのですがアルコール度数が14度もあり、

飲みすぎるととても危険なハイボールです(苦笑)

まずは瓶ビールを注文！

料理のオーダーは今回初めておまかせフルコースをお願いしました(*^^*)

今回来ていた他のお客さんの大半がおまかせフルコースにしていました。

◉瓶ビール中 ¥500
◉特製ハイボール ¥250(2杯￥500)

【おまかせフルコース】
⚫︎和風もつ煮込み ¥450
⚫︎チレ刺身 ¥450
⚫︎ネックスモーク ハーフ＆コールタンハーフ ￥450
⚫︎ミノ湯引き¥450
⚫︎生センマイ ¥450
⚫︎タンシチュー ハーフ＆テールシチューハーフ ￥450
⚫︎心のタタキ ¥450
⚫︎タン焼き ￥450
⚫︎串焼き(ハツ) ¥450
⚫︎フク照焼き ¥450
⚫︎テール雑炊 ￥450

料理の前にたくさんのネギが器で提供されますがこれは

これから出てくる料理の薬味として自由に使えるそうです

和風もつ煮込みは塩ベースの煮込みであっさりした

印象ですが旨味たっぷりで美味しいです

もつはシロを中心に色んな部位が使われていて柔らかく煮込まれていますが

適度な歯応えも残っていてボリュームがあり食べ応えもあります

チレ刺身は見た目がレバーに似ていてユッケ風にうずら卵がのっています

ネギを入れてうずら卵を混ぜて食べるとポン酢の風味とあいまってサッパリして美味しいです

ちなみにチレは脾臓のことですが臭みはなくレバーより味は濃厚で繊細な食感です

ミノ湯引きはコリコリとした独特の食感で噛めば噛むほど味わい深く

サッパリしたタレと良く合いクセになる美味しさです

生センマイは丁寧に下処理がしてあり臭みはなくコリコリで歯ごたえがあり

酸味のある上品な胡麻ダレの味付けで美味しいです

ネックスモークとコールタンはハーフ＆ハーフで

同じ皿にのってやってきました(*^^*)

ネックスモークはローストビーフのようなレアっぽい仕上がりで

風味はよくしっとりした食感でネックの旨味をしっかり楽しめました！

コールタンはしっとりとした食感で脂がのっていて牛肉の冷製で

ここまで旨味を引き出せるのは凄いと思います(￣▽￣)

ビールのあとは名物の特製ハイボールにスイッチしましたが

ほんのり甘く飲みやすいハイボールで美味しいですね〜

ただ飲み過ぎ注意の危険なハイボールです(苦笑)

タンシチューとテールシチューはハーフ＆ハーフで

同じ皿にのってやってきました(*^^*)

タンシチューはしっとりした食感で旨みが強く

上品なソースとよく合い美味しいですね～(*^^*)

テールシチューは大ぶりで食べ応えがあります。

しっかりと煮込まれていて柔らかく適度な食感がいいですね〜

旨味たっぷりで上品なソースと良く合い絶品です！

心のタタキはほぼ生の状態で全く臭みがなく

コリっと＆ツルッとした食感はクセになりますね〜

ポン酢のタレで美味しくサッパリいただきました

そして串に刺さったタン焼きとハツの串焼きがやってきました〜

どちらも大ぶりで塩と山椒のシンプルな味付けで臭みやクセは全くなく

とても香ばしく焼き上げられていて美味しかったです(*^^*)

フク照焼きはグニュグニュした独特の食感で噛めば噛むほど　　

味わい深く醤油ダレの濃い目の味つけでお酒が進みます

ちなみにフクは一般的には「フワ」と呼ばれる牛の肺のことで

こういう単品での照焼きを出すところは珍しいと思います！

そして最後に〆のテール雑炊をいただきました〜

旨味たっぷりのテールスープで作られた雑炊は

優しい上品な味わいで胃の中に心地よく吸い込まれていきます(#^.^#)

そしてテール雑炊を完食するとお腹がパンパンになってしました（笑）

今回の支払いは瓶ビール1本とハイボール2杯に上記フルコース料で5,950円です

今回おまかせフルコースを初めていただきましたが

いただいた料理はどれも絶品で大満足の内容でした〜＼(^^)／

しかもこれほど上質なもつ料理が一皿450円で

提供されているのは素晴らしいと思います(*^^*)

先代から2代目に代替わりして少し心配しましたが、

先代の味がしっかり受け継がれていてよかったです。

これからも大阪を代表する和風もつ料理の名店として

いつまでも頑張ってほしいと思います(#^.^#)

またお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)
西中島にある行列の人気店 『 和風もつ料理 あらた』さんの大将と女将さんご夫婦が　　　　　　　　　
　
2021年いっぱいで引退し新年からは息子さんがお店を継承するそうです。

何とかご夫婦がいる年内に訪問したいと思い仕事が休みの平日に訪問を計画。

『 和風もつ料理 あらた』さんは予約不可なので

開店時間17時の30分前には訪問して並ぶことにします(*^^*)

そして仕事が休みの平日16時30分に訪問すると既に20人ほどの人が並んでいました(T . T)

順番的に入店が3巡目になる可能性があったので、

別のお店で前飲みしてから再度トライすることにしました(^◇^;)

そして再度19時頃に訪問すると15人ほど並んでいましたが

1時間以上待つ事を覚悟で並ぶことにします(￣∇￣)

この日は結構厚着をしていたのですがかなり寒くて

小雨も降っていたので外で待つのはかなりきついです(>_<)

結局2時間待って何とか21時頃に入店出来ました(￣∇￣)

