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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
長州ラーメン万龍軒 @千葉
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2008/08/09 更新
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食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)
私(将軍)は千葉にある｢長州ラーメン万龍軒｣にいってきました!
場所は千葉駅から少し歩き、路地を曲がった2階にあり、看板も目立たなくわかりずらい。
が、2階の店の前には長蛇の列が!おぉ!
少し待ってから、入店。
厨房はとても広く、それを囲むようにL字型のカウンター席になっている。
厨房の大釜が目に付く。
長州らーめんにトッピング味付玉子、それと半チャーハンを注文。
まずは半チャーハンが登場。
チャーハングランプリで2位になった代物とのこと。
チャーハンを食す・・・うん、美味い(‐＾＾‐)
昔ながらのチャーハンで特筆すべき点は特にないなぁ。
続いて、長州らーめんが登場。
とても濃厚なスープに期待大!
具はチャーシュー、白ネギといたってシンプル。
まずはスープから・・・うんめぇ(-^^-)
とても濃厚で豚骨の旨味が凝縮。甘味も少し感じる。
とろみがかかり、とても重さを感じるスープだが、ぜんぜんクドくない。
麺は豚骨には珍しい中細ちぢれ麺。
このクリーミィーなスープとよく絡んでいい。
チャーシューもしっかり味がつき、柔らかく、これまたスープとの相性バツグン!
味付玉子は外はしっかり味がついているにも関わらず、中は半熟!
いやぁ、スープの最後の一滴まで、一気に食べられる一品でした(‐＾＾‐)
らーめんを完食した後に、先ほどチャーハンを食す・・・やばい!
最初はチャーハンの塩っ気が少ない気がしたが、らーめんと一緒だとそれが調度いい塩加減に。
余は満足じゃ(-^^-)