「ラーメン」で検索しました。
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1回
2023/09訪問
1回
2018年10月29日オープンしたお店 野方ホープのプロデュース キャンペーン中なのか、ウェルカムドリンクと素敵な手ぬぐいがプレゼントされた。 そんな憎い演出も含めての評価です。 連れと行って 「焦がし醤油」とトンコツベースの「濃」 野菜餃子と辛味餃子をオーダー テーブルには辛味もやしが置かれてる。 口直しにはいいお味。 コショウ等は置いてない。 焦がし醤油は柚子香る焦がし醤油の深みとアゴ出汁の効いたスープでうまい。 スープに対してストレート麺の相性も良く 全体的にいいと思う。 トンコツベースの濃は背脂の量は普通で頼んだ。 懐かしの背脂ちゃっちゃ系だが(最近あまり見ない) 特に胃もたれせず食べられた。 途中で小さなマッシュポテトを崩しながら食べたのだが一口目は驚きの味ではあったが、最後まで食べ進めてるとなかった方が良かったかもと思った。 下に黒い深みのある味が浮かんできて最後は真っ黒なスープになった。これなんだろ。 そんなわけで味が二転三転する面白いラーメンだった。 野菜餃子はあっさりして食べやすい。 辛味餃子は店員からの説明はなかったが、 これは既に味が付いているようなので、何もつけずに食べてほしい の一言があった方がいいような気がした。 あとはトマトベース味のラーメンを食べてみたい。 オープンしたてというのもあってやる気満々さが感じられて応援したくなる。 後は数ヶ月後にこの味のクオリティーが保たれてるかが見ものです。 また来ます。
2018/11訪問
1回
2023/03訪問
1回
蟹チーズラーメン 鯛坦麺汁あり3辛 に鯛めしをそれぞれ入れて食べる 塩分を気にする身としては白飯がないのは残念だけど、これはこれで美味しい。 スープはそれぞれドロドロコクあり
2023/03訪問
1回
限定の冷やし坦々麺を。 混ぜにくい平たい器なのでこぼれないよう気を張る。 途中、自家製ラー油を入れたら味がしまって美味しかった。 今度はスタンダードのを食べよう。
2018/06訪問
1回
評価順
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スープも麺も香り高く チャーシューも控えめに光って すべてがうまかった。 名物の替え玉もなかなかの味わい。 蔦屋以来久しぶりに感動したなぁ。また来ます。