この日お店は御夫婦と息子さんの3人で切り盛りされていました。

大将は結構気難しそうな雰囲気ではありましたが

以前よりかなり柔和な感じになった印象です。

女将さんは以前と変わらず愛想がよく

息子さんとのやりとりがなかなか面白かったです(*^^*)

メニューは煮込みやお刺身,タタキ,串焼きなどの牛もつ料理が15種類ほどで

値段はほとんどが450円とリーズナブルになっています

ただドリンクは瓶ビール,日本酒,特製ハイボールの3種類です。

私は1人だったのでＬ字カウンターのちょうど角っ子に座るように指示されました。

そして女将さんからすぐにドリンクを聞かれたのでビールをお願いしました。

オーダーは女将さんや息子さんからのおすすめを中心に6品をお願いしました。

ドリンクはビールのあと特製ハイボールをお願いしました。

◉瓶ビール ￥500
◉特製ハイボール ￥250
◉和風もつ煮込み ¥450
◉チレ刺身¥450
◉心のタタキ ¥450
◉タンシチュー ¥450
◉ネックスモーク&コールタン(ハーフ&ハーフ)￥450
◉テール雑炊 ￥450

料理の前にたっぷりの刻み葱が提供されます。

そして最初に和風もつ煮込みがやってきました。

和風もつ煮込みは塩ベースの煮込みであっさりした印象ですが

旨味たっぷりで美味しいです(^O^)／

もつはシロを中心に色んな部位が使われていて柔らかく煮込まれていますが

適度な歯応えも残っていて食べ応えもあります。

次にいただいたチレ刺身は見た目がレバーに似ていて

ユッケ風にうずら卵がのっています

ネギを入れてうずら卵を混ぜて食べると

ポン酢の風味とあいまってサッパリして美味しいです

ちなみにチレは脾臓のことですが臭みはなく味は濃厚で繊細な食感です。

心のタタキは全く臭みがなくコリっと＆ツルッとした食感はクセになりますね〜

ポン酢のタレでサッパリ美味しくいただきました

タンシチューはしっかりと煮込まれていて柔らかく適度な食感がいいですね〜

旨味たっぷりであっさりしたソースと良く合い絶品です(*^^*)

ネックスモークを注文するとコールタンもすすめられハーフ＆ハーフをお願いしました。

ネックスモークはローストビーフのようなややレアっぽい仕上がりで

風味がよく噛み締めると口の中に濃厚な旨味が広がります。

コールタンはしっとりとした食感で脂がのっていて

牛肉の冷製でここまで旨味を引き出せるのは凄いと思います(*^^*)

ビールのあとは名物のハイボールにスイッチ！

レモンテイストのほんのり甘いハイボールで美味しいです。

そして最後にテール雑炊をいただきました。

旨味たっぷりのテールスープで作られた雑炊は

優しい上品な味わいで胃の中に心地よく吸い込まれていきます(#^.^#)

量的にもちょうど良くいい感じで完食出来ました。

今回の支払いは瓶ビール1本とハイボール1杯に上記料理で3,450円です

牛もつ料理というと大衆料理のイメージがありますが

『 和風もつ料理 あらた』さんの牛もつ料理は

どれも上品な味わいでまるで割烹料理店でいただくような逸品です。

おそらくこういうスタイルで牛もつ料理を出すお店は他にないのではないでしょうか

そしてこれほど上質な牛もつ料理を一皿450円で提供するお店の努力には頭が下がります

この日は既に息子さんがメインでお店を切り盛りしており、

ご夫婦が引退されても『 和風もつ料理 あらた』さんの牛もつ料理は

これまで通り息子さんに継承されるようです。

息子さんに継承されて多少お店の雰囲気は変わるとは思いますが、

これからも『 和風もつ料理 あらた』さんの

美味しい牛もつ料理が食べられるのは嬉しいです(*^^*)

息子さんに継承されても大阪の牛もつ料理の名店として頑張ってほしいですね

またお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)
この日は仕事を早く切り上げてダッシュで向かったのが

西中島にある『和風もつ料理 あらた』さんです

『和風もつ料理 あらた』さんは大阪では大変有名な牛もつ料理専門店で

予約不可なこともあり開店前には行列が出来るほどの人気店です

食べログでも125件の口コミがあり点数も「3.81」(投稿時点)と高く

マイレビさんも多数訪問していて皆さん美味しいと絶賛しています

お店の場所は地下鉄西中島南方駅から徒歩2分ほどのビルの半地下にあります

今回はここを訪問したことのある友人と2人でお邪魔したのですが

開店15分前には8人が並んでいました！

開店時間になると店内に案内され無事着席です

カウンター10席ほどの小さなお店なので開店前に行っても

一巡目に入らないとかなり待たされるようです (⌒-⌒; )

店内はL字カウンター10席ほどで大将と女将さんの2人で切り盛りしています。

大将は職人気質な感じでちょっと話しかけにくい雰囲気ですが

女将さんはまだ愛想がいい方で接客は女将さんが中心のようです

メニューは煮込みやお刺身,タタキ,串焼きなどの牛もつ料理が15種類ほどで

値段はほとんどが¥400とリーズナブルになっています

ただドリンクは瓶ビール,日本酒,ハイボールの3種類しかなく

しかもハイボールは普通のハイボールではありません！(◎_◎;)

謎の透明なウイスキーをグラスの9割強ぐらい注ぎ、

残り1割弱にソーダを入れたこちらのオリジナルハイボールで

アルコール度数が日本酒並みにある危険なハイボールです(@_@)

まずは無難にビールでお連れさんと乾杯です！

料理のオーダーは過去に訪問したことがあるお連れさんに

お任せして2人でシェアしていきました！

⚫︎瓶ビール中 ¥500
⚫︎ハイボール ¥250(4杯¥1,000)

⚫︎和風もつ煮込み ¥400
⚫︎チレ刺身 ¥400
⚫︎タンシチュー ¥400
⚫︎ミノ湯引き¥400
⚫︎生センマイ ¥400
⚫︎ネックスモーク ¥400
⚫︎心のタタキ ¥400
⚫︎フク照焼き ¥400
⚫︎タン焼き 2本 ¥800
⚫︎串焼き 2本 ¥800

料理の前に大量のネギが器で提供されますがこれは

これから出てくる料理の薬味として自由に使えるそうです

和風もつ煮込みは塩ベースの煮込みであっさりした印象ですが旨味たっぷりで美味しいです

もつはシロを中心に色んな部位が使われていて柔らかく煮込まれていますが

適度な歯応えも残っていてボリュームがあり食べ応えもあります

チレ刺身は見た目がレバーに似ていてユッケ風にうずら卵がのっています

ネギを入れてうずら卵を混ぜて食べるとポン酢の風味とあいまってサッパリして美味しいです

ちなみにチレは脾臓のことですが臭みはなくレバーより味は濃厚で繊細な食感です

ミノ湯引きはコリコリとした独特の食感で噛めば噛むほど味わい深く

甘辛のタレと良く合いクセになる美味しさです

生センマイは丁寧に下処理がしてあり臭みはなくコリコリで歯ごたえがあり

酸味のある上品な胡麻ダレの味付けで美味しいです

ネックスモークはローストビーフのようなレアっぽい仕上がりで

風味はよくしっとりした食感でネックの旨味をしっかり楽しめました！

ビールのあとは名物のハイボールにスイッチしましたがほんのり甘く

飲みやすいハイボールでこのネックスモークと良く合いました！

心のタタキはほぼ生の状態で牛ハツの生は初めての体験です

全く臭みがなくコリっと＆ツルッとした食感はクセになりますね〜

ポン酢のタレで美味しくサッパリいただきました

タンシチューは大ぶりにカットされていて食べ応えがあります。

しっかりと煮込まれていて柔らかく適度な食感がいいですね〜

旨味たっぷりであっさりしたソースと良く合い絶品です！

フク照焼きはグニュグニュした独特の食感で噛めば噛むほど味わい深く

醤油ダレの濃い目の味つけでお酒が進みます

ちなみにフクは一般的には「フワ」と呼ばれる牛の肺のことで

こういう単品での照焼きを出すところは珍しいと思います！

最後にいただいた串焼き(ハツ)とタン焼きはどちらも大ぶりで

塩と山椒のシンプルな味付けで臭みやクセは全くありません

とっても香ばしく焼き上げられていて牛肉の串焼きよりも美味しいと思いました

今回の支払いは2人で瓶ビール1本とハイボール4杯に上記料理で¥6,300です

牛もつ料理というと大衆料理のイメージがありますが今回いただいた料理は

とても上品な味わいでまるで割烹料理店でいただいているようでした

おそらくこういうスタイルで牛もつ料理を出すお店ってなかなかないのではないでしょうか

それにこれほど上質なもつ料理を一皿¥400で提供するお店の努力に頭が下がります

聞けばここ数年値上げはしていないそうです！(◎_◎;)

大将は職人気質で気難しそうな感じでしたがお客さんをよく見ていて

注文が立て込んでいてもテンポよく料理を出す手際の良さは素晴らしいです

私が食べる度に「美味しいですね〜」というと大将はニコニコしていました（＾ω＾）

ここは予約不可で並ぶのが大変ですがそれだけの価値はある大阪の名店だと思います

最寄駅の地下鉄西中島南方は新大阪駅から1駅でお店は立地のいいところにあり

関西圏以外の方にも是非訪問していただきたいお店です！

またお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)

この日は午後から高槻で仕事があり久しぶりの高槻上陸です。

そして昼食は久しぶりに『麺屋 八海山』にお邪魔しました (^○^)

前回訪問したのはこちらのお店がオープンした頃だったので

今回の訪問は約4年ぶりの訪問になります！

『麺屋 八海山』はオープンして4年以上経ちますが

現在食べログTOP5,000に入る大阪屈指の人気店になっています

高槻には有力な得意先があり時々仕事で高槻には行っていたのですが

得意先にアポをとるといつも月曜日か火曜日で、

残念ながら『八海山』の定休日にあたることが多く

これまでなかなか訪問出来ませんでした(>_<)

今回は金曜日のアポだったので迷いなくこちらに向かいました （＾ω＾）

お店に到着したのが開店時間の11時30分でしたが

1順目のお客さんが席についていて満席で中で2人が待っていました。

やはり凄い人気ですね〜(@_@) 私も中に入って待つことにします。

そして30分ほど待ってやっとカウンター席に座れました。

店内はスタイリッシュでお洒落な雰囲気でまるでバーのような感じです

カウンター10席ですが結構ゆったりしていてゆっくり一杯を味わえそうです

そして今回注文したのは味玉入煮干しそばです。

⚫︎味玉入煮干しそば ¥900

少し待って味玉入煮干しそばがやってきました〜

オー！4年ぶりの再会です (^○^)

背脂が浮いた濃厚そうな醤油スープに大きなチャーシュー,

味玉,メンマ,白髪ネギ,青ネギがのったどっしりした

ビジュアルは見るからに美味しそうですね〜(^○^)

まずはスープからいただきます！

スープは煮干しや鰹節,昆布などから取った濃厚な魚介系スープで

エグミはなく煮干しの旨味がギュッとつまったコク深い

まろやかなスープでメチャメチャ美味しいです＼(^o^)／

4年前に食べた時よりもかなり美味しくなっています (^○^)

麺は自家製手打ち麺でかなり極太の縮れ麺でコシが強く

歯ごたえがあり濃厚なスープに負けない存在感です（＾ω＾）

チャーシューは結構ビッグサイズでとろけるような柔らかさで

しっかり味がしみており美味しいです！

味玉もほんのり味付けされていて中は絶妙の半熟具合で美味しいです！

そして最初から最後までスープが熱々で食べれたのには驚きました (@_@)

このスープの温度管理の徹底ぶりは素晴らしいと思います！

さすが大阪屈指の人気店だけあって全てにおいてこだわりを感じる

ハイレベルな魚介系ラーメンだと思います！

私が帰る頃には中と外合わせて20人ぐらいのお客さんが並んでいました ！(◎_◎;)

ここはお昼だけの営業で休みも多く待ち時間も長く

ハードルは高いですが行く価値はあると思います（＾ω＾）

またお邪魔したいと思います！ ご馳走様でした (*^^*)

この日は土曜日で親交のあるマイレビさんと久しぶりに飲もうということになり

マイレビさんの活動エリアである東大阪の布施に遠征です！

お店のチョイスは全てお任せして待ち合わせは近鉄河内永和駅です

近鉄河内永和駅は近鉄奈良線で布施駅の東隣の駅になります！

今回初めて河内永和駅に降りましたが布施駅周辺と

違い飲食店は少なく閑静な住宅街です

この河内永和駅から徒歩5分ほどのところに美味しい和食を

食べさせてくれるお店があるそうで楽しみです

そのお店は『ちえ蔵』さんで長崎県の平戸の魚を扱っている和食屋さんで

東大阪ではとても有名なお店だそうです！

到着したのは開店前でしたがマイレビさんが事前に

連絡をして無理を言って早く開けていただきました

お店は高級感のある店構えで落ち着いた雰囲気がとてもいいですね〜

店内も外観同様落ち着いた雰囲気でカウンター席は広くてゆったりしています！

奥にはスタイリッシュで和モダンな空間でテーブル席が数卓あり

大人数でも対応できるようになっています

カウンターのネタケースには旬の魚がたくさん並んでいます

厨房には大将を含めて板前さんが3人いてまだ仕込みや準備で忙しそうにされています

そして私達はカウンターに座り私は芋焼酎(黒霧島)ロックを、

マイレビさんは秋田の銘酒「雪の茅舎」をオーダーして乾杯です！

⚫︎日本酒 秋田 雪の茅舎 山廃純米吟醸 1合
⚫︎芋焼酎 黒霧島 3杯

そしてまずは突き出しがやってきました！

⚫︎突き出し 惣菜4種盛り
スパゲティサラダ,筍姫皮,鯛の子玉子豆腐,海老と三つ葉和え

突き出しといっても豪華なお惣菜の4種盛りでこれだけでも十分な酒のあてになりますね〜

どれも上品な味付けでこれからの料理に期待が高まります （＾Ｏ＾）

そしてこの日に入った旬のお魚でお造りの盛り合わせをお願いしました

⚫︎おまかせお造りの盛り合わせ
鱧,イカ,天然本マグロ,天然鯛,タイラギ

お造りはどれも大将が産地に拘った旬のものでどれもクオリティが高く素晴らしいですね〜

鱧は淡路産だそうですが脂がのって旨味たっぷりでしなやかな食感も素晴らしいです

本マグロはとろけるような食感で濃厚な味わいです

ウニは臭みがなく上品な甘味があり旨味が口の中に広がります

あと天然鯛やイカも良かったですがタイラギが美味しかったですね

しっとりした食感で柔らかく甘味があって満足です

このあと煮付けと南蛮漬けを追加しました！

⚫︎南蛮漬け
⚫︎金目鯛の煮付け

南蛮漬けは鯵でしたが程よい酸味でさっぱりと美味しくいただきました！

金目鯛の煮付けは添えられている筍や豆腐がとっても美味しくていいですね〜

金目鯛は結構大きな頭でボリュームたっぷりで

頭やカマにたっぷり身が付いていて脂ものっています。

上品な優しい味付けでまろやかで美味しかったです (^O^)

そして大将からこの日大ぶりの国産天然うなぎが入った

ということで勧められたので白焼きでお願いしました

⚫︎国産天然うなぎの白焼き

そしてやってきた鰻の白焼きを見てびっくりです ！(◎_◎;)

かなり大ぶりな鰻でボリュームたっぷりです

今回は塩でいただきましたが表面はパリッとして香ばしく中はとっても

ふわふわした食感で脂の甘みが口の中いっぱいに広がり絶品です （＾ω＾）

今回は次のお店が控えてたのでこれで終了です

今回はあまり値段を気にせずおまかせ中心にしたので個々の値段は控えてなかったのですが

2人で芋焼酎3杯と日本酒1合と上記料理で合計 約1万円でした！

今回は天然うなぎや金目鯛に本鮪やウニなど高級食材を使った料理を

いただいたので¥12,000ぐらいすると思いましたが

諭吉1枚くらいで済んだのはコスパもいいのではないでしょうか

こちらの料理は何を食べても外れはなく気軽にいいものが

食べられるワンランク上の居酒屋さんだと思います

食べログの点数は低いですが素敵なお店なので

是非多くのレビュアーさんに訪問して欲しいと思います（＾Ｏ＾）

また機会があればお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)

この日は休日で天満で一人飲みです（＾ω＾）

立ち飲み屋を2軒ハシゴをしたあと向かったのが『サバ6製麺所』さんです

『サバ6製麺所』さんは大阪屈指のラーメン激戦区福島の火付け役ともいえる

行列の人気店『みつ星製麺所 福島本店』の創業者の吉満さんが新たに始めたお店です！

『みつ星製麺所 福島本店』は食べログをする前から大好きだったお店で

その創業者の吉満さんが天六でお店を立ち上げたと聞いて居ても立っても居られず、

7月7日のオープンから少し遅れてしまいましたが今回念願の訪問です！

お店の場所は天神橋筋六丁目商店街から東へ一本入った裏通りにあり

白地に大きく「サバ6製麺所」と書かれた看板と

入口に製麺機が置いてあるのですぐわかります！

地下鉄天神橋筋六丁目駅からは徒歩3分ぐらいです

店内に入ると2人の女性店員さんが笑顔でお出迎えです！

明るく清潔感溢れる店内は思っていたより狭くカウンター9席の小さなお店です

奥の厨房には店主の吉満さんがいて久しぶりにお顔を拝見しましたがお元気そうです！

私のことを覚えていてくれたのは嬉しかったです(^○^)

メニューは基本「中華そば」と「サバ醤油そば」の2種類で

サイドメニューには焼飯,天津飯,卵かけ御飯,ライスがあり

ハーフサイズの焼飯と天津飯がついたセットもあります

ラーメン専門店で天津飯があるのは珍しいですね〜

今回注文しませんでしたが天津飯好きの私にとっては嬉しいです(^○^)

どちらにしようか迷いましたが今回は「サバ醤油そば」をお願いしました！

⚫︎サバ醤油そば ¥700

やってきたサバ醤油そばは思っていたよりスープの色が濃いですね〜

一応、清湯スープなのですが焦げ茶色した濃厚そうなスープです

トッピングはレアチャーシュー2枚にネギ,メンマ,カイワレです

そのスープを飲んでみるとメチャメチャ美味しいではありませんか〜＼(^o^)／

鶏ガラベースのスープにサバ節の旨味がたっぷり入った絶品スープです

見た目は塩分濃度が高そうですが塩加減もいい塩梅です！

かえしの醤油にも旨味と甘味があってスープにカドがなくまろやかな仕上がりになっています

麺は中太のストレート麺でモチっとした食感でコシが強くスープとの相性も抜群です

レアチャーシューは肩ロースで肉の旨味がしっかり感じられて美味しいです

スープ,麺,トッピングの個々のレベルが高く全体のバランスも

素晴らしいハイレベルな魚介醤油ラーメンです

最近食べたラーメンではピカイチです！さすが吉満さんですね〜(^○^)

『みつ星製麺所』を行列の人気店に成長させ3店舗まで増やしながら

大手企業に経営権を譲渡して『みつ星製麺所』から完全に手を引き

一からお店を立ち上げた吉満さんに男の心意気を感じます！

天満は大好きなエリアでよく行きますがまた一つお気に入りのお店が出来ました！

またお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)

この日は久しぶりに香川県高松市にやって来ました〜(^○^)

と言っても今回はプライベートではなく仕事で、しかも日帰り出張です (>_<)

そしてせっかく高松まで来たので昼食は高松人気No.1のうどん店『うどん 一福』さんにお邪魔しました。

『うどん 一福』さんは食べログTOP1,000に入る高松人気No.1のうどん店で

口コミ数も270件あり全国から多くのレビュアーさんが訪問していて

マイレビさんの評価も高く今回は期待しての訪問です

お店はJR高松駅からJR予讃線で10分程の端岡駅から徒歩10分のところにあります。

お店は25台分の駐車スペースがあって割と大きなお店です。

私がお店に到着したのは11時半頃で外には行列はありませんでしたが

駐車場は満車で空くのを待つ為に駐車場内で待機している車もいました。

ちなみに休日や連休などは開店前から多くの人が並ぶそうです (@_@)

店内に入ると注文コーナーに人が並んでいたので私も後ろに並びます

ここはセルフサービスでまずうどんを注文してからおにぎりや天ぷらが並んでいる

コーナーから好きな天ぷらやおにぎりをお皿に取り、

レジで支払いを済ませてからうどんを受け取り着席するシステムのようです。

席はカウンター席,テーブル席,小上がりの座敷席とあり合わせると40席ぐらいのキャパがあり

私がお邪魔した時は8割方席が埋まっていました！

こちらのメニューはかけうどんに醤油,ざる,ぶっかけ,湯だめ,釜揚げうどんに肉うどんもあります。

トッピングは海老天,ちくわ天,いか天,野菜天などが

コーナーに並んでいておにぎりやバラ寿司などもあります

そしてこの日はとても暑かったので「冷やかけ 2玉」にちくわ天といか天を注文しました

⚫︎冷やかけ 2玉 ¥320
⚫︎いか天 ¥110
⚫︎ちくわ天 ¥110

レジで支払いを済ませて「冷やかけうどん」を受け取り、

サービスのネギや天かす,生姜を入れて空いていた窓側のカウンター席に座ります

まずはおつゆから飲んでみるとメチャメチャ美味しいです （＾Ｏ＾）

おつゆは透明で薄味に見えますがイリコと鰹の出汁がきいた

旨味たっぷりのすっきりしたおつゆです(^○^)

麺はツヤのあるやや細目ですがコシが強くのど越しがよく、

冷たいおつゆとの相性も抜群です （≧∇≦）

そしてちくわ天やいか天は揚げたてのサクサクでどちらも

食べ応えがありこれが¥110なのは値打ちがあります（＾Ｏ＾）

今回冷やかけ2玉と天ぷらを2個頂きましたが結構お腹も膨れて

とても満足度の高いランチになりました〜（≧∇≦）

さすが香川県屈指の人気店だけのことはあります！

これからも仕事で高松に行くことがあるので

また他のうどんも食べてみたいと思います (^○^)


そしてこのレビューを16回目のキリ番にさせていただきました （＾ω＾）

今年の4月から職場の環境が大きく変わり毎日忙しく

またプライベートでも母親の介護などもあり

1日1件レビューするのがやっとで、

なかなかマイレビさんへの訪問が出来ていないのですが

それでもたくさんのレビュアーさんから「いいね！」

やコメントをいただいてとても感謝しております(*^^*)

ここまでレビューを頑張ってこれたのも皆さんの応援のお陰です (^○^)

これからも頑張ってレビューを続けていこうと思いますので

引き続き応援宜しくお願い致しま〜す ＼(^o^)／

この日はマイレビさんのお誘いを受けオフ会に参加しました。

お店は生野区桃谷3丁目にある焼肉・ホルモン店『万正』さんです！

『万正』さんは焼肉・ホルモンの聖地である鶴橋・桃谷でもトップクラスの人気店です！

参加者は6名でやはりこういうのは複数人で食べる方が美味しいですね〜(^○^)

お店の場所は鶴橋駅から徒歩15分ぐらいの桃谷3丁目の路地裏にあり

隣は人気お好み焼き店『オモニ』さんです（＾ω＾）

お店は年季の入った一軒家で白い暖簾が目印です

1階はカウンター席、2階はお座敷で予約は4人からなので

カウンター席狙いのお客さんが外で待っています

私達は2階のお座敷に案内されます

2階は6人ぐらいが座れるテーブルが4卓あり、

この日は満席でそれほど広くないフロアーは賑やかです

テーブルには七輪がセットされていて

本格的な炭火焼の焼肉・ホルモンが楽しめます

七輪での炭火焼きだとどうしても煙が気になりますが

七輪の上には換気ダクトが設置されています

今回のオフ会を企画してくれたレビュアーさんは昔からよくここに来ていたようで

そのレビュアーさんにお任せにして注文はアラカルトにしました。

ちなみにお任せコースもあってグループだとその方が多いようです

今回は1人だけ30分遅れでの参加なのでまずは5人で乾杯してオフ会スタートです！

そして次々にやってくるホルモンやお肉を

テーブルに設置された七輪で焼いていきます (^○^)

もちろん30分遅れてくるレビュアーさんの分は

ちゃんと取り置きしておきます（＾ω＾）

こちらのお店では精肉系はクラシタ(肩ロース)とバラ(カルビ)しかなく

今回いただいたのは内臓系がメインです

ちなみにハラミは赤身肉ですが横隔膜なので分類では内臓系になります。

【 今回頂いた内容 】

⚫︎突き出し キャベツ
⚫︎もやしナムル
⚫︎塩タン
⚫︎スジ
⚫︎ヒモ
⚫︎ハラミ
⚫︎赤セン
⚫︎テッチャン
⚫︎ミノサンド

(ドリンク)

⚫︎生ビール
⚫︎チューハイ
⚫︎焼酎 万正ボトル
⚫︎マッコリボトル

突き出しのキャベツはごくごく普通のキャベツですが

かかっている味噌ダレが何気に旨いです

もやしナムルもあっさりした味付けでお口直しには最適です

そして最初に焼き焼きしたのは塩タンです

脂がのっていて柔らかくジューシーで美味しいですね〜

旨味たっぷりで濃いめの味付けなのでお酒が進みます

この後にやってきたのはスジです

スジと聞いて硬いものだと想像していましたが

これが柔らかくてびっくり！(◎_◎;)

ハラミ周辺についているスジ肉で肉の旨味がしっかり味わえて

塩ダレの味付けもよくお酒が進みます

この後のヒモは盲腸のことですが臭みは一切なく

旨味たっぷりで甘口のタレがよく合い美味しいです

このあたりからドリンクがビールやチューハイなどの

シュワシュワ系から焼酎やマッコリにスイッチです

どちらもボトルでお願いしましたがマッコリが豪快な

ビックサイズのペットボトルでやってきてびっくり！(◎_◎;)

口当たりが良くて飲みやすいのでとても危険なお酒です（苦笑）

そして大好きなハラミがやってきました〜

適度に柔らかくて噛み応えがありジューシーで

口の中に旨味が広がります！

それにあっさりした甘口のタレもいいですね〜（＾Ｏ＾）

そして最後に赤セン・テッチャン・ミノサンドがやってきました〜

どれも味噌ダレの味付けでまだまだお酒が進みます（苦笑）

赤センは臭みはなくコリコリの歯ごたえで美味しいですね〜

ミノサンドはジューシーで口の中に脂の甘みが広がります

テッチャンは適度に脂がありジューシーで絶品です

東京のホルモン店でテッチャンを食べた時に綺麗に

脂が掃除されていてびっくりした記憶があります(@_@)

テッチャンの脂は赤身の脂と違ってあっさりしてて

適度に残ってた方が美味しいです（＾Ｏ＾）

今回は6人でガッツリいただきましたがこちらのホルモンのクオリティは高く

それぞれの味付けも部位によってきめ細かく変えてありどれも美味しかったです！

舌の肥えた今回のメンバーも満足度は高かったようです(^○^)

これだけクオリティのいいホルモンをガッツリ食べてお酒もかなり飲みましたが

支払いは1人¥5,000ちょっとでびっくりです！(◎_◎;)

さすが焼肉・ホルモンの聖地である鶴橋・桃谷エリアで

長年人気店だけのことはあり素晴らしいコスパだと思います

オフ会も終始和やかな雰囲気で楽しいオフ会になりました！

また機会があればお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)

この日は週末で友人を誘って難波の人気居酒屋『嬉々わらまさ』さんにお邪魔しました。

『嬉々わらまさ』さんは難波では大変人気のある居酒屋さんで

マイレビさんの評価も高く以前から行きたかったお店です。

今回は1週間前に予約をしたのですが週末ということもあり

18時30分から19時45分までの予約となりました(⌒-⌒; )

お店は難波ですが四ツ橋筋沿いにあり地下鉄四ツ橋線

なんば駅31番出口から徒歩1分のところにあります。

この辺りは難波でも少し外れていて人通りも少なく

妖しいお店や○○ホテルもあってちょっとディープなところです。

お店は四ツ橋筋に面した路面店でお店の外にもテーブルがあって

お客さんが飲んでるのですぐわかります。

特にお洒落感があるわけではないごく普通の居酒屋さんで

間口が狭く奥に長い作りでカウンター10席ほどと

2人掛けテーブル2卓に奥に4人掛けテーブル2卓があって

20人ちょっとのこじんまりしたお店です。

私達は入口近くの2人掛けテーブルに案内されました。

店内は少し雑多な感じではありますが店員さんと距離が近く和やかな雰囲気です。

そして愛想のいい女性店員さんがお酒や料理のメニューを説明をしてくれます。

ドリンクは一通りありますが日本酒が30種類に焼酎も20種類ぐらいあり

この規模の居酒屋にしては品揃えはいいですね〜

料理もお造りや焼魚などの魚介料理が中心ですが馬肉ユッケやホルモン焼き,

ハラミのタレ焼きなど肉料理もあり、あての一品料理も充実していて種類が豊富です。

そして友人はビール、私は芋焼酎の水割りで乾杯です！

そしてお造り盛り合わせを含めて5品を注文しお連れさんとシェアします。

ちなみにお造り盛り合わせはその日のいいネタをおまかせでお願いしました。

⚫︎芋焼酎 㐂六 ¥400 (2杯¥800)
⚫︎生ビール ¥430 (2杯¥860)

⚫︎おまかせお造り盛り合わせ ¥1,120
本マグロ,真ダコ,シマアジ,石鯛,ウニ,トロサーモン,シャコ,ヒラメ,カツオ炙り,生シラス
⚫︎おまかせ前菜4種盛り¥450
インカのめざめポテサラ蟹味噌のっけ,海ぶどう,和牛ミノ佃煮,ピリ辛キュウリ
⚫︎サワラ西京焼き ¥480
⚫︎馬肉ユッケ ¥650
⚫︎黒毛和牛上ハラミたれ焼き ¥650

まず最初にやってきたのはおまかせ前菜4種盛りです

美味しそうな4種類のあてが小鉢で並んでいます

どれも素材を生かした上品な味付けですが

これからの料理に期待出来るレベルの高いものです

個人的には和牛ミノ佃煮が臭みがなく柔らかくてお酒とよく合い美味しかったです

おまかせお造り盛り合わせはなんと10種盛りでネタは仕入れによって

その都度変わるようですがこの日は本マグロ,真ダコ,シマアジ,石鯛,ウニ,

トロサーモン,シャコ,ヒラメ,カツオ炙り,生シラスととても豪華な内容です（＾Ｏ＾）

本マグロは濃厚な味わいで口の中に旨味が広がります

ウニはミョウバン臭さはなく独特の甘みが口の中に広がります

平目は程よい弾力と甘味があってさっぱりいただきました。

えんがわも添えられてましたがコリコリした舌触りが楽しめます

シマアジは適度に脂がのっていてしっとりした食感で旨いです

トロサーモンは脂乗りがよく口の中に旨味が広がります

石鯛はコリッとした食感で旨味が楽しめます

カツオ炙りは香ばしく旨味が濃厚で美味しかったです

真ダコは噛めば噛むほど旨味が出てきていいですね〜

シャコがお造り盛り合わせに入ってるのは大阪では珍しいですね〜

エビよりもアッサリとした味と食感でほんのり甘味があり美味しいです(^○^)

そして今回一番驚いたのが生シラスです

生シラスは大阪の居酒屋では滅多に見ることのないレアなものですが

こちらは静岡県の焼津で揚がった生シラスだそうでほんのり甘味があり

コリコリしていて生姜醤油で美味しくいただきました （＾Ｏ＾）

注文した時はこのお造り盛り合わせがいくらなのかわからなかったのですが

後で計算するとなんと¥1,120でした〜！(◎_◎;)

このクオリティの高いお造り盛り合わせが

この値段で提供されているのは素晴らしいですね〜(^○^)

サワラ西京焼きは柔らかくジューシーで西京味噌の風味が広がり美味しいです

馬肉ユッケは熊本産だったので注文したのですが鮮度の良さそうな馬肉に

綺麗なオレンジ色の卵黄が乗った美味しそうなビジュアルです

馬肉はあっさりしていてコクがあり醤油のタレが

いい塩梅で卵黄を絡めて食べると絶品でした！

上ハラミたれ焼きは黒毛和牛だそうで柔らかくジューシーで

しっかり肉の旨味を楽しめて大満足でした

今回食べた料理はどれも産地に拘った厳選された素材で

丁寧に作られた料理でクォリティは高くかなり満足度は高かったです

そしてお会計をするとなんと二人で合計 ¥5,010 でした〜(@_@)

今回はビールと焼酎を2杯ずつ飲んでこれだけ美味しい

料理を食べて1人 ¥2,500とはびっくりです(@_@)

正直計算違いではと思いました〜（≧∇≦）

大将も女性店員さんも感じのいい方で

大変居心地のいい時間を過ごすことが出来ました (*^^*)

お連れさんも大満足のようで私も喜んでもらって嬉しいです。

またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした (*^^*)

この日は友人とたまにはイタリアンでも楽しもうと福島の人気イタリアンバル

『マチェレリーアディタケウチ』さんにお邪魔しました。

『マチェレリーアディタケウチ』さんは福島と西梅田のちょうど中間にある

ビブグルマンを獲得した人気イタリアン『il luogo di TAKEUCHI』の2号店で

週末はなかなか予約が取れない人気店ですがカウンター席は

予約不可のフリー席でタイミングが良ければ入れるそうです（＾ω＾）

お店の場所はホテル阪神の南側の裏通りにありJR福島駅から徒歩2分

阪神福島駅から徒歩1分と本店より便利なところにあります。

また私の馴染みの『バーハクシ』のすぐ近くでもあります （＾ω＾）

私はこれまで数えきれないぐらいこちらの前を通っていますが

いつも混雑していて入ったことはなく今回が初めての訪問になります。

お店の外観は小洒落たカジュアルレストランといった雰囲気です

この日は週末で18時ちょっと過ぎにお店に行くとなんとか奥のカウンター席に座れました。

店内はいかにもバルといったカジュアルな雰囲気でBGMが少し大きめで活気があります。

店内は思っていたより広くカウンター席とテーブル席合わせて30席ぐらいあります。

店員さんは女性店員2人と男性店員4人の6人体制でホールは女性店員2人でされていました。

私達はせっかくイタリアンに来たのでドリンクはワインを飲むことに！

そして女性店員さんにフルーティーな白ワインをリクエストすると

イタリア産の白ワイン「オパーリエ・シチリア・グレカニコ」を

テイスティングさせてもらい飲みやすかったのでそれをグラスでお願いしました。

そしてフードはメニューはファイルと壁にある大きな黒板のメニューから選ぶのですが

全体的に肉料理が多い印象で値段も¥300〜¥2,000と幅広く手頃な値段の

小皿料理がたくさんあって思ってたよりリーズナブルな印象です！

そしてどれにしようか悩みましたが女性店員さんに色々質問しながら

オススメの前菜やグリル,サラダ,パスタなどをアラカルトでお願いして2人でシェアすることにします。

【今回の料理の内容】

※税抜き金額

⚫︎イタリア産白ワイン オパーリエ・シチリア・グレカニコ 1杯 ¥500 (3杯¥1,500)
⚫︎マスカットの甘酸っぱい微発泡ワイン 1杯 ¥500 (2杯¥1,000)

⚫︎前菜6種盛り合わせ(2名分) ¥1,000
ポテトサラダ,豚肉のパテ,ブロッコリーのアーリオオーリオ
キノコのマリネ,スパニッシュオムレツ,さごしのエスカベッシュ
⚫︎ヨコワのカルパッチョサラダ仕立てイクラのせ ¥950
⚫︎群馬県産赤城山豚ロース炭火焼 ¥2,000
⚫︎紅ズワイ蟹のアラビアータ ¥1,100
⚫︎デザート(ジェラート) セミフレッド ¥400
⚫︎デザート(ケーキ) ショコラ ¥300
⚫︎アイスコーヒー 2杯 ¥700

今回いただいた白ワインはフルーティーな柑橘系の果実味と

爽やかな酸味の調和がとれた飲みやすい白ワインでとても美味しかったです

あとマスカットの微発泡ワインもいただきましたがシャンパンと白ワインの中間のような感じで

マスカットの風味と甘味が強くワインが苦手な方でも飲みやすいと思います。

最初にいただいた料理は前菜の盛り合わせですが野菜やお魚,お肉など

6種類の冷菜がのったなかなか豪華なものでテンションが上がります。

どれも上品な味付けでクオリティが高くボリュームもそこそこあり

これが¥1,000なのはかなりお得感があります

特に気に入ったのはさごしのエスカペッシュでしっとりした食感で

程よい酸味がさごしの旨味を引き立てていて絶品でした。

あと豚肉のパテもレバーペーストの臭みはなく

あっさりした味わいでなかなか美味しかったです

ヨコワのカルパッチョサラダ仕立てイクラのせはレタスやブロッコリーなどの

グリーンサラダにヨコワのカルパッチョとイクラがたくさん入った豪華なもので

程よい酸味のドレッシングで最後まで美味しくいただきました

群馬県産赤城山豚ロース炭火焼は程よい柔らかさで

ジューシーで豚肉の旨味をしっかり楽しめて満足でした。

紅ズワイ蟹のアラビアータはサラッとしたトマトソースで

辛さはそれほどなツルムラサキのねっとりした食感が不思議と

トマトソースとスパゲティとマッチしていて

ズワイ蟹の風味もしっかり楽しめて美味しかったです。

そして最後にデザートとアイスコーヒーを美味しくいただいて終了です

今回いただいた料理はさすが人気店だけあってどれも

美味しく味つけもいい感じでワインも進みました (^○^)

そしてただ美味しいだけではなくボリュームも

それなりにあって食べ応えがありました（＾ω＾）

そして今回の支払いは2人でワインを5杯を飲んで

上記料理で合計 約 ¥9,600でした。

1人¥5,000でお釣りがきたのはリーズナブルで

コスパもいいのではないかと思います！

こちらのお店は結構賑やかな雰囲気でしっとりとディナーを楽しみたい方や

カチッとしたデートには不向きかもしれませんが親しい仲間と

ワイワイとリラックスして過ごすのには最適だと思います。

お客さんの大半は女性客ですが中高年のサラリーマンも

その中に混じって楽しんでいました（笑）

ホール担当の女性店員さんは常にお客さんに目が行き届いてる感じで

とてもテキパキしていてとても気もちのいい接客です。

イタリアンに疎い私でも色々と教えてもらって楽しめました（＾ω＾）

福島にはこういった魅力的なバルがたくさんありますが

こちらのお店はコスパもよくオススメのお店です！

またお邪魔したいと思います！ ご馳走様でした (*^^*)